Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.

Mehevä kesäkurpitsakakku

Name: Mehevä kesäkurpitsakakku
Total time: 60 min
Yield: n. 20 palaa
Ingredients: 1 kesäkurpitsa; 150 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 3 kananmunaa; 3 dl sokeria; 3 1/2 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1 1/2 tl kanelia; 1/2 tl inkivääriä; 1/2 tl neilikkaa; 1 dl Pirkka appelsiinimarmeladia; 2 rs Pirkka vaniljatuorejuustoa; 3 tl appelsiininkuorta raastettuna; 1 prk Pirkka maitorahkaa; 1 1/2 dl tomusokeria; 1/2 dl kookoshiutaleita; 1 tl sokeria; 1/2 tl kanelia

Mehevä kesäkurpitsakakku muistuttaa porkkanakakkua. Kakku on täytetty ja kuorrutettu appelsiinituorejuusto-rahkaseoksella.

44 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

n. 20 palaa
yli 60 min
210 kcal / annos (90g)

Ainekset

n. 20 palaa

- 1(300 g)kesäkurpitsa
- 150gPirkka voita tai leivontamargariinia
- 3kananmunaa
- 3dlsokeria
- 3 1/2dlvehnäjauhoja
- 2tlleivinjauhetta
- 1 1/2tlkanelia
- 1/2tlinkivääriä
- 1/2tlneilikkaa

Väliin

- 1dlPirkka appelsiinimarmeladia

Kuorrutus

- 2rs(à 180 g)Pirkka vaniljatuorejuustoa
- 3tlappelsiininkuorta raastettuna
- 1prk(250 g)Pirkka maitorahkaa
- 1 1/2dltomusokeria

Koristeeksi

- 1/2dl(20 g)kookoshiutaleita
- 1tlsokeria
- 1/2tlkanelia

Valmistus

yli 60 min

Raasta kesäkurpitsa keskikarkeaksi raasteeksi esimerkiksi monitoimikoneella. Sulata rasva ja sekoita joukkoon kurpitsaraaste.
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää rasva-raasteseos. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (3 l).
Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia. Anna kakun hieman jäähtyä ja kumoa se.
Halkaise jäähtynyt kakku puoliksi. Levitä pohjalevyn päälle appelsiinimarmeladi.
Sekoita kuorrutuksen ainekset kulhossa. Levitä puolet kuorrutteesta kakun väliin ja loput pinnalle.
Paahda kookoshiutaleita ja sokeria kuivalla pannulla, kunnes kookos on saanut hieman väriä. varo, ettei kookos pala. Mausta kanelilla. Ripottele jäähtyneet hiutaleet kakun päälle.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Kahvikakut

Ravintosisältö perannos 90g 100 g

210 kcal876 kJ
Proteiinia4 g
Hiilihydraatteja28 g
Rasvaa9 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,60/kpl2,39/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
3,35/kpl8,38/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,69/kpl11,73/kg
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,55/kpl2,67/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,59/kpl2,54/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,69/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,89/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
0,99/kpl0,50/kg
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Pirkka leivinjauhe 100g
0,70/kpl7,00/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Sallinen Leivinjauhe 630g
5,55/kpl8,81/kg
Pirkka kaneli jauhettu 15 g
0,55/kpl36,67/kg
Sallinen Kaneli jauhettu 350g
4,99/kpl14,26/kg
K-Menu Kaneli jauhettu 250g
2,99/kpl11,96/kg
Inkivääri
1,57/kpl6,29/kg
Inkivääri luomu
8,99/kg
Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
1,75/kpl58,33/kg
Pirkka appelsiinimarmeladi 350g
1,59/kpl4,54/kg
Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
1,19/kpl2,64/kg
Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
1,65/kpl9,17/kg
Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
1,90/kpl9,50/kg
Pirkka appelsiini
0,49/kpl1,79/kg
Pirkka Luomu appelsiini
5,49/kg
Pirkka laktoositon maitorahka 250g
1,39/kpl5,56/kg
Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
0,69/kpl2,76/kg
Ehrmann maitorahka 0,2%
0,79/kpl3,16/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
1,19/kpl2,38/kg
Dansukker Mansikanmakuinen tomusokeri 300g
1,65/kpl5,50/kg
Pirkka kookoshiutale 100g
1,09/kpl10,90/kg
Meira Kookoshiutale 180g pussi
2,49/kpl13,83/kg
Sallinen kookoshiutale 800g
6,79/kpl8,49/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Mehevä kesäkurpitsakakku

Ainekset

Väliin

Kuorrutus

Koristeeksi

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 90g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Kokeile myös

Banaani-mokkakakku

Mustikka-tiikerikakku

Kuivakakku - puoltoistakaakku

Kommentoi