Karitsapitat

Name: Karitsapitat
Yield: 6 kpl
Ingredients: 1 ps (200 g) Pirkka suippopaprikoita; ripaus suolaa; 1 pkt (6 kpl/400 g) Pirkka pitaleipiä; n. 300 g kypsää karitsaa (esim. paistia); 1/2 ps (à 100 g) Pirkka jääsalaattia; 1/2 (40 g) punasipulia suikaloituna; 1/2 ruukkua tuoretta (lehti)persiljaa tai minttua; 1 prk (190 g/100 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaattisuikaleita; 1/2–1 Pirkka mietoa punaista chiliä hienonnettuna; 1 (200 g) kurkku; 1–2 valkosipulinkynttä; 1 tlk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia; 1 tl juoksevaa hunajaa; 1/4 tl kuivattua minttua; ripaus suolaa

Annosmäärä6 kpl
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Kananmunaton

Hyödynnä ylijäänyt karitsan tai lampaan paisti pitaleipien väliin. Aurinkokuivatuista tomaateista ja chilistä surautat hetkessä herkullisen tahnan leiville. Noin 3,00€/annos.*

Laktoositon
Kananmunaton

Ainekset

6 kpl

Tomaatti-chilitahna
1 ps (200 g)	Pirkka suippopaprikoita tai
ripaus	suolaa tai
1 pkt (6 kpl/400 g)	Pirkka pitaleipiä tai
n. 300 g n. 300 g	kypsää karitsaa (esim. paistia) tai Pirkka savulammaspaistia tai
1/2 ps (à 100 g)	Pirkka jääsalaattia tai
1/2 (40 g)	punasipulia suikaloituna tai
1/2 ruukkua	tuoretta (lehti)persiljaa tai minttua tai
1 prk (190 g/100 g)	Pirkka aurinkokuivattuja tomaattisuikaleita tai
1/2–1	Pirkka mietoa punaista chiliä hienonnettuna tai
Tsatsiki
1 (200 g)	kurkku tai
1–2	valkosipulinkynttä tai
1 tlk (200 g)	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
1 tl	juoksevaa hunajaa tai
1/4 tl	kuivattua minttua tai
ripaus	suolaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi. Pane raaste siivilään ja painele ylimääräinen neste pois. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita tsatsikin kaikki ainekset keskenään. Siirrä jääkaappiin maustumaan.

Valuta aurinkokuivatut tomaatit. Ota öljy talteen. Pane tomaatit ja chili sauvasekoittimen kulhoon ja soseuta tasaiseksi tahnaksi. Sekoita joukkoon hiukan aurinkokuivattujen tomaattien öljyä (1–2 rkl).

Poista paprikoista kannat ja siemenet. Leikkaa reilun kokoisiksi paloiksi. Paista paprikat pannulla aurinkokuivattujen tomaattien öljyssä (1 rkl) noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja saavat väriä. Mausta suolalla.

Lämmitä pitaleivät pakkauksen ohjeen mukaan. Viipaloi karitsanpaisti. Sivele pitoihin tomaatti-chilitahnaa. Täytä salaatilla, karitsalla, paprikalla, punasipulilla ja tsatsikilla. Koristele pitat lehtipersiljalla tai mintulla.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 01/2022. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
3,49/kpl
17,45/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
1,49/kpl
14,90/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
2,59/kpl
25,90/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
1,59/kpl
31,80/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
1,39/kpl
6,95/kg
Chili punainen Rawit
0,14/kpl
28,95/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,59/kpl
13,11/kg
Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
2,10/kpl
5,99/kg
Kurkku Suomi
1,50/kpl
4,29/kg
Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
2,69/kpl
17,93/kg
Järvikylä lehtipersilja rkk FI
1,29/kpl
Meira Minttu 8g tölkki
1,15/kpl
143,75/kg
Pita Factory pitaleipä 4kpl/320g
2,75/kpl
8,59/kg
Sun pitaleipä 320g
3,19/kpl
9,97/kg
Punasipuli Suomi
0,22/kpl
2,19/kg
Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
0,99/kpl
2,83/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
Plussa-kortilla
-11 %
2,39/kpl
25,16/kg
Royal aurinkokuivattu tomaatti valkosipuliöljyssä 330g/200g
3,99/kpl
19,95/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
4,49/kpl
4,49/kg
Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
2,19/kpl
5,48/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.