Appelsiini-porkkanalaatikko

Name: Appelsiini-porkkanalaatikko
Total time: 60 min
Yield: 1 kpl
Ingredients: 500 g porkkanoita; 5 dl vettä; 1 1/2 dl Pirkka puuroriisiä; 3 dl Pirkka appelsiinitäysmehua; 2 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa; 1/2 tl suolaa; 1 rkl siirappia; ripaus inkivääriä; 2 kananmunaa

Annosmäärä1 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Appelsiinitäysmehulla maustettu porkkanalaatikko maistuu myös perheen pienimmille.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

1 kpl

500 g	porkkanoita tai
5 dl	vettä tai
1 1/2 dl	Pirkka puuroriisiä tai
3 dl	Pirkka appelsiinitäysmehua tai
2 dl	Pirkka laktoositonta vispikermaa tai
1/2 tl	suolaa tai
1 rkl	siirappia tai
ripaus	inkivääriä tai
2	kananmunaa tai

Ravintosisältö

Energia	383 kJ / 91 kcal
Rasva	4,7 g
josta tyydyttynyttä	2,7 g
Hiilihydraatit	10,2 g
josta sokereita	4,1 g
Proteiini	1,7 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Aloita laatikon valmistus porkkanoista. Kuori ja paloittele porkkanat. Keitä niitä puolessa litrassa vettä noin 35 minuuttia.

Mittaa porkkanoiden keitinvedestä 3 dl toiseen kattilaan. Lisää kiehuvaan veteen riisi ja anna kiehua 10 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt.

Lisää riisin joukkoon loppu porkkanoiden keitinvedestä sekä appelsiinimehu. Keitä hiljalleen, välillä sekoittaen noin 35 minuuttia, kunnes seos on puuromainen.

Soseuta porkkanat sähkövatkaimella. Lisää kypsään riisipuuroon vispikerma ja sekoita. Lisää vielä porkkanasose, suola, siirappi, inkivääri sekä kananmunat ja sekoita seos tasaiseksi.

Kaada seos voideltuun laakeaan uunivuokaan ja paista uunin alaosassa 175 asteessa 50 minuuttia.

Pirkka puuroriisi 1kg
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka appelsiinitäysmehu 1l
Hinta 1,99/kpl
1,99/l
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
Hinta 1,39/kpl
6,95/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
Hinta 3,35/kpl
9,57/kg
Porkkana 500g luomu Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Urtekram puuroriisi 500g luomu
Hinta 4,49/kpl
8,98/kg
Risella Luomu Puuroriisi 500g
Hinta 3,09/kpl
6,18/kg
God Morgon täysmehu 250ml appelsiini
Hinta 1,45/kpl
5,80/l
Tropicana appelsiinimehu hedelmälihalla 0,25l
Hinta 1,85/kpl
7,40/l
Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
Hinta 2,19/kpl
8,76/l
Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
Hinta 4,15/kpl
8,30/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Dansukker tumma siirappi 750g
Hinta 2,59/kpl
3,45/kg
Inkivääri luomu
Hinta n. 1,64/kpl
10,95/kg
Inkivääri
Hinta n. 1,27/kpl
8,49/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.