Porkkanalaatikko raasteesta
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Porkkanalaatikko on perinteinen jouluruoka, joka maistuu muulloinkin. Tämä laatikko on tehty raastetuista porkkanoista.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
10 annosta
1 1/2 dl | tai |
1/2 l | vettä tai |
1/2 l | tai |
1/2 kg | porkkanoita tai |
2 | kananmunaa tai |
1–2 rkl | sokeria tai siirappia tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | valko- tai mustapippuria tai |
(ripaus | muskottipähkinää) tai |
Pinnalle | |
|---|---|
voinokareita tai | |
Ravintosisältö
Energia | 223 kJ / 53 kcal |
Rasva | 0,9 g |
josta tyydyttynyttä | 0,4 g |
Hiilihydraatit | 8,5 g |
josta sokereita | 4,1 g |
Proteiini | 2,1 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Keitä riisi vedessä kypsäksi, noin 15 minuuttia. Lisää maito, raastetut porkkanat, munat, sokeri ja mausteet.
Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja lisää pinnalle muutama voinokare. Kypsennä porkkanalaatikkoa 175 asteessa 1–1 1/2 tuntia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka puuroriisi 1kgHinta 1,99/kpl1,99/kg
- Pirkka suomalainen kevytmaito 1lHinta 0,95/kpl0,95/l
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka valkopippuri 24g kokonainenHinta 1,19/kpl49,58/kg
- Plussa-etu −20 %Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 1,43/kpl62,17/kgIlman Plussa-korttia 1,79/kpl (77,83/kg)
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Urtekram puuroriisi 500g luomuHinta 4,49/kpl8,98/kg
- Risella Luomu Puuroriisi 500gHinta 3,09/kpl6,18/kg
- Valio kevytmaito 5 dlHinta 1,25/kpl2,50/l
- Pirkka kevytmaito 5dlHinta 0,79/kpl1,58/l
- Porkkana 1kg Suomi 1lkHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria Valkopippuri kokonainen, pussi 24gHinta 2,09/kpl87,08/kg
- Plussa-etu −20 %Meira Valkopippuri 34g kok pussiPlussa-kortillaEtuhinta 1,67/kpl49,12/kgIlman Plussa-korttia 2,09/kpl (61,47/kg)
- Santa Maria muskottipähkinä jauhettu 24gHinta 3,25/kpl135,42/kg
- Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlkHinta 3,39/kpl105,94/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(27 arviota)
- yli 60 min3,9(348 arviota)
- yli 60 min4,1(54 arviota)
- yli 60 min3,8(118 arviota)
- yli 60 min4,1(31 arviota)
- yli 60 min4,1(104 arviota)
- yli 60 min3,9(267 arviota)
- yli 60 min4,0(84 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (112 arviota)
- Raastin3 vuotta sittenKokeiluun meni! Eilisen riisipuuro sai uuden elämän. Vähän epäilin tuota raastinhommaa, mutta sehän on oivallinen tapa saada porkkanoiden vitamiinit talteen, toinen tapa oisi sitten höyrytys. Käytin lisäksi paikallisia luomu porkkanoita niin eiköhän tule makua laatikkoon. Raakapakastan suurimman osan, mutta uunissa pitää paistaa testierä niin saa vähän vihiä mausta.
- rouva x4 vuotta sittenEn raasta porkkanoita sillä rouheemmalla terällä, vaan hienommalla. Käytän myös enemmän porkkanoita, mitä ohjeessa on mainittu. Muskottipähkinää sekä ripaus valkopippuria mausteeksi. Keitän riisipuuron kypsäksi ja terästän sitä kasvisliemikuutiolla, siihen lisään porkkanaraasteen. Pakastan ja paistan jouluaattona (pinnalle reilusti korppujauhoa ja voinokareita.)
- tarja5 vuotta sittenSiitä lähtien kun ensi kerran opin, kauan sitten, porkkanalaatikon TUORE RAASTEESTA en ole muuta tehnytkään.++++ On paljon maukkaampi kuin lötsöstä keitetystä porkkanasta tehty
- Uus avuton6 vuotta sittenVoiko Pirkka maidon korvata Valion maidolla?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenÄiti, harmillisesti vuoan tarkasta koosta ei ole tietoa. Halutessaan porkkanalaatikon voi paistaa myös useammassa pienessä vuoassa.
- Äiti6 vuotta sittenMinkä kokoiseen astiaan tämä on tehty?
- sillälailla..8 vuotta sittenliikaa riisiä tai aivan liian vähän porkkanaa... tuoksuukin riisipuurolle.. maku ihan ok kunhan vähän oikoo riisin ja porkkanan määrää..
- KOTIRUOKAA8 vuotta sittenTämä raasteesta tehty on ollut parikymmentä vuotta meidän perheen ehdoton suosikki. Kerran tein välillä perinteistä laatikkoa porkkasoseesta ja ilmeistä näki kaikkien pettymyksen... Ehdotomasti paras!