Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Suklaatäytekakku
Suklaatäytekakku kätkee sisälleen täyteläisen mascarpone-suklaa-banaanitäytteen. N. 0,70€/annos*.
- 15 annosta
- yli 60 min
- 353 kcal / annos (125g)
Ainekset
15 annosta
Pohja
- 4kananmunaa
- 1 1/2dlsokeria
- 1 1/2dlvehnäjauhoja
- 1tlleivinjauhetta
Kostutus
- 2appelsiinin mehu (n. 1 1/2 dl)
Täyte
- 1prk(2 dl)Pirkka kuohu- tai vispikermaa
- 1prk(250 g)Pirkka mascarponejuustoa
- 1/2dlsokeria
- 1-2tlvanilliinisokeria
- 2-3rklsitruunanmehua tai
- 2-3rklkonjakkia
- 2-3Pirkka banaania
Kuorrutus
- 1rklsokeria
Pinnalle
- suklaamanteleita ja -hasselpähkinöitä tai
- Pirkka suklaarusinoita
Valmistus
yli 60 min- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhoihin kaakao- ja leivinjauhe. Yhdistä seos munavaahtoon. Kaada taikina voideltuun, jauhotettuun tasapohjaiseen vuokaan. Paista kakkua 175 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Kumoa kakkupohja ja anna sen jäähtyä.
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja leikkaa suklaa karkeaksi rouheeksi. Sekoita mascarponen joukkoon sokeri, vanilliinisokeri, sitruunanmehu, suklaarouhe ja lopuksi vaahdotettu kerma.
- Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan ja kostuta levyt appelsiinimehulla. Viipaloi kuoritut banaanit. Levitä pohjalevylle viipaloituja banaaneja ja niiden päälle puolet täytteestä. Nosta keskimmäinen kakkulevy paikoilleen ja levitä sen päälle loput banaaniviipaleet ja täyte. Nosta päällimmäiseksi kostutettu kakkulevy. Anna kakun maustua viileässä mielellään yön yli kevyen painon alla.
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla ja kaakaojauheella. Levitä vaahto kakun päälle ja reunoille. Koristele suklaamanteleilla ja - hasselpähkinöillä.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Ravintosisältö perannos 125g100 g
- 353 kcal1 480 kJ
- Proteiinia6 g
- Hiilihydraatteja30 g
- Rasvaa22 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Todella hyvä! Juuri lapsen synttäreille toistamiseen tätä teen
Aivan täydellistä!
Liikaa aineksia🤔
Kakun resepti on laskettu täysin alakanttiin. Ei ikinä riitä 15 hengelle. Käyttäkää melko pientä kakkuvuokaa ja älkää pitäkö yhtään yliaikaa tai kuivuu täysin. Itse päätin suosiolla tehdä paremman makuisen pohjan, kun tämä maistui ihan puulta, eikä kolmea kunnon kokoista kerrosta saanut edes 1½-kertaisella taikinalla.
Tästä ei kakku parane 😍
Ihanaa