Porkkanalaatikko raasteestaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porkkanalaatikko raasteesta

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
Porkkanalaatikko on perinteinen jouluruoka, joka maistuu muulloinkin. Tämä laatikko on tehty raastetuista porkkanoista.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

10 annosta
1 1/2 dl
 
tai
1/2 l
 
vettä
tai
1/2 l
 
tai
1/2 kg
 
porkkanoita
tai
2
 
kananmunaa
tai
1–2 rkl
 
sokeria tai siirappia
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
valko- tai mustapippuria
tai
(ripaus
 
muskottipähkinää)
tai

Pinnalle

 
voinokareita
tai

Ravintosisältö

Energia
223 kJ / 53 kcal
Rasva
0,9 g
josta tyydyttynyttä
0,4 g
Hiilihydraatit
8,5 g
josta sokereita
4,1 g
Proteiini
2,1 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Keitä riisi vedessä kypsäksi, noin 15 minuuttia. Lisää maito, raastetut porkkanat, munat, sokeri ja mausteet.

Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja lisää pinnalle muutama voinokare. Kypsennä porkkanalaatikkoa 175 asteessa 1–1 1/2 tuntia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka puuroriisi 1kg
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Hinta 0,95/kpl
    0,95/l
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 0,85/kpl
    0,85/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    Hinta 1,19/kpl
    49,58/kg
  • Santa Maria Muskottipähkinä jauhettu 35g
    Hinta 3,69/kpl
    105,43/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • Plussa-etu −11 %
    Urtekram puuroriisi 500g luomu
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,99/kpl
    7,98/kg
    Ilman Plussa-korttia 4,49/kpl (8,98/kg)
  • Myllyn Paras Puuroriisi 1 kg
    Hinta 2,99/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Hinta 1,69/kpl
    1,13/l
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    2,18/kg
  • K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
    Hinta 1,99/kpl
    1,00/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Hinta 2,25/kpl
    66,18/kg
  • Sallinen valkopippuri 480g kokonainen
    Hinta 15,49/kpl
    32,27/kg
  • Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
    Hinta 1,89/kpl
    82,17/kg
  • Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
    Hinta 3,39/kpl
    105,94/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Hinta 3,99/kpl
    7,98/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (103 arviota)

  • Raastin
    2 vuotta sitten
    Kokeiluun meni! Eilisen riisipuuro sai uuden elämän. Vähän epäilin tuota raastinhommaa, mutta sehän on oivallinen tapa saada porkkanoiden vitamiinit talteen, toinen tapa oisi sitten höyrytys. Käytin lisäksi paikallisia luomu porkkanoita niin eiköhän tule makua laatikkoon. Raakapakastan suurimman osan, mutta uunissa pitää paistaa testierä niin saa vähän vihiä mausta.
  • rouva x
    4 vuotta sitten
    En raasta porkkanoita sillä rouheemmalla terällä, vaan hienommalla. Käytän myös enemmän porkkanoita, mitä ohjeessa on mainittu. Muskottipähkinää sekä ripaus valkopippuria mausteeksi. Keitän riisipuuron kypsäksi ja terästän sitä kasvisliemikuutiolla, siihen lisään porkkanaraasteen. Pakastan ja paistan jouluaattona (pinnalle reilusti korppujauhoa ja voinokareita.)
  • tarja
    4 vuotta sitten
    Siitä lähtien kun ensi kerran opin, kauan sitten, porkkanalaatikon TUORE RAASTEESTA en ole muuta tehnytkään.++++ On paljon maukkaampi kuin lötsöstä keitetystä porkkanasta tehty
  • Uus avuton
    5 vuotta sitten
    Voiko Pirkka maidon korvata Valion maidolla?
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Äiti, harmillisesti vuoan tarkasta koosta ei ole tietoa. Halutessaan porkkanalaatikon voi paistaa myös useammassa pienessä vuoassa.
  • Äiti
    5 vuotta sitten
    Minkä kokoiseen astiaan tämä on tehty?
  • sillälailla..
    7 vuotta sitten
    liikaa riisiä tai aivan liian vähän porkkanaa... tuoksuukin riisipuurolle.. maku ihan ok kunhan vähän oikoo riisin ja porkkanan määrää..
  • KOTIRUOKAA
    7 vuotta sitten
    Tämä raasteesta tehty on ollut parikymmentä vuotta meidän perheen ehdoton suosikki. Kerran tein välillä perinteistä laatikkoa porkkasoseesta ja ilmeistä näki kaikkien pettymyksen... Ehdotomasti paras!