Appelsiini-oliivisalaatti

Name: Appelsiini-oliivisalaatti
Total time: 15 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 iso punasipuli; 5–6 appelsiinia; 1 ruukku rucolaa; n. 20 kpl Pirkka valkosipuli- tai sitruunatäytteistä oliivia; n. 20 kpl Pirkka mustaa kivetöntä oliivia; 1/2 dl oliiviöljyä; 1/2–3/4 dl appelsiineista irronnutta mehua; 1 tl Pirkka provencale yrttiseosta; 1/2 rkl juoksevaa hunajaa; mintunlehtiä

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Helppo appelsiini-oliivisalaatti on herkullinen lisäkesalaatti monien eri ruokien kaveriksi.

Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Kastike
1 iso	punasipuli tai
5–6	appelsiinia tai
1 ruukku	rucolaa tai
n. 20 kpl	Pirkka valkosipuli- tai sitruunatäytteistä oliivia tai
n. 20 kpl	Pirkka mustaa kivetöntä oliivia tai
1/2 dl	oliiviöljyä tai
1/2–3/4 dl	appelsiineista irronnutta mehua tai
1 tl	Pirkka provencale yrttiseosta tai
1/2 rkl	juoksevaa hunajaa tai
Koristeeksi
	mintunlehtiä tai

Valmistus

alle 15 min

Kuori ja leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa appelsiinien kuoret terävällä veitsellä. Viipaloi appelsiinit ja ota kantapalat erikseen. Purista kantapaloista mehu ja ota myös viipaleista valuva mehu talteen.

Asettele ohuet viipaleet (5–6 kpl/annos) matalille annoslautasille ja levitä päälle rucolan lehdet. Halkaise oliivit ja jaa lautasille.

Pane sipulirenkaat appelsiiniviipaleiden ja oliivien päälle ja koristele vielä mintunlehdillä.

Sekoita kastikeainekset ja valuta salaatin päälle. Nosta annokset kylmään ennen tarjoilua. Tarjoa alkupalana.

Pirkka vihreät oliivit valkosipulitäytteellä 235g/140g
1,35/kpl
9,64/kg
Pirkka mustat oliivit 320g/160g
1,59/kpl
9,94/kg
Pirkka provencale 9g yrttiseos
0,59/kpl
65,56/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,59/kpl
13,11/kg
Meira Yrttiseos Välimeren 9g
0,79/kpl
87,78/kg
Jolca musta oliivi 300g kivetön
2,45/kpl
7,00/kg
K-Menu mustat oliivit 240g/100g
0,85/kpl
8,50/kg
Filos vihreä kivetön valkosipulitäytteinen oliivi 315/165g
3,19/kpl
19,33/kg
Fontana Halkidiki oliiveja valkosipulilla 380g/200g
4,65/kpl
23,25/kg
Punasipuli Suomi
0,22/kpl
2,19/kg
Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
0,99/kpl
2,83/kg
Pirkka luomu rucola 65g
2,19/kpl
33,69/kg
Rucola 70g
1,79/kpl
25,57/kg
Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
1,89/kpl
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka appelsiini
0,62/kpl
2,29/kg
Jaffa Appelsiini kg
0,80/kpl
2,95/kg
Appelsiini
0,35/kpl
1,29/kg
Järvikylä Minttu rasia 20g
2,99/kpl
Järvikylä vahva minttu
3,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.