Murskatut kurkut
Murskatut kurkut maustetaan seesamiöljyllä ja riisiviinietikalla. Tarjoa kurkut aasialaisten ruokien tai grilliruokien lisäkkeenä. Noin 0,70 €/annos*
- 4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 1(n. 300 g)kurkku
- ripaus suolaa
- 2rklpaahdettua seesamiöljyä
- 1pieni valkosipulinkynsi
- 1/2ruukkukorianteria
Valmistus
alle 30 min- Huuhdo kurkku ja leikkaa se pituussuunnassa halki. Nuiji kurkkupuolikkaita kevyesti kaulimella tai puisella survimella. Kuutioi kurkut. Ripottele päälle suola ja nosta kurkut siivilään itkettymään 10 minuutiksi.
- Paada seesaminsiemenet kevyesti pannulla.
- Puristele kurkuista neste ja siirrä kulhoon. Mausta kurkut seesamiöljyllä ja riisiviinietikalla. Raasta joukkoon valkosipuli. Lisää lopuksi hienonnettu korianteri japaahdetut seesaminsiemenet. Tarjoa heti.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Sesongit Erityisruokavaliot
Kommentoi