Libanonilaiset arayes-pitat ovat mehevää, tsatzikiin dipattavaa sormiruokaa. Tomaatilla ja basilikalla maustettu salaattijuusto tekee täytteestä maukkaan.
Hienonna salaattijuusto öljyineen haarukalla kulhon pohjalla. Lisää kulhoon hienonnettu valkosipuli ja lehtipersilja sekä jauheliha, juustokumina, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi.
Laita pitat lautaselle, sivele vettä niiden pinnoille pullasudin avulla ja lämmitä mikron täydellä teholla ½-1 minuutin ajan, jotta leivät pehmenevät ja avautuvat paremmin.
Leikkaa leivät kahtia, avaa taskua ja asettele jokaisen leivänpuolikkaan sisään jauhelihamassaa pienehkön jauhelihapihvin verran.
Grillaa tai paista leivät kuumalla paistinpannulla välillä käännellen. Kypsennä ensin lihapinnat ja sitten leipäpinnat molemmin puolin. Paistoaika on yhteensä noin 10 minuuttia. Tarkista kypsyys yhdestä pitasta. Voit kypsentää leivät myös uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Murenna pitoille salaattijuustoa, ripottele hienonnettua punasipulia, kirsikkatomaatteja ja persiljasilppua. Tarjoa tsatzikin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.