Viikunatortut

Name: Viikunatortut
Yield: 18 kpl
Ingredients: 1/2 annosta itse tehtyä voitaikinaa (ks. resepti Voitaikina); 1 kananmuna; 1 rs (180 g) Pirkka laktoositonta vaniljatuorejuustoa; tomusokeria; n. 1 dl Pirkka Parhaat kirsikkahilloa; 3 (120 g) tuoretta viikunaa viipaloituna

Annosmäärä18 kpl
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Voit valmistaa viikunatortut helposti myös valmiista voitaikinasta!

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

18 kpl

1/2 annosta	itse tehtyä voitaikinaa (ks. resepti Voitaikina) tai
1	kananmuna tai
1 rs (180 g)	Pirkka laktoositonta vaniljatuorejuustoa tai
	tomusokeria tai
n. 1 dl	Pirkka Parhaat kirsikkahilloa tai
3 (120 g)	tuoretta viikunaa viipaloituna tai

Valmistus

30 - 60 min

Kauli voitaikina jauhotetulla alustalla noin 27 x 27 cm:n kokoiseksi neliönmuotoiseksi levyksi. Leikkaa levystä 9 pienempää neliötä (9 x 9 cm) ja leikkaa nämä vielä kulmittain kolmioiksi.

Voitele reunat kananmunalla ja lusikoi nokare tuorejuustoa kunkin tortun keskelle. Paista 250-asteessa 8–12 minuuttia. Siivilöi jäähtyneiden torttujen pinnalle tomusokeria. Lisää tuorejuuston päälle kirsikkahilloa ja koristele tuoreilla viikunoilla.

Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
2,19/kpl
12,17/kg
Pirkka Parhaat kirsikkahillo 230g
2,59/kpl
11,26/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
St. Dalfour Kirsikkahillo 284g
4,09/kpl
14,40/kg
Båssan Kartano Kirsikkahilloa 330g
6,39/kpl
19,36/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
1,55/kpl
3,10/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
2,89/kpl
5,78/kg
Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
2,39/kpl
11,95/kg
Viikuna tuore
1,20/kpl
23,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.