Porkkanalaatikko raasteesta
Porkkanalaatikko on perinteinen jouluruoka, joka maistuu muulloinkin. Tämä laatikko on tehty raastetuista porkkanoista.
- 10 annosta
- yli 60 min
- 57,2 kcal / 100 g
Ainekset
10 annosta
- 1 1/2dlPirkka puuroriisiä
- 1/2lvettä
- 1/2lPirkka maitoa
- 1/2kgporkkanoita
- 1-2rklsokeria tai siirappia
- 1 1/2tlsuolaa
- ripausvalko- tai mustapippuria
- (ripausmuskottipähkinää)
Pinnalle
- voinokareita
Valmistus
yli 60 min- Keitä riisi vedessä kypsäksi, noin 15 minuuttia. Lisää maito, raastetut porkkanat, munat, sokeri ja mausteet.
- Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja lisää pinnalle muutama voinokare. Kypsennä porkkanalaatikkoa 175 asteessa 1-1 1/2 tuntia.
Kategoriat
Sesongit
Ravintosisältö per 100 g
- 57,2 kcal239 kJ
- Proteiinia2,26 g
- Hiilihydraatteja9,23 g
- Rasvaa1,19 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Voiko Pirkka maidon korvata Valion maidolla?
Minkä kokoiseen astiaan tämä on tehty?
Äiti, harmillisesti vuoan tarkasta koosta ei ole tietoa. Halutessaan porkkanalaatikon voi paistaa myös useammassa pienessä vuoassa.
liikaa riisiä tai aivan liian vähän porkkanaa... tuoksuukin riisipuurolle.. maku ihan ok kunhan vähän oikoo riisin ja porkkanan määrää..
Tämä raasteesta tehty on ollut parikymmentä vuotta meidän perheen ehdoton suosikki. Kerran tein välillä perinteistä laatikkoa porkkasoseesta ja ilmeistä näki kaikkien pettymyksen... Ehdotomasti paras!