Porkkanalaatikko ilman riisiä
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Porkkanalaatikko onnistuu myös ilman riisiä. Laatikko tehdään hieman lanttulaatikon tyyliin. Lämmittävänä mausteena on muskottia ja ripaus kardemummaa.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
10 annosta
1 1/2 kg | tai |
1 tlk (2 dl) | tai |
3 | kananmunaa tai |
2 rkl | siirappia tai |
1–1 1/2 tl | suolaa tai |
1/2 tl | muskottipähkinää tai |
1/2 tl | jauhettua kardemummaa tai |
Lisäksi | |
|---|---|
3 rkl | tai |
1 dl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 365 kJ / 88 kcal |
Rasva | 5,7 g |
josta tyydyttynyttä | 3,1 g |
Hiilihydraatit | 6,1 g |
josta sokereita | 5,8 g |
Proteiini | 1,8 g |
Suola | 0,4 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Kuori ja lohko porkkanat. Keitä porkkanat vähässä vedessä, kannen alla täysin pehmeiksi, 30–40 minuuttia. Valuta porkkanat ja anna jäähtyä haaleiksi.
Lisää kerma porkkanoiden joukkoon ja soseuta sauvasekoittimella samattiseksi. Lisää munat ja mausteet soseeseen. Tarkista maku.
Voitele uunivuoka 1 rkl:lla voita. Kaada sose vuokaan. Ripottele mantelijauhe päälle ja tee lusikalla aaltokuvio pintaan. Lisää loppu voi nokareina vuokaan.
Kypsennä laatikkoa 175-asteisessa uunissa noin 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskistunut.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkEtuhinta 0,79/kpl0,79/kgnorm. 1,19/kpl (1,19/kg)
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350gHinta 3,35/kpl9,57/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mausteHinta 1,89/kpl82,17/kg
- Meira Kardemumma 8 g kokonainen psHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Pirkka mantelijauhe 100gHinta 1,59/kpl15,90/kg
- Arla Lempi kuohukerma 2dl luomuHinta 1,39/kpl6,95/l
- Valio Keittiön kuohukerma 2dlHinta 1,59/kpl7,95/l
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Dansukker tumma siirappi 750gHinta 2,59/kpl3,45/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria muskottipähkinä jauhettu 24gHinta 3,25/kpl135,42/kg
- Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlkHinta 3,39/kpl105,94/kg
- Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mausteHinta 0,99/kpl123,75/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 0,85/kpl106,25/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,49/kpl6,98/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(348 arviota)
- yli 60 min
- yli 60 min3,9(112 arviota)
- yli 60 min4,1(54 arviota)
- yli 60 min4,0(114 arviota)
- yli 60 min4,2(27 arviota)
- yli 60 min4,6(57 arviota)
- yli 60 min3,9(267 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (104 arviota)
- Mari1 vuosi sittenRiisi on yleensä gluteenitonta, joten sitä voi laittaa keliaakikon ruokaan.
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenKiipeli, halutessaan reseptin voi muuttaa siten, että korvaa porkkanoiden määrän samalla määrällä valmista porkkanasosetta.
- Kiipeli2 vuotta sittenKuinka paljon muutetaan ohjetta, kun on kilo varmista porkkanasosetta?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenKananmunat voi jättää vegaanisesta versiosta pois. Porkkanasoseen joukkoon voi lisätä hiukan korppujauhoja, jos sose näyttää nesteen lisäyksen jälkeen liian löysältä.
- Kiitos vastauksesta2 vuotta sittenJos haluan tehdä tällä ohjeella vegaanisen version. Voinko jättää kananmunat pois ? Täytyykö mun korvata ne jollain muulla ? Mietin ( no egg ) jauhetta.
- D-tikko2 vuotta sittenPaljonko 100g on hiilihydraatteja?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenD-tikko, reseptille ei valitettavasti ole laskettu ravintosisältöä. Välitämme toivetta eteenpäin.
- Mamma3 vuotta sittenKokeiltu on ja erittäin hyvä porkkanalaatikko tuli. Kardemumman jätin pois. Suosittelen kevyempi versio ilman riisiä.
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenPorkkana, resepti on testattu K-koekeittiöllä käyttämällä tuoreita porkkanoita. K-ruoan sivuilta löytyy myös porkkanalaatikko soseesta -resepti, jossa on käytetty 2pkt (à 500g) Pirkka Luomu porkkanasosetta. Löydät reseptin tästä linkistä: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/porkkanalaatikko-soseesta.
- Porkkana3 vuotta sittenJos käyttää valmista porkkanasosetta, kuinka paljon sitä tarvitaan?
- Uusavuton4 vuotta sittenMinkähän kokoinen vuoka on sopiva tälle annokselle?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenUusavuton, noin 3 litran vuoka on sopivan kokoinen porkkanalaatikolle.