Mehevä kesäkurpitsakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Mehevä kesäkurpitsakakku

    Mehevä kesäkurpitsakakku muistuttaa porkkanakakkua. Kakku on täytetty ja kuorrutettu appelsiinituorejuusto-rahkaseoksella.

    45 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • n. 20 palaa
    • yli 60 min
    • 210 kcal / annos (90g)

    Ainekset

    n. 20 palaa
      • 1(300 g)kesäkurpitsa
      • 150gPirkka voita tai leivontamargariinia
      • 3kananmunaa
      • 3dlsokeria
      • 3 1/2dlvehnäjauhoja
      • 2tlleivinjauhetta
      • 1 1/2tlkanelia
      • 1/2tlinkivääriä
      • 1/2tlneilikkaa

    Väliin

    Kuorrutus

    Koristeeksi

      • 1/2dl(20 g)kookoshiutaleita
      • 1tlsokeria
      • 1/2tlkanelia

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Raasta kesäkurpitsa keskikarkeaksi raasteeksi esimerkiksi monitoimikoneella. Sulata rasva ja sekoita joukkoon kurpitsaraaste.
    2. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää rasva-raasteseos. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (3 l).
    3. Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia. Anna kakun hieman jäähtyä ja kumoa se.
    4. Halkaise jäähtynyt kakku puoliksi. Levitä pohjalevyn päälle appelsiinimarmeladi.
    5. Sekoita kuorrutuksen ainekset kulhossa. Levitä puolet kuorrutteesta kakun väliin ja loput pinnalle.
    6. Paahda kookoshiutaleita ja sokeria kuivalla pannulla, kunnes kookos on saanut hieman väriä. varo, ettei kookos pala. Mausta kanelilla. Ripottele jäähtyneet hiutaleet kakun päälle.

    Kategoriat

    Ravintosisältö per annos 90g100 g

    • 210 kcal876 kJ
    • Proteiinia 4 g
    • Hiilihydraatteja28 g
    • Rasvaa9 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
      Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
      1,25/kpl4,99/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Kesäkurpitsa luomu
      Kesäkurpitsa luomu
      4,99/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen voi 400g
      Pirkka suomalainen voi 400g
      3,35/kpl8,38/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      4,69/kpl11,73/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 500g vähemmän suolaa HYLA
      Valio voi 500g vähemmän suolaa HYLA
      4,79/kpl9,58/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
      Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
      1,55/kpl2,67/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      2,59/kpl2,54/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,35/kpl2,33/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      0,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      0,99/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      1,35/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
      Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
      1,25/kpl0,63/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
      Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
      1,39/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
      Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
      1,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka leivinjauhe 100g
      Pirkka leivinjauhe 100g
      0,70/kpl7,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Meira leivinjauhe 100g tölkki
      0,99/kpl9,90/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 50g pussi
      Meira leivinjauhe 50g pussi
      0,51/kpl10,20/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kaneli jauhettu 15 g
      Pirkka kaneli jauhettu 15 g
      0,55/kpl36,67/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Kaneli jauhettu 350g
      Sallinen Kaneli jauhettu 350g
      4,99/kpl14,26/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu Kaneli jauhettu 250g
      K-Menu Kaneli jauhettu 250g
      2,99/kpl11,96/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Inkivääri
      Inkivääri
      1,62/kpl6,49/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Inkivääri luomu
      Inkivääri luomu
      8,99/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
      Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
      1,55/kpl51,67/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka appelsiinimarmeladi 350g
      Pirkka appelsiinimarmeladi 350g
      1,59/kpl4,54/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
      Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
      1,19/kpl2,64/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
      Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
      -9 %3,002 kpl
      PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-9 %
      1,65/kpl9,17/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
      Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
      1,90/kpl9,50/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Appelsiini
      Appelsiini
      0,35/kpl1,29/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka appelsiini
      Pirkka appelsiini
      0,43/kpl1,59/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu appelsiini
      Pirkka Luomu appelsiini
      2,49/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
      Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
      0,69/kpl2,76/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon maitorahka 250g
      Pirkka laktoositon maitorahka 250g
      1,39/kpl5,56/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Ehrmann maitorahka 0,2%
      Ehrmann maitorahka 0,2%
      0,79/kpl3,16/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Tomusokeri 500g
      Dansukker Tomusokeri 500g
      1,19/kpl2,38/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kookoshiutale 100g
      Pirkka kookoshiutale 100g
      1,09/kpl10,90/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Kookoshiutale 180g pussi
      Meira Kookoshiutale 180g pussi
      2,49/kpl13,83/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen kookoshiutale 800g
      Sallinen kookoshiutale 800g
      6,79/kpl8,49/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 45 arvostelua