Valkosuklaamousse ja mansikkakastike

Name: Valkosuklaamousse ja mansikkakastike
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2 dl Pirkka kuohukermaa; 3 kananmunan keltuaista; 1/2 dl sokeria; 1 liivate; 2 rkl appelsiinitäysmehua; 100 g valkoista suklaata; 200 g mansikoita (pakaste); 1 dl appelsiinitäysmehua; 1/2 rkl sokeria; 4 palaa taloussuklaata; sitruunamelissaa; tomusokeria

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Valkosuklaamousse ja mansikkakastike sopii jälkiruoaksi niin ystävänpäivänä kuin muulloinkin. Makea herkku koristellaan suklaalla ja sitruunamelissalla.

Ainekset

6 annosta

Kastike
2 dl	Pirkka kuohukermaa tai
3	kananmunan keltuaista tai
1/2 dl	sokeria tai
1	liivate tai
2 rkl	appelsiinitäysmehua tai
100 g	valkoista suklaata tai
200 g	mansikoita (pakaste) tai
1 dl	appelsiinitäysmehua tai
1/2 rkl	sokeria tai
Koristelu
4 palaa	taloussuklaata tai
	sitruunamelissaa tai
	tomusokeria tai

Ravintosisältö

Energia	955 kJ / 230 kcal
Rasva	15,1 g
josta tyydyttynyttä	9,3 g
Hiilihydraatit	19,3 g
josta sokereita	18,5 g
Proteiini	2,9 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Pane liivate likoamaan kylmään veteen. Vaahdota kerma. Vaahdota myös keltuaiset ja sokeri.

Kuumenna mehu kattilassa Ota kattila liedeltä ja liuota mehuun vedestä puristettu liivate. Lisää joukkoon paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa sulaa.

Sekoita hieman jäähtynyt suklaaseos kermavaahdon joukkoon ja sekoita joukkoon vielä keltuais-sokerivaahto. Hyydytä jääkaapissa noin tunti.

Kastiketta varten soseuta kohmeiset mansikat monitoimikoneella tai sauvasekoittimella. Ohenna sose appelsiinimehulla ja mausta sokerilla.

Jaa mousse ja kastike annoslaseihin. Koristele raastetulla suklaalla ja sitruunamelissalla.

Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
Hinta 2,35/kpl
138,24/kg
God Morgon täysmehu 250ml appelsiini
Hinta 1,45/kpl
5,80/l
Fazer Ögon Valkoinen Leivontasuklaa 100g
Hinta 2,99/kpl
29,90/kg
Pakkasmarja 100 % Kotimainen Mansikka 250 g pakaste
Hinta 3,99/kpl
15,96/kg
Plussa-etu −53 %
Fazer taloussuklaalevy 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 10,00/5 kpl
10,00/kg
Ilman Plussa-korttia 4,29/kpl (21,45/kg)
Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
Hinta 1,39/kpl
6,95/l
Valio Keittiön kuohukerma 2dl
Hinta 1,59/kpl
7,95/l
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,29/kpl
1,29/kg
Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
Hinta 1,45/kpl
85,29/kg
Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
Hinta 2,89/kpl
152,11/kg
Tropicana appelsiinimehu hedelmälihalla 0,25l
Hinta 1,85/kpl
7,40/l
Råsaft kylmäpuristettu mehu appelsiini sisältää hedelmälihaa 700ml
Hinta 4,99/kpl
6,84/l
Fazer leivontasuklaa 100g Valkoinen
Hinta 2,39/kpl
23,90/kg
Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g RFA
Hinta 1,19/kpl
11,90/kg
K-Menu mansikka 500g pakaste
Hinta 1,93/kpl
3,86/kg
Pirkka suomalainen mansikka 500g pakaste
Hinta 6,99/kpl
13,98/kg
Plussa-etu −15 %
Panda suklaa 145g tumma suklaa RFA
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,50/2 kpl
15,52/kg
Ilman Plussa-korttia 2,65/kpl (18,28/kg)
Plussa-etu −53 %
Karl Fazer Tumma suklaa suklaalevy 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 10,00/5 kpl
10,00/kg
Ilman Plussa-korttia 4,29/kpl (21,45/kg)
Dansukker Tomusokeri 500g
Hinta 1,75/kpl
3,50/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.