Valkosuklaa-espressovanukas

Name: Valkosuklaa-espressovanukas
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 pkt (100 g) Pirkka valkosuklaata; 1 dl espressojuomaa; 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa; 2 rkl sokeria; 3 Pirkka Luomu kananmunan keltuaista

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ihanan täyteläiset valkosuklaa-espressovanukkaat voit tehdä valmiiksi jo edellisenä päivänä.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

5 annosta

1 pkt (100 g) Pirkka valkosuklaata
1 dl espressojuomaa
1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
2 rkl sokeria
3 Pirkka Luomu kananmunan keltuaista

Ravintosisältö

Energia
1 459 kJ / 351 kcal
Rasva
27,2 g
josta tyydyttynyttä
16,9 g
Hiilihydraatit
21,8 g
josta sokereita
20,8 g
Proteiini
5 g
Suola
0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Rouhi valkosuklaa ja siirrä metalliseen tai lasiseen kulhoon. Valmista espresso tai erittäin vahvaa suodatinkahvia.
Mittaa kerma, kahvi ja sokeri pinnoitettuun kattilaan. Kiehauta seos, mutta älä keitä.
Kaada kuuma kermaseos suklaan päälle. Anna seoksen hetken olla ja sekoita tasaiseksi. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
Erottele keltuaiset. Säästä valkuaiset vaikka marenkien tekoon. Vatkaa keltuaiset huolellisesti suklaamassan joukkoon.
Jaa seos uuninkestäviin vuokiin tai kuppeihin (n. 1 dl/ kuppi). Kypsennä vesihauteessa uunissa 150 asteessa 40–50 minuuttia tai kunnes seos on hieman hyytynyt. Kypsennysaika riippuu astian koosta ja paksuudesta.
Jäähdytä hetki ja nosta vanukkaat jääkaappiin maustumaan noin kahdeksi tunniksi.

Pirkka Costa Rica espresso 250g rfa
Hinta 6,15/kpl
24,60/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,25/kpl
6,25/l
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Fazer Ögon Valkoinen Leivontasuklaa 100g
Hinta 3,29/kpl
32,90/kg
Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g RFA
Hinta 1,65/kpl
16,50/kg
Pellini Tradizionale espresso 250g jauhe
Hinta 4,89/kpl
19,56/kg
Lavazza 250g Crema e Gusto kahvi
Hinta 5,99/kpl
23,96/kg
Plussa-etu
Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
7,50/l
Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
Valio Keittiön kuohukerma 2dl
Hinta 1,59/kpl
7,95/l
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka Luomu isoja kananmunia 6 kpl/438g
Hinta 2,49/kpl
5,68/kg
Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
Hinta 3,49/kpl
6,02/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.