Cake pops eli kakkutikkarit

Annosmäärän. 24 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Cake pops eli kakkutikkarit pyöritellään massasta, joka valmistetaan kakkupohjasta ja tuorejuustosta. Koristelussa vain mielikuvitus on rajana.

Ainekset

n. 24 kpl

Täyte
2	kananmunaa tai
3/4 dl	sokeria tai
1/2 dl	vehnäjauhoja tai
1/4 dl	kaakaojauhetta (tummaa) tai
1/2 tl	leivinjauhetta tai
1 rs (180 g)	Pirkka vaniljatuorejuustoa tai
1 1/2 tl	appelsiininkuorta raastettuna tai
(1–2 rkl	Pirkka appelsiinimarmeladia) tai
Kuorrutus
1 levy (200 g)	taloussuklaata tai
Pinnalle
	rouhittuja kovia salmiakkimakeisia (esim. Tyrkisk Peber original) tai
	rouhittuja kovia hedelmämakeisia (esim. Tyrkisk Peber Hot & Sour) tai
Lisäksi
12	puista varrastikkua (25 cm) tai

Ravintosisältö

Energia	1 055 kJ / 252 kcal
Rasva	12,1 g
josta tyydyttynyttä	7,3 g
Hiilihydraatit	30,1 g
josta sokereita	26,2 g
Proteiini	4,5 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot, kaakao- ja leivinjauhe. Siivilöi jauhoseos vaahtoon kevyesti sekoittaen.

Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle noin 20 x 30 cm:n kokoiseksi levyksi. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 5 minuuttia. Ripottele leivinpaperille sokeria ja kumoa kypsä torttulevy paperille. Irrota paistopaperi ja anna levyn jäähtyä.

Murenna pohja käsin kulhoon. Sekoita joukkoon appelsiininkuorella maustettu tuorejuusto ja tarvittaessa appelsiinimarmeladia. Seos saa olla paksua. Pyörittele taikina pieniksi palloiksi ja pane pallot jääkaappiin vähintään tunniksi. (Voit tehdä pallot valmiiksi edellisenä iltana.)

Leikkaa grillivartaista terävät päät pois. Leikkaa vartaat kahteen osaan.

Sulata paloiteltu suklaa vesihauteessa, mikrossa tai liedellä. Kasta tikkujen toinen pää (n. 2 cm pituudelta) suklaaseen ja työnnä tikkujen suklaapäät kakkupalloihin. Kasta tikkarit kevyesti suklaaseen tai levitä tikkareiden päälle suklaata lusikan avulla. Valuta ja anna suklaan jähmettyä hetki ennen kuin ripottelet niiden päälle karamellirouhetta tai nonparelleja.

Pistele kakkutikkarit pystyyn esimerkiksi sokerilla täytettyyn kulhoon, halkaistuun omenaan tai meloniin. Siirrä tikkarit jääkaappiin jähmettymään noin tunniksi. Tarjoa koristelupäivänä, koska koristeet vettyvät pitkään säilytettäessä.

Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
Hinta 1,79/kpl
9,94/kg
Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
Hinta 1,99/kpl
4,42/kg
Karl Fazer Taloussuklaalevy 200g
Hinta 4,85/kpl
24,25/kg
Tyrkisk Peber original 150g
Hinta 2,35/kpl
15,67/kg
Tyrkisk Peber Hot & Sour 150g pippurisia salmiakkihedelmäkaramelleja
Hinta 2,35/kpl
15,67/kg
Fredman grillitikku 25cm 100kpl
Hinta 1,95/kpl
0,02/kpl
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Van Houten kaakaojauhe 125g
Hinta 3,89/kpl
31,12/kg
Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
Hinta 2,49/kpl
12,45/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pysyvästi edullinen
Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
Hinta 2,29/kpl
11,45/kg
Pirkka Luomu appelsiini
Hinta n. 0,87/kpl
3,49/kg
Appelsiini
Hinta n. 0,94/kpl
3,49/kg
Pirkka Luomu appelsiinimarmeladi 210g
Hinta 2,39/kpl
11,38/kg
Saarioinen Appelsiinimarmeladi 230g
Hinta 1,89/kpl
8,22/kg
Karl Fazer Tumma Suklaa 47% suklaalevy 200g
Hinta 4,85/kpl
24,25/kg
Pirkka tumma suklaa 200g RFA
Hinta 3,85/kpl
19,25/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.