Porkkanatsatsiki

Name: Porkkanatsatsiki
Total time: 30 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 4 dl Pirkka luomu maustamatonta jogurttia; 3–5 (n. 200 g) Pirkka kesäporkkanaa; 2 valkosipulinkynttä; 1–2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1 tl kuivattua minttua; 1/4 tl suolaa; 1/2 tl omenaviinietikkaa

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Herkullinen porkkanatsatsiki maistuu leivän kanssa, mutta myös lisäkkeenä eri ruoille.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

8 annosta

4 dl	Pirkka luomu maustamatonta jogurttia tai
3–5 (n. 200 g)	Pirkka kesäporkkanaa tai
2	valkosipulinkynttä tai
1–2 tl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
1 tl	kuivattua minttua tai
1/4 tl	suolaa tai
1/2 tl	omenaviinietikkaa tai

Ravintosisältö

Energia	232 kJ / 55 kcal
Rasva	1,7 g
josta tyydyttynyttä	1 g
Hiilihydraatit	6,2 g
josta sokereita	5,9 g
Proteiini	2,4 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Valuta jogurttia kahvinsuodattimessa noin 15 minuuttia.

Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sekoita jogurtin joukkoon porkkanaraaste, hienonnetut valkosipulinkynnet, hunaja, minttu, suola ja etikka.

Tarjoa porkkanatsatsiki tuoreen leivän kanssa.

Vinkki! Kokeile myös lihapullien dippikastikkeena.

Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,49/kpl
9,97/kg
Meira Minttu 8g tölkki
Hinta 1,35/kpl
168,75/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Hinta 2,69/kpl
8,97/l
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
K-Menu valkosipuli 100g 2lk
Hinta 0,75/kpl
7,50/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Santa Maria Minttu, purkki 9g
Hinta 1,69/kpl
187,78/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
Hinta 3,39/kpl
8,48/l
Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
Hinta 4,55/kpl
9,10/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.