Murskatut kurkut
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Murskatut kurkut maustetaan seesamiöljyllä ja riisiviinietikalla. Tarjoa kurkut aasialaisten ruokien tai grilliruokien lisäkkeenä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 (n. 300 g) | kurkku tai |
ripaus | suolaa tai |
1 rkl | kuorittuja seesaminsiemeniä tai |
2 rkl | paahdettua seesamiöljyä tai |
2 tl | tai |
1 | pieni valkosipulinkynsi tai |
1/2 ruukku | korianteria tai |
Ravintosisältö
Energia | 495 kJ / 118 kcal |
Rasva | 11,3 g |
josta tyydyttynyttä | 1,6 g |
Hiilihydraatit | 1,9 g |
josta sokereita | 1,6 g |
Proteiini | 1,9 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Huuhdo kurkku ja leikkaa se pituussuunnassa halki. Nuiji kurkkupuolikkaita kevyesti kaulimella tai puisella survimella. Kuutioi kurkut. Ripottele päälle suola ja nosta kurkut siivilään itkettymään 10 minuutiksi.
Paada seesaminsiemenet kevyesti pannulla.
Puristele kurkuista neste ja siirrä kulhoon. Mausta kurkut seesamiöljyllä ja riisiviinietikalla. Raasta joukkoon valkosipuli. Lisää lopuksi hienonnettu korianteri ja paahdetut seesaminsiemenet.Tarjoa heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38gHinta 1,99/kpl52,37/kg
- Kikkoman 125ml paahdettu seesamiöljyHinta 3,99/kpl31,92/l
- Pirkka riisiviinietikka 100mlHinta 2,39/kpl23,90/l
- Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lkHinta 1,39/kpl4,63/kg
- Kurkku SuomiEtuhinta n. 0,80/kpl2,29/kgnorm. n. 1,22/kpl (3,49/kg)
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 gHinta 3,29/kpl10,28/kg
- Salliselta Seesaminsiemen 400gHinta 3,69/kpl9,23/kg
- Blue Dragon Sesame Oil 150mlHinta 6,09/kpl40,60/l
- Kikkoman Maustekastike sushiriisille 125ml GluteenitonHinta 2,29/kpl18,32/l
- Kikkoman Mirin Fu maustekastike 125ml makea ruuanvalmistuskastikeHinta 2,29/kpl18,32/l
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- K-Menu valkosipuli 100g 2lkHinta 0,75/kpl7,50/kg
- Järvikylä korianteri rkk FIHinta 1,89/kpl
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- alle 15 min4,0(21 arviota)
- alle 15 min4,1(56 arviota)
- yli 60 min4,2(6 arviota)
- alle 30 min2,1(7 arviota)
- alle 30 min3,7(78 arviota)
- alle 30 min4,5(18 arviota)
- 30 - 60 min3,9(47 arviota)
- alle 30 min3,6(79 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (19 arviota)
- Emerson1 vuosi sittenHyvänmakuinen lisuke. Ensimmäistä kertaa tein, ja olin epävarma kuinka paljon kurkkuja pitää mäiskiä, koska ohje on siltä osin vähän mystinen.