Vegaaninen kasvishampurilainen

Name: Vegaaninen kasvishampurilainen
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt (4 kpl/300 g) Pirkka esipaistettuja kiviuunisämpylöitä; 1 pkt (4 kpl/240 g) Apetit kasvisjauhispihvit crispy chick (pakaste); rypsiöljyä paistamiseen; 1/2 ps (à 65 g) Pirkka Luomu babypinaattia; n. 20 g versoja (esim. Mimis); 2 (400 g) avokadoa; 2 rkl tahinia; 2 rkl limetinmehua; 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna; ripaus suolaa; 2 (60 g) pientä Pirkka kokonaista punajuurta mausteliemessä; 1/4–1/2 vihreää chiliä; 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna; 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna; 1 prk (200 g) Oatly iMat Fraichea; ripaus suolaa; ripaus valkopippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Vegaanisen kasvishampurilainen täytetään rapeaksi paistetulla kasvisjauhispihvillä, avokadotahnalla ja punajuurikastikkeella.

Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Avokadotäyte
1 pkt (4 kpl/300 g)	Pirkka esipaistettuja kiviuunisämpylöitä tai
1 pkt (4 kpl/240 g)	Apetit kasvisjauhispihvit crispy chick (pakaste) tai
	rypsiöljyä paistamiseen tai
1/2 ps (à 65 g)	Pirkka Luomu babypinaattia tai
n. 20 g	versoja (esim. Mimis) tai
2 (400 g)	avokadoa tai
2 rkl	tahinia tai
2 rkl	limetinmehua tai
1	valkosipulinkynsi hienonnettuna tai
ripaus	suolaa tai
Punajuurikastike
2 (60 g)	pientä Pirkka kokonaista punajuurta mausteliemessä tai
1/4–1/2	vihreää chiliä tai
1	valkosipulinkynsi hienonnettuna tai
1 rkl	tuoretta inkivääriä raastettuna tai
1 prk (200 g)	Oatly iMat Fraichea tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	valkopippuria tai

Valmistus

30 - 60 min

Paista sämpylät pakkauksen ohjeen mukaan.

Valmista avokadotäyte. Halkaise avokadot, poista kivet ja lusikoi avokadojen sisukset kulhoon. Lisää mausteet ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi.

Valmista punajuurikastike. Soseuta punajuuret. Halkaise chili, poista kanta ja siemenet ja hienonna chili. Sekoita kastikkeen muut ainekset punajuurisoseen sekaan.

Paista kasvispihvit pannulla öljyssä molemmin puolin miedolla lämmöllä kauniin ruskeiksi.

Halkaise sämpylät ja paahda grillissä tai parilapannulla molemmin puolin.

Levitä pohjan päälle avokadotahnaa ja pinaatinlehtiä. Laita päälle pihvi, punajuurikastiketta ja versoja. Paina päälle kansi.

Pirkka Luomu babypinaatti 65g
2,19/kpl
33,69/kg
Inkivääri
1,34/kpl
8,95/kg
Inkivääri luomu
1,27/kpl
8,49/kg
Lime
0,44/kpl
5,49/kg
Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
1,99/kpl
4,23/kg
Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380g
2,15/kpl
5,66/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Filos tahini seesamitahna 300g
5,19/kpl
17,30/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka valkopippuri 20g jauhettu
0,99/kpl
49,50/kg
Meira Valkopippuri 31g jauh pss
1,65/kpl
53,23/kg
Meira Valkopippuri 38g jauh tlk
2,95/kpl
77,63/kg
Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
1,74/kpl
8,69/kg
Apetit kasvisjauhispihvit crispy chick herneproteiinipihvit 4kpl 240g pakaste
3,29/kpl
13,71/kg
Oatly ruokaan fraiche 2dl
2,25/kpl
11,25/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.