Bebepiirakka Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Bebepiirakka

  • Annosmäärä30 palaa
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Klassikkoleivonnaiset bebet valmistuvat kätevästi pellillä piirakan muotoon. Bebepiirakka on helppo ja näyttävä herkku, joka koristellaan söpöksi.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

30 palaa
150 g
 
huoneenlämpöistä Pirkka Voita
tai
1 dl
 
sokeria
tai
1
 
kananmuna
tai
3 dl
 
tai

Kreemitäyte

1/2 dl
 
tai
4 tl
 
perunajauhoja
tai
2
 
kananmunan keltuaista
tai
2 dl
 
tai
175 g
 
huoneenlämpöistä Pirkka Voita
tai
2 tl
 
tai

Kuorrute

1 ps (230 g)
 
tai
1/2 dl
 
vettä
tai

Koristelu

1/2 pkt (à 100 g)
 
tai
 
koristerakeita
tai

Ravintosisältö

Energia
2 160 kJ / 516 kcal
Rasva
33 g
josta tyydyttynyttä
21,4 g
Hiilihydraatit
49,8 g
josta sokereita
35,2 g
Proteiini
4,8 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri sähkövatkaimella vaahdoksi. Vatkaa kananmuna joukkoon. Lisää jauhot parissa erässä sekoittaen. Muotoile taikinaksi ja nosta taikina jääkaappiin noin 15 minuutiksi.

Ripottele hieman jauhoja taikinan pinnalle ja kauli taikina leivinpaperin päällä levyksi (30 cm x 25 cm).

Paista pohjaa 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes se on kypsä. Pohja jää vaaleaksi väriltään.

Valmista täyte. Sekoita sokeri, perunajauhot, keltuaiset ja kerma pinnoitetussa kattilassa. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se sakenee. Älä kiehauta. Jäähdytä kiisseli.

Vatkaa pehmeä voi sähkövatkaimella vaahdoksi. Lisää kylmä kiisseli ja vaniljasokeri. Vatkaa täyte tasaiseksi.

Levitä kreemi tasaisesti leivospohjalle ja tasoita pinta veteen kostutetulla keittiöveitsellä tai kakkulastalla. Nosta jääkaappiin odottamaan täytteen jähmettymistä.

Valmista kuorrute. Lisää kuorruteainekseen vesi ja vatkaa sähkövatkaimella voimakkaasti 2 minuuttia. Levitä kuorrute täytteen päälle veitsellä tai lastalla.

Koristele heti rouhitulla suklaalla ja koristesydämillä. Anna kuorrutteen jähmettyä jääkaapissa ja leikkaa annospaloiksi. Bebet säilyvät jääkaapissa 4–5 päivää.

Voit pakastaa bebet. Leikkaa ne paloiksi ja laita pakastusrasiaan kerroksittain, leivinpaperipala väliin. Sulatin bebet jääkaapissa toisistaan irrallaan.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,69/kpl
    7,38/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,75/kpl
    0,88/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/l
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Dr.Oetker Marjanmakuinen kuorrutejauheseos 230g
    Hinta 2,15/kpl
    9,35/kg
  • Pirkka Parhaat Ruby suklaa 100g RFA
    Hinta 3,99/kpl
    39,90/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,15/kpl
    2,15/kg
  • Plussa-etu −18 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    Hinta 1,29/kpl
    2,58/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Hinta 2,75/kpl
    5,50/l
  • Valio kuohukerma 0,5 l
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/l
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
  • Pirkka Amppari Mansikka-sitrus strösseli 50g
    Hinta 1,49/kpl
    29,80/kg
  • Pirkka hedelmänmakuinen strösseli 80g
    Hinta 2,19/kpl
    27,38/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (53 arviota)

  • prinsessa
    2 vuotta sitten
    Hyvin onnistui. Oli hyvin makea niin ei voinut paljoa syödä, mutta maistuu maistuu!
  • BebeRuth
    2 vuotta sitten
    Todella herkullinen. Tämä on sinulle jos rakastat bebeä ja piirakkaa
  • M.
    3 vuotta sitten
    Hyvä resepti mutta marjanmakuinen kuorruteaines ei ollut hyvänmakuinen. Maistui esanssille.
  • J.e.m.i.n.a
    3 vuotta sitten
    Tää on hyvä resepti 5/5