PantteripiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pantteripiirakka

Pantteripiirakka on herkullinen suklaa-appelsiinirahkapiirakka, joka saa pintaansa hauskat pantteritäplät. Noin 0,60€/pala*

Ainekset

12 palaa

Täyte

Pantteripilkut

Valmistus

yli 60 min
  1. Yhdistä taikinaa varten keskenään vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, vaniljasokeri ja appelsiinin raastettu kuori.
  2. Sulata voi pienessä kattilassa, nosta sivuun ja lisää sekaan paloiteltu suklaa. Sekoita, kunnes suklaa sulaa.
  3. Lisää jäähtyneeseen voi-suklaasulaseokseen kananmuna. Yhdistä voi-suklaa-kananmunaseos ja jauhoseos. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  4. Kauli taikina ohueksi leivinpaperin päälle laidallisen lasagnevuoan pohjalle.
  5. Valmista täyte. Sekoita keskenään kaikki täytteen ainekset. ja levitä seos tasaisesti taikinapohjalle.
  6. Sulata pinnalle tulevan pantteripilkkujen suklaa miedolla lämmöllä sykäyksittäin mikrossa. Lämmitä ranskankerma notkeaksi ja lisää siihen sula suklaa. Riko kokonaisen kananmunan rakenne lasiin ja valuta puolet kananmunasta hieman jäähtyneen ranskankerma-suklaaseoksen sekaan. (Lopun kananmunasta voit käyttää vaikkapa munakkaaseen.) Siirrä suklaaseos kertakäyttöiseen pursotinpussiin leikkaa sen päähän pieni aukko. Painale täytteen pintaan pikkulusikalla tiheästi pyöreitä painaumia ja täytä ne suklaaseoksella. Paina jokaisen panttelritäplän keskelle vielä yksi maitosuklaahippu.
  7. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 40-45 minuuttia kypsäksi.

Katso video

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,49/kpl
    1,24/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,95/kpl
    9,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,35/kpl
    23,50/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl
    24,59/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    2,29/kpl
    14,31/kg
  • Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,54/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    4,35/kpl
    10,87/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,85/kpl
    12,12/kg
  • Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
    Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -12 %
    3,502 kpl
    1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka tumma leivontasuklaa 70% 100g UTZ
    Pirkka tumma leivontasuklaa 70% 100g UTZ
    1,35/kpl
    13,50/kg
  • Pirkka tumma suklaahippu 150g RFA
    Pirkka tumma suklaahippu 150g RFA
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -6 %
    5,502 kpl
    2,95/kpl
    19,67/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,25/kpl
    6,25/l
  • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    1,35/kpl
    5,40/kg
  • Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
    0,89/kpl
    3,56/kg
  • Valio pehmeä maitorahka 250 g
    Valio pehmeä maitorahka 250 g
    0,89/kpl
    3,56/kg
  • Pirkka appelsiinitäysmehu 1l
    Pirkka appelsiinitäysmehu 1l
    1,35/kpl
    1,35/l
  • Pirkka appelsiinitäysmehu 1l sisältää hedelmälihaa
    Pirkka appelsiinitäysmehu 1l sisältää hedelmälihaa
    2,15/kpl
    2,15/l
  • Pirkka appelsiinitäysmehu 2 dl
    Pirkka appelsiinitäysmehu 2 dl
    0,68/kpl
    3,40/l
  •  Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
    Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
    1,45/kpl
    5,80/l
  • Valio vaahtoutuva vaniljak 9% 2,5dl laktoositon
    Valio vaahtoutuva vaniljak 9% 2,5dl laktoositon
    2,35/kpl
    9,40/l
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    0,89/kpl
    5,93/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka maitosuklaahippu 150g UTZ
    Pirkka maitosuklaahippu 150g UTZ
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -6 %
    5,502 kpl
    2,95/kpl
    19,67/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille133 arvostelua
  • Harmistunut27.2.2022

    Täyte tosiaan ei onnistu ilman vaniljakastike jauhetta, kun jauhe näyttäisi olevan se joka tekee täytteestä kiinteämmän ja siten onnistuneen. Toki en tiedä voisiko jauheen tilalla käyttää vaikka extra kananmunaa, tai jopa hiukan liivatetta auttamaan täytteen kiinteytymiseen.

  • Pettynyt2.4.2021

    Miksi raaka-ainelistaukseen on laitettu Pirkan vaniljakastike kun videolla laitetaan vaniljajauhe. Ostin listan mukaiset tarvikkeet ja eihän tuo vaniljakastike siihen soveltunut kun jää ihan löysäksi täyte.

  • K-Kuluttajapalvelu2.4.2021

    Pettynyt, harmillista kuulla ettei leipominen ole onnistunut. Reseptissä on tarkoitus käyttää vaniljakastikeainesta tai vaniljakastikejauhetta.

  • Tintuli30.3.2021

    Maistu ihan munakkaalle 👎 Teen seuraavan kerran oman variaation niin on maukkaampi

  • Poppis18.7.2020

    Olen yrittänyt tehdä tätä kaksi kertaa ja molemmilla kerroilla on tullut täydellinen fiasko. Täytekerros on mahdottoman paksu, eikä hyydy, mutta pinta kyllä kärvähtää. Pilkut uppoavat kokonaan piirakan sisään ja pintaan jää pelkkä epätasainen täyte. Todella harmi, sillä maku olisi erinomainen mutta ei näitä tekeleitä voi kenellekään tarjota.

  • K-Kuluttajapalvelu18.7.2020

    Poppis, harmi ettei piirakka ole onnistunut. Vien palautteesi tiedoksi reseptin tekijöille.

  • Edelleen avuton7.4.2020

    Ohjeessa käsketään käyttää vaniljakastikejauhetta. Pitääkö se ensin tehdä vaniljakastikkeeksi? Kuitenkin ohjeen lopussa oli kuva valmiista vaahtoutuvasta vaniljakastikkeesta. Kumpaa siis pitää käyttää, ja miten?

  • K-Kuluttajapalvelu7.4.2020

    Edelleen avuton, vaniljakastikejauhe lisätään jauheena täytteeseen.

  • Avuton7.4.2020

    Miten ranskankerma lämmitetään notkeaksi? Kattilassa? Mikrossa?

  • K-Kuluttajapalvelu7.4.2020

    Avuton, ranskankerman voi lämmittää esim. kattilassa tai mikrossa.

  • Testaaja22.8.2019

    Kokeilin reseptiä ja täytettä tuli todella paksu kerros. Toimisi hyvin myös niin, että valmistaa pohjan taikinan kaksinkertaisena, jolloin riittää pellille, ja vastaavasti ohuempi kerros täytettä. Sen verran oikaisin, että tein superhelpot täplät suklaarusinoista.

  • Allergikko30.7.2019

    Millä voisi korvata kaiken appelsiinin kun on citrusallergia?

  • K-Kuluttajapalvelu30.7.2019

    Allergikko, appelsiini on hankala suoraan korvata muulla eikä reseptiä ole testattu K-Koekeittiöllä niin. Kannattaa kokeilla resepteistämme muuta rahkapiirakkaa, esimerkiksi rahkaista kuningatarpiirakkaa tai mustikkrahkapiirakkaa.

  • Kotikokki20.4.2019

    Tein uunipellillisen. Kermaa laitoin 6 dl ja kananmunia täytteeseen 3,muuten tuplamäärät aineksia. Tuli tosi hyvää! Pohjaa voisi tehdä seuraavalla kerralla ehkä vähän enemmän. Paistoin alkuun aika alhaalla, nostin loppuajasta keskitasolle ja paistoaika oli vähän ohjetta pidempi.

  • Epäilevä leipuri14.3.2019

    Riittääkö 1 muna täytteessä hyydyttämään tuon 4 dl kermaa?

  • K-Kuluttajapalvelu14.3.2019

    Epäilevä leipuri, reseptin toimivuus näillä raaka-aineilla on testattu K-Koekeittiössä.

  • Anu10.3.2019

    Minkä kokoiselle vuoalle piirakka on tarkoitettu? Pohjatakina jää todella liisterimäisen tarttuvaksi ja täyte on todella runsas, ohjeen mukaisesti paistaessa piirakka jää raakileeksi. Onko ohjeessa vika vai tekijässä?

  • Piippa7.3.2019

    Minkä kokoiseen vuokaan pantteri piirakka on tehty?

  • K-Kuluttajapalvelu7.3.2019

    Piippa, piirakan voi tehdä tavalliseen lasagnevuokaan (esim. 35x27 cm).