Nektariini-vadelmapavlovavati
- Annosmäärä8–10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
Kokoa pavlova marengeista, kermavaahdosta, grillatuista nektariineista ja vadelmista. Viimeistele vadelmakastikkeella ja pistaasirouheella.
- Gluteeniton
Ainekset
8–10 annosta
Pavlovat (8-10 kpl)
- 4 kananmunan valkuaista
- 2 dl sokeria
- 1 tl maissitärkkelys- tai perunajauhoja
- 1 tl etikkaa
Päälle
- 2 prk (à 2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 2 rkl sokeria
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
- 3–4 (n. 300 g) nektariinia
- 1 rs (125 g) tuoreita vadelmia
- 1/4 ps (à 125 g) Pirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä
Vadelmakastike
- 1/2 ps (à 200 g) Pirkka vadelmia (pakaste)
- 1 rkl vettä
- 1 rkl muscovadosokeria
Ravintosisältö
- Energia887 kJ / 212 kcal
- Rasva13 g
- josta tyydyttynyttä7 g
- Hiilihydraatit20,8 g
- josta sokereita19,5 g
- Proteiini2,7 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita maissitärkkelys sokeriin ja lisää seos valkuaisvaahtoon vähän kerrallaan jatkaen vatkaamista. Sekoita joukkoon vielä etikka.
- Pane leivinpaperi uunipellille. Nostele siihen marenkimassasta 8–10 kekoa.
- Paista 100-asteisessa uunissa noin 1 1/2–2 tuntia, kunnes marengit ovat päältä rapeita ja sisältä hieman tahmeita. Anna jäähtyä.
- Mittaa vadelmakastikkeen ainekset pieneen kattilaan ja keitä 2–3 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla sekä vaniljasokerilla. Lohko nektariinit ja grillaa niihin raidat kuumalla parilalla. Kuori ja rouhi pähkinät.
- Asettele tarjoiluvadille marenkeja, kermavaahtoa, grillattuja nektariineja ja vadelmia. Lusikoi päälle myös vadelmakastike ja viimeistele pistaasirouheella. Tarjoa heti.
Vinkki! Voit käyttää myös valmismarenkeja.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Maizena maissitärkkelys jauho 400 gHinta 2,89/kpl7,23/kg
- Pirkka etikka 500mlHinta 1,59/kpl3,18/l
- Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dlHinta 1,39/kpl6,95/l
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125gHinta 2,59/kpl20,72/kg
- Pirkka vadelma 200 g pakasteHinta 1,85/kpl9,25/kg
- Dansukker 400g Tumma Muscovado RuokosokeriHinta 2,85/kpl7,13/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- K-Menu etikka 1,5lHinta 1,39/kpl0,93/l
- Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5lHinta 4,75/kpl3,17/l
- Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHTHinta 4,15/kpl8,30/l
- Pysyvästi edullinenFlora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinenHinta 1,89/kpl7,56/l
- Meira vaniljasokeri 85g tölkkiHinta 2,65/kpl31,18/kg
- Dr.Oetker 160g vaniljasokeriHinta 2,85/kpl17,81/kg
- Pirkka vadelma 125g 1lk ulkomainenHinta 3,29/kpl26,32/kg
- Plussa-etuEarth Control 80g Paahdetut ja suolatut pistaasipähkinätPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl37,38/kgIlman Plussa-korttia 3,15/kpl (39,38/kg)
- Pirkka Parhaat suomalainen vadelma 175g pakasteHinta 4,99/kpl28,51/kg
- Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suomalainen pakasteHinta 5,39/kpl26,95/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,7(25 arviota)
- yli 60 min3,8(38 arviota)
- yli 60 min4,0(659 arviota)
- 30 - 60 min3,9(38 arviota)
- yli 60 min4,3(83 arviota)
- yli 60 min4,5(140 arviota)
- yli 60 min1,5(8 arviota)
- yli 60 min
Arvostele resepti
ka. 3,8 (44 arviota)