CroissantvanukasTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Croissantvanukas

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Croissantvanukas on täydellinen herkku viikonlopun brunssipöytään. Siihen sopivat jo hieman kuivahtaneetkin croissantit, sillä ne mehevöityvät vaniljakreemin avulla.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

12 annosta
6
 
6
 
tai
voicroissantia (paistopiste)
tai

Vaniljakreemi

5 dl
 
tai
1 1/2 dl
 
tai
6
 
tai
3/4 dl
 
tai
1
 
vaniljatanko
tai
25 g
 
tai

Lisäksi

1 dl
 
tai
1/2 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 118 kJ / 266 kcal
Rasva
11,7 g
josta tyydyttynyttä
6,3 g
Hiilihydraatit
31,9 g
josta sokereita
19,4 g
Proteiini
8,3 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Valmista voicroissantit pakkauksen ohjeen mukaan ja leikkaa puoliksi pituussuunnassa.

Vaniljakreemi

Mittaa maito, sokeri, keltuaiset ja maizena pinnoitettuun kattilaan. Sekoita tasaiseksi muovisella kierrevatkaimella. Halkaise vaniljatanko ja kaavi siemenet pikkulusikalla kattilaan. Lisää myös vaniljatanko kattilaan.

Kuumenna seosta koko ajan kierrevatkaimella sekoittaen. Kun seos alkaa kuplia ja paksuuntua, sekoita vielä hetki ja nosta tämän jälkeen pois liedeltä. Poista vaniljatangot kreemistä ja sekoita lopuksi joukkoon voi. Siivilöi tarvittaessa. Ripottele vaniljakreemin päälle hieman sokeria, jotta siihen ei muodostu kuorta.

Kokoaminen

Lado uunivuoan (32 cm x 22 cm) pohjalle croissanttien pohjapalat. Lusikoi vaniljakreemi päälle ja nosta päällimmäiseksi croissanttien päällipalat. Jos croissantit eivät mahdu vuokaan kokonaisina, voit leikata niitä hieman pienemmiksi paloiksi.

Paista 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Viimeistele puolukoilla ja kinuskikastikkeella.

Käytä vanukkaaseen haluamiasi croissanteja tai hyödynnä siihen kuivahtaneet pulla- ja leipäviipaleet.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka voicroissant 6kpl/330g pakaste
    Hinta 2,99/kpl
    9,06/kg
  • Danerolles 240g Croissants 6kpl tuoretaikina
    Hinta 2,89/kpl
    12,04/kg
  • Pirkka suomalainen täysmaito 1l
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    Hinta 1,83/kpl
    3,16/kg
  • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    Hinta 2,99/kpl
    7,48/kg
  • Dr.Oetker Luomu Vaniljatanko 1kpl Bourbon
    Hinta 5,39/kpl
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,79/kpl
    7,58/kg
  • Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/kg
  • Pirkka kinuskikastike 2dl laktoositon
    Hinta 1,69/kpl
    8,45/l
  • Vaasan Kotiuunin Minicroissant 12kpl/360g pakaste
    Hinta 3,49/kpl
    9,69/kg
  • Valio luomu vanhanajan täysmaito 1l
    Hinta 1,79/kpl
    1,79/l
  • Valio vapaan lehmän täysmaito 1l
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/l
  • Plussa-etu
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,89/2 kpl
    1,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Dr.Oetker gourmet vaniljatanko 1kpl
    Hinta 3,39/kpl
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 3,49/kpl
    6,98/kg
  • Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
    Hinta 2,09/kpl
    10,45/kg
  • Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
    Hinta 2,69/kpl
    5,38/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,6 (28 arviota)

  • Elmeri
    10 päivää sitten
    Voiko käyttää valmista vaniljakreemiä ja jos voi, niin minkä verran ?
  • K-Kuluttajapalvelu
    10 päivää sitten
    Elmeri, halutessaan reseptiin voi kokeilla käytettäväksi myös esimerkiksi Pirkka vaniljakastikeaineksia (63g). Yhdestä pussista tulee noin 6 dl valmista kastiketta.
  • TI
    3 kuukautta sitten
    Tosi hyvää ja puolukka sopi meidän mielestä mainiosti. Tuo vähän piristystä! Laitoimme myös muita marjoja sekaan.
  • EiToimi
    5 kuukautta sitten
    Ei toimi puolukalla ollenkaan. Olisi pitänyt vaihtaa johonkin muuhun marjaan. Roskiin meni!
  • Isänpäivän aamiaiselle
    8 kuukautta sitten
    Tosi hyvää! Kreemiin laitoin 0,5sl vähemmän sokeria, vaniljatangon sijaan sitä vaniljauutetta ja puoli purkkia arlan vanilja rahkaa. Ei ole liian makeaakaan. Kasaamis vaiheessa lisäsin ennen kreemin laittoa vadelmia ja puolukoita. Näistä tuli ihana lisä tvisti. Puolukka on mukavaa vastapainoa pehmeälle makeudelle. Laitoin myös uunittamisen jälkeen päällekin vadelmia ja puolukoita.