Riisipuuroarancinit
- Annosmäärä 18 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Arancini on italialainen riisiherkku, joka valmistetaan ylijääneestä risotosta. Suomalainen jouluversio syntyy riisipuurosta. Pyörittele friteeratut pallerot lopuksi kanelisokerissa.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
18 kpl
Riisipuuro
- 2 dl vettä
- 2 dl Pirkka puuroriisiä
- 1 l Pirkka täys- tai kevytmaitoa
- 2 tl Pirkka vaniljasokeria
- 3/4 tl suolaa
Riisipuuroarancinit
- 2 kananmunaa
- 1 dl vehnäjauhoja
- 2 dl Pirkka korppujauhoja
- 1 1/2 pkt (á 50 g) Pirkka nougat-toffeesuklaata
- n. 1 l rypsiöljyä paistamiseen
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia3 185 kJ / 756 kcal
- Rasva18 g
- josta tyydyttynyttä9,5 g
- Hiilihydraatit122,2 g
- josta sokereita51,5 g
- Proteiini23,8 g
- Suola1,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sekoita kiehuvaan veteen riisi ja keitä noin 2 minuuttia. Lisää maito ja anna puuron hautua hiljalleen noin 45 minuuttia välillä sekoittaen. Riisipuuro saa olla paksua. Mausta valmis puuro vaniljasokerilla ja suolalla. Anna riisipuuron jäähtyä yön yli jääkaapissa. Arancinit onnistuvat parhaiten edellispäivän riisipuurosta, joka on jo hieman kuivahtanut.
- Riko kananmunien rakenne rikki syvällä lautasella. Mittaa yhdelle lautaselle vehnäjauhot ja toiselle korppujauhot. Leikkaa yksi kokonainen ja puolikas suklaapatukka pituussuunnassa puoliksi ja paloittele ne yhteensä 18 osaan.
- Ota ruokalusikallinen riisipuuroa (kostutetulle) kämmenelle ja painele se litteäksi. Aseta keskelle yksi suklaapatukan pala ja muotoile tiiviiksi palloksi. Pyörittele riisipallot ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa.
- Uppopaista 170-180-asteisessa rasvassa 3–4 minuutin ajan, kunnes pallo on kauniin kullanruskea.
- Nosta arancinit reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan ja pyörittele sen jälkeen kanelisokerissa. Tarjoa lämpiminä.
Tee riisipuuroa kerralla isompi satsi ja valmista riisipuuroarancinit seuraavan päivän jämistä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,20/2 kpl12,00/kgIlman Plussa-korttia 0,65/kpl (13,00/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,6(27 arviota)
- 30–60 min3,8(45 arviota)
- yli 60 min4,3(102 arviota)
- Videoyli 60 min3,7(54 arviota)
- Video15–30 min3,7(32 arviota)
- yli 60 min3,8(91 arviota)
- 30–60 min3,9(56 arviota)
- yli 60 min4,2(2 037 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,4 (14 arviota)