Grilliperunat

Name: Grilliperunat
Yield: 4–6 annosta
Ingredients: 500 g pieniä varhaisperunoita; 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä; 2 rkl rypsiöljyä; 1 tl suolaa; 1/4 ruukkua timjamia; ruohosipulia; sormisuolaa; 100 g Pirkka voita; 1/2 dl Pirkka pekaanipähkinöitä tai muuta pähkinöitä

Annosmäärä4–6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Grilliperunat ja herkkusienet ovat kesän hitti. Kastikkeeksi grillataan voita, joka saa paahtuessaan toffeeta muistuttavan maun. Voihin murustetaan vielä pähkinää.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4–6 annosta

Grillattu voi
500 g	pieniä varhaisperunoita tai
1 rs (200 g)	Pirkka herkkusieniä tai
2 rkl	rypsiöljyä tai
1 tl	suolaa tai
1/4 ruukkua	timjamia tai ruohosipulia tai
	sormisuolaa tai
100 g	Pirkka voita tai
1/2 dl	Pirkka pekaanipähkinöitä tai muuta pähkinöitä tai

Ravintosisältö

Energia	988 kJ / 237 kcal
Rasva	19,3 g
josta tyydyttynyttä	8,9 g
Hiilihydraatit	12,4 g
josta sokereita	0,8 g
Proteiini	2,5 g
Suola	1,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Pese ja kuivaa perunat. Puhdista sienet. Kääntele kasvikset öljyssä ja mausta suolalla. Pujota ne 4–6 vartaaseen. Jos käytät puuvartaita, liota niitä ensin vedessä. Grillaa vartaita keskilämmöllä noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä. Käännä vartaita 2–3 kertaa grillauksen aikana.

Laita voi grillin kestävään metalliastiaan ja laita astia grilliin 5–10 minuutiksi. Voi saa ruskistua hieman. Murusta lopuksi pähkinät joukkoon.

Ota perunat ja sienet vartaista tai tarjoa ne vartaina grillatun voin kanssa grilliruoan lisäkkeenä. Hienonna timjamia tai ruohosipulia ja ripottele sormisuolaa annoksille.

Varhaisperuna(multa/ulkomainen)
Hinta n. 0,38/kpl
5,49/kg
Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauha
Etuhinta 1,00/kpl
5,00/kg
norm. 3,29/kpl
Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
Hinta 4,15/kpl
33,20/kg
Pirkka pekaanipähkinä 125g
Hinta 3,29/kpl
26,32/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Jozo sormisuola 250g hiutaleet
Hinta 8,35/kpl
33,40/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Grefinn Super Nuts pecanpähkinä 300g
Hinta 11,95/kpl
39,83/kg
Sallistelta Pekaanipähkinä 250g
Hinta 8,95/kpl
35,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.