Baot joulukinkusta

Name: Baot joulukinkusta
Total time: 30 min
Yield: 8 kpl
Ingredients: 200 g kypsää joulukinkkua; 1 dl Pirkka hoisinkastiketta; 100 g Pirkka punakaalia; 75 g kurkkua; 2 rkl Pirkka riisiviinietikkaa; 1 tl sokeria; ripaus suolaa; 2 pkt (á 200 g) Vaasan Street Food The Bao höyrysämpylöitä; Pirkka Parhaat chili-seesami majoneesia; tuoretta chiliä viipaleina; tuoretta korianteria; seesaminsiemeniä

Annosmäärä8 kpl
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Maidoton

Nyt on hävikkiruokaa parhaimmillaan! Upota joulukinkun jämät ihanan pehmeisiin bao bun -höyrysämpylöihin. Tämä aasialaistyylinen herkku vie kielen mennessään.

Laktoositon
Maidoton

Ainekset

8 kpl

Pikapikkelöidyt kurkut
200 g	kypsää joulukinkkua tai
1 dl	Pirkka hoisinkastiketta tai
100 g	Pirkka punakaalia tai
75 g	kurkkua tai
2 rkl	Pirkka riisiviinietikkaa tai
1 tl	sokeria tai
ripaus	suolaa tai
Lisäksi
2 pkt (á 200 g)	Vaasan Street Food The Bao höyrysämpylöitä tai
	Pirkka Parhaat chili-seesami majoneesia tai
	tuoretta chiliä viipaleina tai
	tuoretta korianteria tai
	seesaminsiemeniä tai

Ravintosisältö

Energia	940 kJ / 222 kcal
Rasva	5,2 g
josta tyydyttynyttä	1,8 g
Hiilihydraatit	35 g
josta sokereita	9,9 g
Proteiini	8,5 g
Suola	1,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa punakaali mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi mandoliinin tai juustohöylän avulla.

Viipaloi kurkku. Mittaa kulhoon riisiviinietikka, sokeri ja suola. Sekoita, kunnes sokeri liukenee. Lisää kurkkuviipaleet ja anna maustua jääkaapissa hetken aikaa.

Paloittele kypsä kinkku. Paista kinkkua kuumalla paistinpannulla, alenna lämpöä ja lisää hoisinkastike.

Valmista höyrysämpylät pakkauksen ohjeen mukaan.

Täytä kuumat höyrysämpylät kurkkuviipaleilla, kinkulla, punakaalilla ja majoneesilla. Viimeistele chiliviipaleilla, tuoreella korianterilla ja seesaminsiemenillä.

Vinkki! Bao-sämpylöiden höysteeksi sopii täydellisesti myös Pirkka Parhaat rapea valkosipuli chili-seesamiöljyssä.

Pirkka Hoisin-kastike 300ml
Hinta 3,09/kpl
10,30/l
Pirkka suomalainen punakaali
Hinta n. 2,69/kpl
2,99/kg
Pirkka riisiviinietikka 100ml
Hinta 2,39/kpl
23,90/l
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Santa Maria Asian Steamed Buns Bao 200g
Hinta 3,39/kpl
16,95/kg
Chilipaprika punainen ulkomainen
Hinta n. 0,50/kpl
24,95/kg
Järvikylä Korianteri rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
Hinta 1,99/kpl
52,37/kg
Blue Dragon Hoisin wok-kastike 120g
Hinta 1,55/kpl
12,92/kg
Blue Dragon hoi sin kastike 200ml
Hinta 6,49/kpl
32,45/l
Suomalainen punakaali 200g
Hinta 1,79/kpl
8,95/kg
Punakaali Suomi
Hinta n. 2,49/kpl
1,99/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,36/kpl
3,89/kg
Kikkoman Mirin Fu maustekastike 125ml makea ruuanvalmistuskastike
Hinta 2,29/kpl
18,32/l
Kikkoman Maustekastike sushiriisille 125ml Gluteeniton
Hinta 2,29/kpl
18,32/l
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
Hinta 1,99/kpl
GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 g
Hinta 3,29/kpl
10,28/kg
Salliselta Seesaminsiemen 400g
Hinta 3,69/kpl
9,23/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.