Kasvishampurilainen – 5 parasta vegeburgeria grilliin
Päivitetty 20.3.2026Kasvishampurilainen on grillikauden varma herkku, joka maistuu myös vannoutuneelle burgerifanille. Mehevä vegeburgeri syntyy hyvästä kasvispihvistä, maukkaasta kastikkeesta ja täytteistä, jotka tuovat sämpylän väliin sopivasti rapeutta, raikkautta ja täyteläisyyttä. Kokosimme viisi herkullista kasvisburgeria grilliin, valitse suosikkisi ja tarjoa kesän paras kasvishampurilainen lisukkeiden kanssa!
Kasvishampurilainen on helppo rakentaa oman maun mukaan: sämpylän väliin sopii yhtä hyvin mehevä kasvispihvi, grillatut isot sienet kuin rapeapintainen halloumikin. Paras vegeburgeri syntyy, kun täytteissä on sopivasti makua, rakennetta ja mehukkuutta, esimerkiksi raikasta salaattia, paahteista kasvista, täyteläistä kastiketta ja jotain hapokasta, kuten pikkelöityä punasipulia tai suolakurkkua. Valitse pihvi ja täytteet tilanteen mukaan: nopeaan grillihetkeen sopii valmis vegepihvi, kesäiseen herkutteluun halloumi ja sienistä pitävälle portobello. Näin kasvishampurilaisesta tulee helposti koko pöydän suosikki.
Mikä kasvispihvi sopii hampurilaiseen?
Hampurilaiseen sopii parhaiten mehevä ja hyvin koossa pysyvä kasvispihvi, joka kestää paistamisen tai grillauksen hajoamatta. Hyviä vaihtoehtoja ovat esimerkiksi valmis vegepihvi, papu- tai linssipihvi, portobellosieni sekä halloumi, jos burgeriin halutaan suolaisuutta ja rapeaa paistopintaa. Paras kasvispihvi hampurilaiseen valitaan täytteiden mukaan: täyteläisen kastikkeen kanssa toimii mieto pihvi, kun taas raikkaat kasvikset ja pikkelöidyt lisukkeet sopivat hyvin ruokaisan ja mausteisen pihvin pariksi.
Vegaaninen kasvishampurilainen
Vegaaninen kasvishampurilainen on värikäs ja täyteläinen burgeri, jossa rapeaksi paistettu kasvisjauhispihvi saa seurakseen pehmeää avokadotahnaa ja raikkaan mausteista punajuurikastiketta. Babypinaatti ja versot tuovat hampurilaiseen raikkautta, ja paahdettu sämpylä kokoaa maut meheväksi kokonaisuudeksi.
30–60 min3,5(18 arviota)
Vegehampurilainen
Timjamilla, valkosipulilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla maustetut portobellosienistä tehdyt pihvit tekevät tästä hampurilaisesta ykkösherkun kesän grillijuhliin. Tuunaa vielä hampurilaisen väliin herkullinen kastike aiolista ja punasipulihillokkeesta.
15–30 min3,8(53 arviota)
Halloumiburgeri
Kuka voisikaan vastustaa paistetun halloumijuuston, munakoison ja täyteläisen tsatsikin yhdistelmää? Tässä reseptissä nämä kaverukset kulkeutuvat ääntä kohti hampurilaisen muodossa.
15–30 min4,5(194 arviota)
Vegeburger Moving Mountains -pihvillä
Tätä pihviä et uskoisi kasvispihviksi! Kesän mehukkain vegehampurilainen saa makua superlihaisasta Moving Mountains -pihvistä ja kivaa makeutta ananasrenkaasta. Lisää vielä hampurilaisen väliin vegaanista majoneesia ja BBQ-kastiketta varmistamaan burgerin mehukkuus ja mahtava maku!
Video
5–15 min3,8(48 arviota)
Herkkusieni-halloumiburgeri
Herkkusieni-halloumiburgeri on maukas kasvishampurilainen, josta ei makua puutu! Herkkusienten ja halloumin kaveriksi tehdään salaatti aiolista, omenasta ja lehtiselleristä. Viimeistele hampurilainen suolakurkuilla ja punasipulilla.
15–30 min3,8(30 arviota)
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje