• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
Vegaaninen kasvishampurilainenTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vegaaninen kasvishampurilainen

Vegaanisen kasvishampurilainen täytetään rapeaksi paistetulla kasvisjauhispihvillä, avokadotahnalla ja punajuuriastikkeella. Noin 3,05€/annos.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 1pkt(4 kpl/300 g)Pirkka esipaistettu kiviuunisiemensämpylää
    • 1pkt(4 kpl/240 g)Apetit kasvisjauhispihvit crispy chick (pakaste)
    • ruokaöljyä paistamiseen
    • n. 20 gversoja (esim. Mimis)

Avokadotäyte

    • 2(400 g)avokadoa
    • 2rkltahinia
    • 2rkllimetinmehua
    • 1valkosipulinkynsi hienonnettuna
    • ripaus suolaa

Punajuurikastike

    • 2(60 g)pientä Pirkka kokonaista punajuurta mausteliemessä (700/470 g)
    • 1/4-1/2vihreää chiliä
    • 1valkosipulinkynsi hienonnettuna
    • 1rkltuoretta inkivääriä raastettuna
    • 1prk(200 g)Oatly iMat Fraichea
    • ripaus suolaa
    • ripaus valkopippuria

Valmistus

30 - 60 min
  1. Paista sämpylät pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Valmista avokadotäyte. Halkaise avokadot, poista kivet ja lusikoi avokadojen sisukset kulhoon. Lisää mausteet ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi.
  3. Valmista punajuurikastike. Soseuta punajuuret. Halkaise chili, poista kanta ja siemenet ja hienonna chili. Sekoita kastikkeen muut ainekset punajuurisoseen sekaan.
  4. Paista kasvispihvit pannulla öljyssä molemmin puolin miedolla lämmöllä kauniin ruskeiksi.
  5. Halkaise sämpylät ja paahda grillissä tai parilapannulla molemmin puolin.
  6. Levitä pohjan päälle avokadotahnaa ja pinaatinlehtiä. Laita päälle pihvi, punajuurikastiketta ja versoja. Paina päälle kansi.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu