Hyppää sisältöön
YstävänpäiväleivoksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä
Video

Ystävänpäiväleivokset

  • Annosmäärä16 palaa
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Suloiset ystävänpäiväleivokset ovat helpompia kuin mille näyttävät! Yllätä kaverit levykakulla, joka koristellaan sokerimassakoristeilla ja vadelmilla.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

16 palaa

Pohja

Vadelmatäyte

Kostutus

  • 1/2 dl omenamehua

Koristelu

Pursotus

  • 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 1/2 tl Dr. Oetker Cream fix -jauhetta

Ravintosisältö

  • Energia
    1 809 kJ / 432 kcal
  • Rasva
    26,7 g
  • josta tyydyttynyttä
    16,3 g
  • Hiilihydraatit
    43,3 g
  • josta sokereita
    34,5 g
  • Proteiini
    5,2 g
  • Suola
    0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä perunajauhot, kaakao- ja leivinjauhe. Siivilöi jauhoseos vaahtoon kevyesti sekoittaen. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle.
  2. Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia. Ripottele leivinpaperille sokeria ja kumoa kypsä torttulevy paperille. Irrota paistopaperi ja anna levyn jäähtyä.
  3. Kaada vadelmat kattilaan ja kiehauta 2 minuuttia. Anna jäähtyä. Paseeraa vadelmat siivilän läpi. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja vatkaa joukkoon notkistettu tuorejuusto, tomusokeri ja vadelmasose. Vatkaa lopuksi joukkoon cream fix -jauhe.
  4. Leikkaa torttulevy puoliksi. Kostuta toinen puolikas omenamehulla ja levitä päälle puolet vadelmatäytteestä. Nosta päälle toinen levy, kostuta ja levitä päälle loppu täyte. Leikkaa veitsellä reunat tasaisiksi ja leikkaa leivokset 16 palaan.
  5. Värjää puolet sokerimassasta geelivärillä vaaleanpunaiseksi. Pyöritä valkoisesta ja vaaleanpunaisesta massasta pöytää vasten pötköt ja kieritä ne tiukasti toistensa ympärille. Taita syntynyt pötkö puoliksi ja kieritä sitä molemmista päistä vastakkaisiin suuntiin. Litistä pötkö ja kauli se tomusokeroidulla tasolla ohueksi levyksi. Ota levystä keksimuotilla kuvioita.
  6. Vaahdota pursotukseen tuleva kerma, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Vatkaa joukkoon cream fix -jauhe. Koristele leivokset kermapursotuksilla, sokerimassakuvioilla ja koristehelmillä juuri ennen tarjoamista.
Sokerimassan värjäämisessä kannattaa käyttää kumihanskoja, jotta kädet eivät värjäänny. Voit tehdä sokerimassakoristeet etukäteen. Anna niiden silloin kuivua huoneenlämmössä ja säilytä rasiassa talouspaperi koristeiden välissä. Ohje on helppo tuplata, jos tarvitset ison määrän leivoksia. Leivo silloin kaksi kääretorttulevyä ja tee kaksi annosta täytettä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (57 arviota)

  • Maikki
    1 vuosi sitten
    Hei, Tämän voisi lisätä myös Gluteeniton haku-valintaan koska ei sisällä gluteenia.
  • RJ
    3 vuotta sitten
    Tästä olisi hyvä olla opetusvideo