Grillatut uudet perunat
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Jotain uutta uudesta perunasta? Paista esikeitetyt perunat herkullisen rapeiksi grillissä, ja tarjoa ne maukkaan chimichurri-kastikkeen kanssa. Täydellinen grilliruoan lisäke.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 kg varhaisperunoita
- 2 rkl öljyä
- 1 tl suolaa
Chimichurri
- 1 Pirkka mieto punainen chili
- 1 ruukku tuoretta lehtipersiljaa
- 1 ruukku tuoretta korianteria
- ½ dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3 rkl punaviinietikkaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl sokeria
- 1 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia517 kJ / 124 kcal
- Rasva6,6 g
- josta tyydyttynyttä0,8 g
- Hiilihydraatit13,4 g
- josta sokereita1,2 g
- Proteiini1,5 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Keitä pestyjä perunoita suolalla maustetussa vedessä 5–10 minuuttia niin, että ne hieman pehmenevät. Anna perunoiden hieman jäähtyä ja leikkaa isoimmat tarvittaessa puoliksi.
- Pane perunat sekä öljy valurautapannuun tai grillinkestävään vuokaan. Mausta suolalla.
- Grillaa käännellen 5–10 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä ja kauniin ruskeita.
- Poista chilistä kanta ja siemenet. Mittaa kaikki chimichurrin ainekset tehosekoittimeen. Soseuta, kunnes seos on melko tasaista. Tarkista maku.
- Tarjoa grillatut uudet perunat chimichurrin kanssa.
Grillatut uudet perunat
Chimichurri
Vinkki! Voit käyttää grillaukseen myös edellispäivän keitettyjä perunoita. Jos chimichurria jää yli, voit tarjota sen esimerkiksi salaatin kastikkeena tai käyttää leivän dippaamiseen. Chimichurri säilyy jääkaapissa muutaman päivän.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,9(19 arviota)
- 30–60 min4,0(46 arviota)
- 30–60 min3,3(25 arviota)
- 30–60 min3,5(46 arviota)
- 30–60 min4,1(14 arviota)
- 30–60 min3,8(55 arviota)
- 30–60 min4,4(124 arviota)
- 15–30 min3,9(347 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (85 arviota)
- Helppojen ruokien ystävä1 vuosi sittenIhanan pirteä vaihtoehto uusille perunoille. Sopii moneen, helppo tehdä.
- Ari1 vuosi sittenHyvä
- HEMULI1 vuosi sittenEhdottomasti tehdä tätä Juhannus ruokana.
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenHei Ei-mestarikokki! Toki myös jauhoisia perunoita voi keitettyinä grillata. Jauhoiset perunat kuitenkin murenevat hieman herkemmin kuin kiinteämmät uudet perunat. Tästä syystä jauhoiset perunat kannattaa jättää litistämättä ja ne voi grillata kokonaisina tai puolikkaina.
- Ei-mestarikokki9 vuotta sittenOnkohan perunan laadulla jotain merkitystä? Pitäisikö olla enemmän jauhoisia, vai juuri päin vastoin?