SuklaatryffelitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Suklaatryffelit

  • Annosmäärä55 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
Ihanat suklaatryffelit hurmaavat kenet tahansa eikä perusmassaan tarvita kuin muutama raaka-aine! Kierittele tryffelit kauniiksi haluamissasi kuorrutteissa.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

55 kpl
300 g
 
tai
2 dl
 
tai
50 g
 
voita
tai

Kuorrutus

1/2 dl
 
tai
1/2 dl
 
kookoshiutaleita
tai
1/2 dl
 
matchajauhetta
tai
1/2 dl
 
tai
1/2 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 917 kJ / 461 kcal
Rasva
35,5 g
josta tyydyttynyttä
22,1 g
Hiilihydraatit
26,7 g
josta sokereita
23,6 g
Proteiini
5,8 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Paloittele suklaa ja hienonna se tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa, kunnes se on jauhemaista ja kaada jauhe kulhoon. Voit myös rouhia suklaan erittäin hienoksi veitsellä.

Kuumenna kerma kattilassa kiehuvaksi. Kaada kuuma kerma vähitellen suklaajauheen joukkoon koko ajan sekoittaen. Sekoita lopuksi huoneenlämpöinen voi joukkoon.

Nosta kulho peitettynä jääkaappiin noin 3 tunniksi, kunnes massa on sopivan jähmeää muotoiltavaksi.

Kaada kuorrutteet lautasille. Tee suklaaseoksesta kahden lusikan avulla pieniä nokareita tai käytä kumihanskoja ja ota massasta paloja käsin. Pyörittele nokareet halutessasi palloiksi tai jätä epäsymmetrisiksi. Kieritä palaset kuorrutteissa. Säilytä tryffelit ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa.

Jos haluat, voit koristella tryffelit ripauksella sormisuolaa. Jos haluat kuorruttaa tryffelit pelkällä kaakaolla, tarvitset sitä 1 1/2 dl.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
    Hinta 2,35/kpl
    11,75/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/l
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Hinta 1,99/kpl
    9,95/kg
  • Forsman tea matcha vihreä teejauhe 40g luomu
    Hinta 11,70/kpl
    292,50/kg
  • Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
    Hinta 2,39/kpl
    19,12/kg
  • Biokia 30g Luomupuolukkajauhe
    Hinta 3,39/kpl
    113,00/kg
  • Fazer leivontasuklaa 70% 100g Premium
    Hinta 2,39/kpl
    23,90/kg
  • Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
    Hinta 1,55/kpl
    7,75/l
  • Valio Keittiön kuohukerma 2dl
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/l
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,79/kpl
    7,58/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 3,49/kpl
    6,98/kg
  • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
    Hinta 2,19/kpl
    17,52/kg
  • Van Houten kaakaojauhe 125g
    Hinta 2,79/kpl
    22,32/kg
  • Pirkka kookoshiutale 100g
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Meira Kookoshiutale 150g
    Hinta 2,09/kpl
    13,93/kg
  • Urtekram matcha-tee 50g irto luomu
    Hinta 10,30/kpl
    206,00/kg
  • Plussa-etu
    Earth Control 80g Paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,99/kpl
    37,38/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (38,63/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,8 (73 arviota)

  • Mari
    1 vuosi sitten
    Kuinka kauan tryffelit säilyvä?
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Mari, suklaatryffelit säilyvät jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa säilytettynä noin viikon ajan.