Appelsiini-raejuustosalaatti

Name: Appelsiini-raejuustosalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4–5 annosta
Ingredients: 3 appelsiinia; 1 punasipuli; 1 tlk (200 g) raejuustoa; 3 rkl öljyä; 1 rkl omenaviinietikkaa; 2 rkl appelsiininmehua; 1 tl Pirkka juoksevaa hunajaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1 tl basilikaa

Annosmäärä4–5 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Perinteinen appelsiini-raejuustosalaatti maistuu alkuruokana tai lisäkkeenä. Raikkautta salaattin tuo punasipuli ja raikas kastike.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta

3 appelsiinia
1 punasipuli
1 tlk (200 g) raejuustoa

Kastike

3 rkl öljyä
1 rkl omenaviinietikkaa
2 rkl appelsiininmehua
1 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
1 tl basilikaa

Ravintosisältö

Energia
297 kJ / 71 kcal
Rasva
3,6 g
josta tyydyttynyttä
0,4 g
Hiilihydraatit
6 g
josta sokereita
5,8 g
Proteiini
2,7 g
Suola
0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Kuori appelsiinit veitsellä hedelmälihaa myöten. Viipaloi appelsiinit. Kuori ja viipaloi sipuli mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
Levitä appelsiini- ja sipuliviipaleet laakealle vadille. Ripottele päälle raejuusto.
Sekoita kastikeainekset keskenään. Kaada kastike salaatin päälle. Salaatti saa vetäytyä hetken jääkaapissa.
Tarjoa alkupalana tai lisäkesalaattina leivän kanssa.

Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,25/kpl
2,49/kg
Pirkka raejuusto 2% 200g laktoositon
Hinta 1,35/kpl
6,75/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Hinta 2,89/kpl
9,63/l
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,49/kpl
9,97/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Santa Maria Basilika, pussi 6g
Hinta 0,95/kpl
158,33/kg
Pirkka appelsiini Espanja 1,5kg
Hinta 3,49/kpl
2,33/kg
Pirkka appelsiini
Hinta n. 0,67/kpl
2,49/kg
Punasipuli 500g luomu Egypti/Hollanti 2 lk
Hinta 2,49/kpl
4,98/kg
Punasipuli 500g NL/EG 2lk
Hinta 1,39/kpl
2,78/kg
Valio Eila raejuusto 200g laktoositon
Hinta 2,35/kpl
11,75/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki pehmeä raejuusto 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
Hinta 3,39/kpl
8,48/l
Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
Hinta 4,55/kpl
9,10/l
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,25/kpl
46,30/kg
Meira Basilika 7g pussi
Hinta 0,79/kpl
112,86/kg
Pirkka basilika 8g
Hinta 0,65/kpl
81,25/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.