LuumutiramisuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Luumutiramisu

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
Helppotekoinen luumutiramisu sopii pikkujoulujen tai joulun kahvipöydän tarjottavaksi.
  • Gluteeniton

Ainekset

12 annosta

Pohja

4
 
kananmunaa
tai
1 1/2 dl
 
sokeria
tai
1 dl
 
perunajauhoa
tai
1/2 dl
 
tai
1 tl
 
leivinjauhetta
tai

Kostutus

1 1/2 dl
 
vahvaa, kylmää kahvia, esim. espressoa
tai
2–3 rkl
 
konjakkia tai appelsiinitäysmehua
tai

Täyte

1 tlk (2 dl)
 
tai
1 prk (250 g)
 
Pirkka rasvatonta, mietoa maitorahkaa
tai
1 prk (200 g)
 
tai
1 prk (300 g)
 
luumumarmeladia
tai
3/4 dl
 
sokeria
tai
1/4 tl
 
tai

Koristeluun

 
tai
100 g
 
suklaamanteleita ja -hasselpähkinöitä
tai

Ravintosisältö

Energia
1 093 kJ / 262 kcal
Rasva
12,2 g
josta tyydyttynyttä
5 g
Hiilihydraatit
29,1 g
josta sokereita
24,9 g
Proteiini
6 g
Suola
0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä perunajauhot, kaakao- ja leivinjauhe. Siivilöi ne muna-sokerivaahtoon ja sekoita varovasti tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 6–8 minuuttia. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille ja poista paistopaperi.

Vaahdota kerma. Sekoita vaahtoon rahka, jogurtti ja luumumarmeladi. Mausta sokerilla ja kanelilla.

Leikkaa kääretorttulevy puoliksi. Nosta toinen levyistä tarjoiluvadille ja kostuta kahviseoksella.

Levitä puolet täytteestä torttupohjalle. Nosta päälle toinen levy ja kostuta sekin kahviseoksella. Levitä päälle loput täytteestä. Anna maustua kylmässä muutama tunti tai yön yli. Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta ja koristele suklaamanteleilla ja hasselpähkinöillä. Tarjoa jälkiruokana tai kahvipöydässä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Hinta 1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pellini Tradizionale espresso 250g jauhe
    Hinta 5,19/kpl
    20,76/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/l
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Lavazza 250g Crema e Gusto kahvi
    Hinta 4,89/kpl
    19,56/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,3 (22 arviota)