Hyppää sisältöön
LuumutiramisuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Luumutiramisu

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
Helppotekoinen luumutiramisu sopii pikkujoulujen tai joulun kahvipöydän tarjottavaksi.
  • Gluteeniton

Ainekset

12 annosta

Pohja

4
 
kananmunaa
tai
1 1/2 dl
 
sokeria
tai
1 dl
 
perunajauhoa
tai
1/2 dl
 
tai
1 tl
 
leivinjauhetta
tai

Kostutus

1 1/2 dl
 
vahvaa, kylmää kahvia, esim. espressoa
tai
2–3 rkl
 
konjakkia tai appelsiinitäysmehua
tai

Täyte

1 tlk (2 dl)
 
tai
1 prk (250 g)
 
tai
1 prk (200 g)
 
tai
1 prk (300 g)
 
luumumarmeladia
tai
3/4 dl
 
sokeria
tai
1/4 tl
 
tai

Koristeluun

 
tai
100 g
 
suklaamanteleita ja -hasselpähkinöitä
tai

Ravintosisältö

Energia
1 086 kJ / 261 kcal
Rasva
12,2 g
josta tyydyttynyttä
5 g
Hiilihydraatit
29,1 g
josta sokereita
24,9 g
Proteiini
5,7 g
Suola
0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä perunajauhot, kaakao- ja leivinjauhe. Siivilöi ne muna-sokerivaahtoon ja sekoita varovasti tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 6–8 minuuttia. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille ja poista paistopaperi.
Vaahdota kerma. Sekoita vaahtoon rahka, jogurtti ja luumumarmeladi. Mausta sokerilla ja kanelilla.
Leikkaa kääretorttulevy puoliksi. Nosta toinen levyistä tarjoiluvadille ja kostuta kahviseoksella.
Levitä puolet täytteestä torttupohjalle. Nosta päälle toinen levy ja kostuta sekin kahviseoksella. Levitä päälle loput täytteestä. Anna maustua kylmässä muutama tunti tai yön yli. Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta ja koristele suklaamanteleilla ja hasselpähkinöillä. Tarjoa jälkiruokana tai kahvipöydässä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pysyvästi edullinen
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,25/kpl
    1,25/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Hinta 1,29/kpl
    2,58/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Hinta 2,49/kpl
    12,45/kg
  • Pirkka Costa Rica espresso 250g rfa
    Hinta 5,39/kpl
    21,56/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/l
  • Pirkka vähälaktoosinen mieto maitorahka 250 g
    Hinta 0,89/kpl
    3,56/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,45/kpl
    7,25/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Sallinen Hasselpähkinä 80g
    Hinta 1,79/kpl
    22,38/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,59/kpl
    3,90/kg
  • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
    Hinta 2,19/kpl
    4,72/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,09/kpl
    1,09/kg
  • K-Menu sokeri 1kg
    Hinta 0,99/kpl
    0,99/kg
  • Helmi perunajauhot 500g gluteeniton
    Hinta 1,45/kpl
    2,90/kg
  • Helmi Luomu perunajauho 500g
    Hinta 2,29/kpl
    4,58/kg
  • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
    Hinta 2,19/kpl
    17,52/kg
  • Van Houten kaakaojauhe 125g
    Hinta 3,89/kpl
    31,12/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pellini Tradizionale espresso 250g jauhe
    Hinta 4,89/kpl
    19,56/kg
  • Lavazza 250g Crema e Gusto kahvi
    Hinta 4,89/kpl
    19,56/kg
  • Plussa-etu
    Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,00/2 kpl
    7,50/l
    Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
  • Valio Keittiön kuohukerma 2dl
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/l
  • Pysyvästi edullinen
    Valio pehmeä maitorahka 200g laktoositon
    Hinta 0,89/kpl
    4,45/kg
  • Ingman pehmeä mieto rahka 200g laktoositon
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    6,60/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
  • Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
    Hinta 2,35/kpl
    106,82/kg