Mehevä kesäkurpitsakakku
- Annosmäärän. 20 palaa
- Valmistusaikayli 60 min
Mehevä kesäkurpitsakakku muistuttaa porkkanakakkua. Kakku on täytetty ja kuorrutettu appelsiinituorejuusto-rahkaseoksella.
Ainekset
n. 20 palaa
1 (300 g) | kesäkurpitsa tai |
150 g | tai |
3 | kananmunaa tai |
3 dl | sokeria tai |
3 1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
2 tl | leivinjauhetta tai |
1 1/2 tl | tai |
1/2 tl | inkivääriä tai |
1/2 tl | neilikkaa tai |
Väliin | |
|---|---|
1 dl | tai |
Kuorrutus | |
2 rs (à 180 g) | tai |
3 tl | appelsiininkuorta raastettuna tai |
1 prk (250 g) | tai |
1 1/2 dl | tomusokeria tai |
Koristeeksi | |
1/2 dl (20 g) | kookoshiutaleita tai |
1 tl | sokeria tai |
1/2 tl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 193 kJ / 285 kcal |
Rasva | 11,3 g |
josta tyydyttynyttä | 7,6 g |
Hiilihydraatit | 39,1 g |
josta sokereita | 28,7 g |
Proteiini | 5,7 g |
Suola | 0,4 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Raasta kesäkurpitsa keskikarkeaksi raasteeksi esimerkiksi monitoimikoneella. Sulata rasva ja sekoita joukkoon kurpitsaraaste.
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää rasva-raasteseos. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (3 l).
Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia. Anna kakun hieman jäähtyä ja kumoa se.
Halkaise jäähtynyt kakku puoliksi. Levitä pohjalevyn päälle appelsiinimarmeladi.
Sekoita kuorrutuksen ainekset kulhossa. Levitä puolet kuorrutteesta kakun väliin ja loput pinnalle.
Paahda kookoshiutaleita ja sokeria kuivalla pannulla, kunnes kookos on saanut hieman väriä. varo, ettei kookos pala. Mausta kanelilla. Ripottele jäähtyneet hiutaleet kakun päälle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 4,19/kpl8,38/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pirkka kaneli 15 g jauhettuHinta 0,69/kpl46,00/kg
- Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20gHinta 2,09/kpl104,50/kg
- Pirkka appelsiinimarmeladi 450gHinta 1,99/kpl4,42/kg
- Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositonHinta 1,79/kpl9,94/kg
- AppelsiiniHinta n. 0,94/kpl3,49/kg
- Pirkka laktoositon maitorahka 250gHinta 1,39/kpl5,56/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,79/kpl5,58/kg
- Pirkka kesäkurpitsa luomuHinta n. 1,00/kpl3,99/kg
- Pirkka kesäkurpitsa ulkomainenEtuhinta n. 0,50/kpl1,99/kgnorm. n. 0,60/kpl (2,39/kg)
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RKHinta 2,35/kpl106,82/kg
- Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22gHinta 0,89/kpl40,45/kg
- Inkivääri luomuHinta n. 1,49/kpl9,95/kg
- InkivääriHinta n. 1,19/kpl7,95/kg
- Pirkka neilikka 25g jauhettuHinta 1,55/kpl62,00/kg
- Meira Neilikka 30g jauh pussi maustHinta 1,85/kpl61,67/kg
- Pirkka Luomu appelsiinimarmeladi 210gHinta 2,39/kpl11,38/kg
- Saarioinen Appelsiinimarmeladi 230gHinta 1,89/kpl8,22/kg
- Plussa-etu −12 %Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 4,00/2 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 2,29/kpl (11,45/kg)
- Appelsiini BrunoHinta n. 1,00/kpl3,69/kg
- Pirkka appelsiiniHinta n. 0,59/kpl2,19/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Tomusokeri 500gHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Pirkka kookoshiutale 100gHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Meira Kookoshiutale 150gHinta 2,09/kpl13,93/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,4(45 arviota)
- yli 60 min4,1(42 arviota)
- yli 60 min4,6(97 arviota)
- yli 60 min3,8(6 arviota)
- yli 60 min3,7(58 arviota)
- yli 60 min4,0(297 arviota)
- yli 60 min3,4(81 arviota)
- yli 60 min4,1(22 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (102 arviota)
- Sara6 kuukautta sittenEi kovin hyvää. :( odotin ehkä liikaa, mutta lopputulos oli tosi tiivis, jopa kova. Ehkä hyvä ”terveellisempi” versio kakusta, ei tämä porkkanakakulle vedä vertoja.