Maukas nektariini sopii niin suolaiseen kuin makeaan – parhaat nektariinireseptit

Suolainen fetajuusto ja makeat nektariinit ovat herkullinen yhdistelmä, joka valmistuu helposti grillissä! Feta ja nektariinit maustetaan vielä hunajalla ja rosmariinilla. Grillifeta ja -nektariinit käyvät hyvin syötäväksi sellaisenaan, mutta ne sopivat mainiosti myös grillatun possun tai kanan kaveriksi.

Nektariini-mozzarellasalaatti tuo kesäpöytään raikkautta, makeutta ja sopivasti suolaisuutta. Mehevät nektariinit, viinirypäleet, pehmeä mozzarella ja ilmakuivattu kinkku muodostavat helpon mutta näyttävän salaatin, joka sopii erityisen hyvin grilliruoan kaveriksi tai kevyeksi tarjottavaksi kesäjuhliin. Pinjansiemenet ja basilika viimeistelevät salaatin herkullisen välimerelliseksi.

Nektariineista voi helposti valmistaa kesäisen jälkiruoan grillissä. Halkaistut nektariinit sivellään oliiviöljyllä ennen grillille laittoa. Kypsät nektariinit valellaan vaahterasiirapilla ja tarjoillaan paahdettujen mantelilastujen sekä jäätelön kanssa.

Ranskalainen pannukakku eli clafoutis on ihanan vanukasmainen jälkiruoka, joka on makea kuin kakku. Clafoutiksen joukkoon paloitellaan nektariineja, jotka tuovat hedelmäistä lisämakua. Tarjoa clafoutis sellaisenaan tai esimerkiksi vaniljajäätelön kanssa.

Kaurapaistokseen taipuu perinteisen omenan sijasta myös nektariini! Tämä helppo jälkkäri sopii hyvin kesäiseen ruokapöytään tai kun haluat nopeasti jotain makeaa. Nektariinin kaveriksi paistokseen lisätään vadelmia ja kaurapaistoksen voi tarjoilla jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

Kokoa ihanan kesäinen jälkiruoka marengeista, kermavaahdosta, grillatuista nektariineista sekä vadelmista. Vadelmista valmistetaan itse makea kastike, joka lusikoidaan pavlovan joukkoon. Viimeistele pavlovavati pistaasirouheella.

Kesäinen nektariini-mantelipiirakka vie kielen mennessään, sillä mantelinen frangipane mehevöittää täytteen. Jos nektariinit ovat vielä vähän raa'an napakoita, ne sopivat hyvin tämän piirakan täytteeseen! Tarjoile piirakka huoneenlämpöisenä vaniljajäätelön kanssa.

Nektariinista valmistuu ihanan hedelmäinen salaatti tomaatin ja ricottajuuston kanssa! Salaattikastike valmistetaan itse oliiviöljystä, balsamietikkakastikkeesta sekä mausteista. Tarjoile raikas salaatti grillattujen kanapihvien kanssa!