Appelsiini-raejuustosalaatti

Name: Appelsiini-raejuustosalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4–5 annosta
Ingredients: 3 appelsiinia; 1 punasipuli; 1 tlk (200 g) raejuustoa; 3 rkl öljyä; 1 rkl omenaviinietikkaa; 2 rkl appelsiininmehua; 1 tl Pirkka juoksevaa hunajaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1 tl basilikaa

Annosmäärä4–5 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Perinteinen appelsiini-raejuustosalaatti maistuu alkuruokana tai lisäkkeenä. Raikkautta salaattin tuo punasipuli ja raikas kastike.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta

Kastike
3	appelsiinia tai
1	punasipuli tai
1 tlk (200 g)	raejuustoa tai
3 rkl	öljyä tai
1 rkl	omenaviinietikkaa tai
2 rkl	appelsiininmehua tai
1 tl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 tl	basilikaa tai

Ravintosisältö

Energia	297 kJ / 71 kcal
Rasva	3,6 g
josta tyydyttynyttä	0,4 g
Hiilihydraatit	6 g
josta sokereita	5,8 g
Proteiini	2,7 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Kuori appelsiinit veitsellä hedelmälihaa myöten. Viipaloi appelsiinit. Kuori ja viipaloi sipuli mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.

Levitä appelsiini- ja sipuliviipaleet laakealle vadille. Ripottele päälle raejuusto.

Sekoita kastikeainekset keskenään. Kaada kastike salaatin päälle. Salaatti saa vetäytyä hetken jääkaapissa.

Tarjoa alkupalana tai lisäkesalaattina leivän kanssa.

Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka raejuusto 2% 200g laktoositon
Hinta 1,49/kpl
7,45/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka basilika 8g
Hinta 0,79/kpl
98,75/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka appelsiini
Hinta n. 0,21/kpl
0,79/kg
Appelsiini
Hinta n. 0,21/kpl
0,79/kg
Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,28/kpl
2,79/kg
K-Menu rasvaton raejuusto 400g
Hinta 2,15/kpl
5,37/kg
Arla Keso raejuusto 1,5 % 450g maustamaton laktoositon
Hinta 3,95/kpl
8,78/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Santa Maria Basilika Luomu, purkki 12g
Hinta 1,85/kpl
154,17/kg
Santa Maria Basilika 10g
Hinta 2,29/kpl
229,00/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Hinta 2,69/kpl
8,97/l
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
Hinta 3,59/kpl
8,98/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.