CalzoneTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Calzone

Calzone on pizza, jossa täytteet on leivottu taikinan sisään. Tässä versiossa calzonet täytetään kinkulla, tomaatilla ja sinihomejuustolla.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 588 kcal / annos (350g)

Ainekset

4 annosta
    • 2dlvettä
    • 25ghiivaa
    • 2rklöljyä
    • 1/2tlsuolaa
    • n. 4 1/2-5dlvehnäjauhoja

Täyte

Valmistus

30 - 60 min
  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon öljy, suola ja vehnäjauhot. Alusta taikina tasaiseksi. Peitä kulho ja kohota hyvin lämpimässä paikassa.
  2. Suikaloi täytettä varten kinkku ja hyvin valutetut persikat. Sulata sipulikuutiot. Valuta tomaattimurskaa siivilässä noin 5 minuuttia. Kuori valkosipulinkynnet ja hienonna ne tomaattimurskan joukkoon. Mausta tomaattimurska pizzamausteella ja mustapippurilla.
  3. Jaa kohonnut taikina neljään osaan ja kauli ne ohuiksi pyöreiksi levyiksi runsaasti jauhotetulla pöydällä. Nosta leivinpaperin päälle.
  4. Jaa pohjien päälle tasaisesti tomaattikastike, sipulikuutiot, kinkku- ja persikkasuikaleet sekä homejuusto. Ripottele päälle juustoraaste. Jätä reunoille noin viiden sentin reunus ilman täytettä.
  5. Taita taikinan molemmat reunat keskelle ja nipistä liitoskohta hyvin kiinni. Paista kaksi calzonea kerrallaan noin 20 minuuttia 225-asteisen uunin alimmalla tasolla, kunnes pinta ja pohja ovat saaneet väriä. Tarjoa raikkaan salaatin kera.

Tiesitkö että...

Vinkki! Taikinasta voi tehdä neljä tavanomaista tai yhden pellillisen pizzaa. Voit myös jättää sinihomejuuston pois, lisää tällöin hieman juustoraasteen määrää.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 350g100 g

  • 588 kcal2 460 kJ
  • Proteiinia 28 g
  • Hiilihydraatteja58,4 g
  • Rasvaa24,5 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    0,23/kpl4,60/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,66/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,45/kpl
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,69/kpl0,85/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,39/kpl0,70/kg
  • Makuliha maatilan palvikinkku makusilavalla 175g siivu
    Makuliha maatilan palvikinkku makusilavalla 175g siivu
    3,65/kpl20,86/kg
  • Vataja Wanhanajankinkku 180g
    Vataja Wanhanajankinkku 180g
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    3,19/kpl17,72/kg
  • Korpelan tuhti kinkkuviipale 500g
    Korpelan tuhti kinkkuviipale 500g
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    6,09/kpl12,18/kg
  • Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    0,69/kpl3,45/kg
  • Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
    Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
    0,85/kpl4,25/kg
  • Pirkka tomaattimurska 500 g
    Pirkka tomaattimurska 500 g
    0,99/kpl1,98/kg
  • Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    1,09/kpl2,18/kg
  • Pirkka chilitomaattimurska 390g
    Pirkka chilitomaattimurska 390g
    0,89/kpl2,28/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,64/kpl8,95/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl12,90/kg
  • Pirkka pizzamauste 10g
    Pirkka pizzamauste 10g
    0,39/kpl39,00/kg
  • Meira Pizzamauste 10g pussi
    Meira Pizzamauste 10g pussi
    0,57/kpl57,00/kg
  • Meira Pizzamauste 32g pussi
    Meira Pizzamauste 32g pussi
    1,45/kpl45,31/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinen
    Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinen
    1,75/kpl14,00/kg
  • Aura
    Aura
    22,90/kg
  • Skegness Blue sinihomejuusto
    Skegness Blue sinihomejuusto
    24,90/kg
  • Galbani Gorgonzola
    Galbani Gorgonzola
    20,90/kg
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    -6 %2,802 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-6 %
    1,49/kpl9,93/kg
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
    3,85/kpl7,70/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 30 arvostelua