JoulumokkapalatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Joulumokkapalat

  • Annosmäärä22 palaa
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Mokkapalat ovat syystä koko perheen suosikki! Leikkaa piparkakkumausteella maustetut mokkapalat kuusen muotoon ja koristele sokerikuorrutteella ja koristerakeilla.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

22 palaa
250 g
 
tai
2 dl
 
maitoa
tai
4
 
tai
4 dl
 
sokeria
tai
5 dl
 
vehnäjauhoja
tai
1/2 dl
 
tai
1 rkl
 
tai
2 1/2 tl
 
tai
1 tl
 
tai

Kuorrutus

5 rkl
 
vahvaa kahvia keitettynä
tai
5 rkl (n. 60 g)
 
tai
2 dl
 
tomusokeria
tai
3 rkl
 
tai
1 tl
 
tai

Lisäksi

1 dl
 
tomusokeria
tai
2 tl
 
vettä
tai
 
tai
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 498 kJ / 359 kcal
Rasva
16,6 g
josta tyydyttynyttä
10,6 g
Hiilihydraatit
46,8 g
josta sokereita
32 g
Proteiini
5 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sulata voi ja sekoita maito hieman jäähtyneen voisulan joukkoon.

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Yhdistä kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne muna-sokerivaahtoon vuorotellen rasvaseoksen kanssa. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille.

Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.

Sulata rasva kuuman kahvin joukkoon. Sekoita joukkoon siivilöity tomusokeri, kaakaojauhe ja piparkakkumauste. Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle. Anna kuorrutteen jähmettyä hetki. Siisti mokkapalalevyn reunat terävällä veitsellä, leikkaa levy pitkittäin puoliksi ja leikkaa puolikkaat vinottain kolmion mallisiksi paloiksi.

Pane tomusokeri kulhoon ja sekoita vesi joukkoon pienissä erissä, kunnes saat juoksevaa, mutta pursotettavaa kuorrutetta. Värjää sokerikuorrute halutessasi elintarvikevärillä vihreäksi. Pane kuorrute pakastuspussiin, leikkaa kulma auki ja pursota ohuita nauhoja mokkapalakuusten päälle. Koristele nonparelleilla.

Voit oikaista koristelussa ja käyttää valmista sokerikuorrutetta.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
    Hinta 0,59/kpl
    2,95/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Dr. Oetker Leivontakaakao 190g
    Hinta 4,55/kpl
    23,95/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka piparkakkumauste 24g mausteseos
    Hinta 0,95/kpl
    39,58/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Hinta 2,89/kpl
    5,78/kg
  • Dr.Oetker Geeliväri 15g Green
    Hinta 2,79/kpl
    186,00/kg
  • Dr. Oetker Silver -koristerakeet 76g
    Hinta 5,29/kpl
    69,61/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 4,29/kpl
    8,58/kg
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Valio kevytmaito 5 dl
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/l
  • Pirkka Luomu isoja kananmunia 6 kpl/438g
    Hinta 2,59/kpl
    5,91/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    Hinta 3,59/kpl
    6,19/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
  • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
    Hinta 3,89/kpl
    64,83/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Meira Piparkakkumauste 24g pussi
    Hinta 0,99/kpl
    41,25/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka Costa Rica Premium Blend tummapaahtoinen suodatinkahvi 450 g RFA
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 9,50/2 kpl
    10,56/kg
    Ilman Plussa-korttia 5,59/kpl (12,42/kg)
  • Löfbergs Colombia Brazil 450g suodatinkahvi Reilun kaupan
    Hinta 6,49/kpl
    14,42/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Hinta 1,75/kpl
    3,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä