Video
Croissantvanukas
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Croissantvanukas on täydellinen herkku viikonlopun brunssipöytään. Siihen sopivat jo hieman kuivahtaneetkin croissantit, sillä ne mehevöityvät vaniljakreemin avulla.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
12 annosta
- 6 Pirkka voicroissantia tai 6 voicroissantia (paistopiste)
Vaniljakreemi
- 5 dl täysmaitoa
- 1 1/2 dl Pirkka sokeria
- 6 keltuaista
- 3/4 dl maizenaa
- 1 vaniljatanko
- 25 g Pirkka voita
Lisäksi
- 1 dl puolukoita
- 1/2 dl Pirkka kinuskikastiketta
Ravintosisältö
- Energia1 121 kJ / 267 kcal
- Rasva11,6 g
- josta tyydyttynyttä6,2 g
- Hiilihydraatit31,9 g
- josta sokereita19,5 g
- Proteiini8,3 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Valmista voicroissantit pakkauksen ohjeen mukaan ja leikkaa puoliksi pituussuunnassa.
- Mittaa maito, sokeri, keltuaiset ja maizena pinnoitettuun kattilaan. Sekoita tasaiseksi muovisella kierrevatkaimella. Halkaise vaniljatanko ja kaavi siemenet pikkulusikalla kattilaan. Lisää myös vaniljatanko kattilaan.
- Kuumenna seosta koko ajan kierrevatkaimella sekoittaen. Kun seos alkaa kuplia ja paksuuntua, sekoita vielä hetki ja nosta tämän jälkeen pois liedeltä. Poista vaniljatangot kreemistä ja sekoita lopuksi joukkoon voi. Siivilöi tarvittaessa. Ripottele vaniljakreemin päälle hieman sokeria, jotta siihen ei muodostu kuorta.
- Lado uunivuoan (32 cm x 22 cm) pohjalle croissanttien pohjapalat. Lusikoi vaniljakreemi päälle ja nosta päällimmäiseksi croissanttien päällipalat. Jos croissantit eivät mahdu vuokaan kokonaisina, voit leikata niitä hieman pienemmiksi paloiksi.
- Paista 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
- Viimeistele puolukoilla ja kinuskikastikkeella.
Vaniljakreemi
Kokoaminen
Käytä vanukkaaseen haluamiasi croissanteja tai hyödynnä siihen kuivahtaneet pulla- ja leipäviipaleet.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 8,95/3 kpl9,04/kgIlman Plussa-korttia 3,24/kpl (9,82/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(178 arviota)
- yli 60 min3,4(14 arviota)
- yli 60 min3,1(190 arviota)
- Video15–30 min3,1(34 arviota)
- 5–15 min4,1(22 arviota)
- 30–60 min3,7(145 arviota)
- yli 60 min4,1(437 arviota)
- yli 60 min3,8(54 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (32 arviota)
- Elmeri1 vuosi sittenVoiko käyttää valmista vaniljakreemiä ja jos voi, niin minkä verran ?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenElmeri, halutessaan reseptiin voi kokeilla käytettäväksi myös esimerkiksi Pirkka vaniljakastikeaineksia (63g). Yhdestä pussista tulee noin 6 dl valmista kastiketta.
- TI1 vuosi sittenTosi hyvää ja puolukka sopi meidän mielestä mainiosti. Tuo vähän piristystä! Laitoimme myös muita marjoja sekaan.
- EiToimi2 vuotta sittenEi toimi puolukalla ollenkaan. Olisi pitänyt vaihtaa johonkin muuhun marjaan. Roskiin meni!
- Isänpäivän aamiaiselle2 vuotta sittenTosi hyvää! Kreemiin laitoin 0,5sl vähemmän sokeria, vaniljatangon sijaan sitä vaniljauutetta ja puoli purkkia arlan vanilja rahkaa. Ei ole liian makeaakaan. Kasaamis vaiheessa lisäsin ennen kreemin laittoa vadelmia ja puolukoita. Näistä tuli ihana lisä tvisti. Puolukka on mukavaa vastapainoa pehmeälle makeudelle. Laitoin myös uunittamisen jälkeen päällekin vadelmia ja puolukoita.