Banoffee
Banoffee on ihanan makea herkku, joka valmistuu ilman uunia! Banoffeessa maistuvat keksimurut, banaanit, kinuski ja kermavaahto.
- 8 annosta
- yli 60 min
Ainekset
8 annosta
Pohja
Täyte
- 1prk(397 g)karamellisoitua maitotiivistettä (esim. Dovgan)
- 3(450 g)banaania
Koristelu
Valmistus
yli 60 min- Murskaa keksit hienoksi muruksi monitoimikoneessa tai pakastepussissa kaulimella päältä painellen. Sulata voi. Sekoita keksimuru ja voisula.
- Levitä piirakkavuokaan (Ø 22 cm) leivinpaperi. Painele keksiseos vuokaan pohjalle ja reunoille.
- Nosta pohja jääkaappiin ja anna kovettua ainakin tunnin ajan.
- Irrota pohja vuoasta. Levitä karamellisoitu maitotiiviste keksipohjalle.
- Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Mausta vaniljasokerilla ja pyöräytä tasaiseksi.
- Leikkaa kuoritut banaanit viipaleiksi. Levitä banaanit karamellisoidun maitotiivisteen päälle ja lusikoi vielä kermavaahto kakun pinnalle.
- Koristele banoffee suklaarouheella ja suolapähkinöillä.
Tiesitkö että...
Jos et löydä kaupasta karamellisoitua maitotiivistettä, voit keittää sitä kondensoidusta maidosta. Irrota säilykepurkista paperit, mutta älä avaa purkkia. Nosta purkki teräskattilaan ja kaada kattilaan vettä, kunnes purkki peittyy. Peitä kattila kannella, kuumenna vesi kiehuvaksi ja laske lieden tehoa niin, että vesi kiehuu hiljaa poreillen. Anna purkin kiehua kattilassa kannen alla 2 tuntia. Lisää tarvittaessa vettä. Kahden tunnin jälkeen anna veden jäähtyä, kaada vesi pois ja avaa purkki.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Sesongit
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Todella hyvää! Kinuskin tein kondensoidusta maidosta, ja tuli kyllä herkkua!!
Oli jääny pikkasen kondensoitua kookosmaitoa (sitä tuskin saa karamelliksi?). Laitoin pikkasen pohjalle ja sitten päälle ihan kinuskikastiketta, muuten seurasin ohjetta. Hyvää tuli! eikä liiän makeaa :)
Ohjeessa puhutaan karamellisoidusta maitotiivisteestä, kinuskista ja toffeesta. Tarkoitetaanko niillä kinuskilla ja toffeella tässä nyt sitä maitotiivistettä?
Ilona, kyllä kaikki nuo tarkoittavat reseptissä juurikin tuota karamellisoitua maitotiivistettä. Pahoittelut epäselvyydeestä, selkeytämme reseptiä mahdollisimman pian.
Hyvää mutta todella makeaa. Karamellisoitua maitotiivistettä voisi laittaa vähän vähemmän.
Anna, harmillista että banoffee oli mielestäsi todella makeaa. Resepti on testattu ohjeen mukaan K-Koekeittiössä. Välitän palautteesi eteenpäin.