Gochujang-wingsitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Gochujang-wingsit

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Arvosana1,02 arvostelua
  • Laktoositon
  • Maidoton
Gochujang-tahnalla maustetut siivet hurmaavat mausteisuudellaan! Tarjoa lisäkkeenä korealaiset kurkut, jotka leikataan hauskasti spiraalin muotoon.
  • Laktoositon
  • Maidoton

Ainekset

4 annosta

Gochujang-wingsit

1 ps (700 g)
 
tai
1-2
 
valkosipulinkynttä hienonnettuna
tai
1 tl
 
tuoretta inkivääriä raastettuna
tai
1/2 rkl
 
tai
3 rkl
 
tai
2 rkl
 
tai
1 rkl
 
tai
1 rkl
 
tai

Korealaiset kurkut

2 (500 g)
 
kurkkua
tai
2 tl
 
tai
2 rkl
 
tai
1 rkl
 
tai
1 rkl
 
tai
2 tl
 
tai
1 tl
 
tai

Lisäksi

 
seesaminsiemeniä
tai
 
kevätsipulia hienonnettuna
tai

Valmistus

30 - 60 min
Leikkaa kurkut kahteen tai kolmeen osaan. Laita kurkku kahden syömäpuikon väliin ja leikkaa siihen pituussuunnassa ohuita viiltoja. Käännä kurkku ympäri ja leikkaa viiltoja toiselle puolelle noin 45 asteen kulmassa. Tee samoin kaikille kurkkupaloille ja laita ne kulhoon. Hiero kurkkuihin suolaa ja laita jääkaappiin noin 15 minuutiksi.
Huuhtele kurkut kylmällä vedellä ja kuivaa ne. Mausta kurkut rapealla valkosipulilla, riisiviinietikalla, soijakastikkeella, sokerilla ja seesaminsiemenillä. Anna maustua jääkaapissa 15-30 minuuttia.
Paista siivet pakkauksen ohjeen mukaan ja tee sillä välin kastike. Kuullota valkosipulia ja inkivääriä kattilassa öljyssä. Lisää gochujang-tahna, hunaja, riisiviinietikka ja soijakastike. Kiehauta 5-10 minuutin ajan, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
Laita kypsät siivet kulhoon ja kaada joukkoon kastike. Pyörittele siivet tasaisesti kastikkeessa. Koristele siivet seesaminsiemenillä ja kevätsipulilla. Tarjoa korealaisten kurkkujen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilata.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Hook kypsä paahdettu broilerin siipi 700g
    Hook kypsä paahdettu broilerin siipi 700g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -8 %
    5,49/kpl
    7,84/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Sempio Gochujang chilitahna 500g
    Sempio Gochujang chilitahna 500g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -7 %
    5,99/kpl
    11,98/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Pirkka riisiviinietikka 100ml
    2,39/kpl
    23,90/l
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    1,95/kpl
    13,00/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat rapea valkosipuli chili-seesamiöljyssä 115g
    Pirkka Parhaat rapea valkosipuli chili-seesamiöljyssä 115g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -6 %
    3,99/kpl
    34,70/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    1,49/kpl
    1,49/kg
  • Salliselta Seesaminsiemen 400g
    Salliselta Seesaminsiemen 400g
    2,99/kpl
    7,48/kg

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 1,0 (2 arvostelua)