Calzone

Name: Calzone
Yield: 8 kpl
Ingredients: 1 pkt (4 kpl/170 g) Pirkka Parhaat pizzataikinaa (pakaste); 3/4 dl Pirkka Parhaat pizzakastiketta; 1/2 pkt (à 210 g) Pirkka ohuen ohut saunapalvikinkkua; 2/3 tlk (à 140 g/227 g) Pirkka pieniä ananaspaloja; 1 1/2 dl K-Menu mozzarellaraastetta; n. 1/2 ps (à 150 g) Pirkka sinihomejuustomurua; 1-2 rkl Pirkka Parhaat käsittelyjauhoa; 1-2 rkl vehnäjauhoja

Annosmäärä8 kpl
Valmistusaika30 - 60 min

Calzone on pizza, jossa täytteet on leivottu taikinan sisään. Teet herkulliset calzonet helposti valmiista pizzataikinasta. Kokeile lempitäytteitäsi!

Ainekset

8 kpl

1 pkt (4 kpl/170 g) Pirkka Parhaat pizzataikinaa (pakaste)
3/4 dl Pirkka Parhaat pizzakastiketta
1/2 pkt (à 210 g) Pirkka ohuen ohut saunapalvikinkkua
2/3 tlk (à 140 g/227 g) Pirkka pieniä ananaspaloja
1 1/2 dl K-Menu mozzarellaraastetta
n. 1/2 ps (à 150 g) Pirkka sinihomejuustomurua
1-2 rkl Pirkka Parhaat käsittelyjauhoa tai 1-2 rkl vehnäjauhoja

Ravintosisältö

Energia
464 kJ / 110 kcal
Rasva
4,7 g
josta tyydyttynyttä
2,7 g
Hiilihydraatit
9,9 g
josta sokereita
1,8 g
Proteiini
6,9 g
Suola
0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Ota pizzataikinat hyvissä ajoin pakkauksen ohjeen mukaan sulamaan.
Jaa pizzataikinapallot kahteen osaan ja muotoile käsin venyttämällä pyöreiksi pohjiksi (⌀ 16 cm) leivinpaperin päälle. Käytä tarvittaessa käsittelyjauhoja pohjalla. Täytä calzonet kahdessa osassa, jotta taikina ei vety.
Levitä pizzakastike taikinan toiselle puolikkaalle, jätä reunoille pari senttiä tyhjää. Lisää kinkkuviipaleet, valutetut ananaspalat, juustoraaste ja sinihomejuustomuru.
Taita taikina kaksin kerroin taskuksi ja nipistä taikina tiukasti kiinni reunoista. Voit tasoittaa reunaa lopuksi kämmenen sisäsyrjällä. Ripottele pinnalle jauhoa ja leikkaa leivinpaperit taikinan ympäriltä pois.
Kuumenna pelti 250-asteisessa uunissa. Paista calzonet kahdessa erässä. Siirrä calzonet leivinpapereiden kanssa pellille. Paista hiukan keskitasoa alempana noin 10 minuuttia, kunnes pinta on hiukan ruskistunut.

Pizzataikinan sulatus: siirrä jäiset pizzataikinat ennen sulatusta kannelliseen rasiaan tai isolle lautaselle ja peitä kelmulla. Jätä kohoamisvaraa. Sulata ensin huoneenlämmössä 2 tuntia ja sen jälkeen jääkaapissa 12-24 tuntia. Huoneenlämmössä taikina sulaa 5-8 tunnissa. Ota taikina ennen leipomista huoneenlämpöön, jotta muotoilu on helpompaa. Pidä taikinat peitettynä, jotta niiden pinta ei kuivu.

Pirkka Parhaat pizzataikina 4 kpl/680 g pakaste Pizzanpaistajat
Hinta 3,45/kpl
5,07/kg
Pirkka Parhaat pizzakastike 390g Pizzanpaistajat
Hinta 1,99/kpl
5,10/kg
Pirkka Ohuen ohut saunapalvikinkku 210g
Hinta 2,59/kpl
12,33/kg
Pirkka pienet ananaspalat ananastäysmehussa 227g/140g
Plussa-etu −15 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,40/3 kpl
5,71/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (6,79/kg)
K-Menu mozzarellajuustoraaste 250g
Hinta 2,29/kpl
9,16/kg
Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinen
Hinta 3,29/kpl
21,93/kg
Pirkka Parhaat käsittelyjauho 1kg Pizzanpaistajat
Hinta 1,89/kpl
1,89/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Fontana kiviuuni pizzapohja vehnä 2/360g
Hinta 3,99/kpl
11,08/kg
Pirkka pizzapohja 4kpl/360g pakaste
Hinta 1,75/kpl
4,86/kg
Hungry Chef Pizzakastike 260g
Plussa-etu −8 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
11,50/kg
Ilman Plussa-korttia 3,25/kpl (12,50/kg)
Hungry Chef Pizzakastike 260g Diavola
Plussa-etu −8 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
11,50/kg
Ilman Plussa-korttia 3,25/kpl (12,50/kg)
Savuhovi ohuen ohut saunapalvikinkku 150g
Plussa-etu −12 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/2 kpl
16,67/kg
Ilman Plussa-korttia 2,85/kpl (19,00/kg)
Atria Ohuen Ohut Saunapalvi 300g
Hinta 4,99/kpl
16,63/kg
Pirkka ananaspalat ananastäysmehussa 227g/140g
Plussa-etu −15 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,40/3 kpl
5,71/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (6,79/kg)
Dole Tropical Gold Ananas pikkupaloja ananasmehussa 227g/139g RFA
Hinta 1,69/kpl
12,16/kg
Valio Mozzarella e150g juustoraaste
Hinta 2,89/kpl
19,27/kg
Maestrella mozzarellaraaste 150g
Hinta 2,75/kpl
18,33/kg
BE Gourmet 100g mieto herkullinen sinihomejuusto
Hinta 2,09/kpl
20,90/kg
Saint Agur ranskalainen sinihomejuusto 115g
Hinta 3,99/kpl
34,70/kg
Myllärin Gluteeniton pizzajauho 500g
Hinta 3,75/kpl
7,50/kg
Fazer Gluteeniton pizzajauhoseos 650g
Hinta 5,99/kpl
9,22/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.