Dijon-perunasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Dijon-perunasalaatti

  • Annosmäärä8–10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Sinappinen kirkas perunasalaatti on mainio lisäke makkaralle. Dijon kokojyväsinappi tuo perunasalaattiin uudenlaisen maun ja ulkonäön.

    Ainekset

    8–10 annosta
    1 kg
     
    Pirkka perunoita (uusia perunoita tai vihreä pussi)
    tai
    2 (200 g)
     
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    1 dl
     
    lehtipersiljaa hienonnettuna
    tai

    Kastike

    1 dl
     
    Maille Dijon kokojyväsinappia
    tai
    1/2 dl
     
    tai
    2 rkl
     
    omenaviinietikkaa
    tai
    1 rkl
     
    hunajaa
    tai
    1 tl
     
    mustapippuria
    tai

    Lisäksi

     
    Kauppiaan oma grillimakkaraa
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    437 kJ / 105 kcal
    Rasva
    4 g
    josta tyydyttynyttä
    0,3 g
    Hiilihydraatit
    13,6 g
    josta sokereita
    3 g
    Proteiini
    2 g
    Suola
    0,9 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Keitä perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja kuori ne. Uusia perunoita ei tarvitse kuoria.

    Kuutioi perunat ja mausta ne suolalla. Hienonna sipulit ja sipulin varret. Sekoita perunat, sipulit ja lehtipersilja keskenään.

    Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa ja kaada kastike perunasalaatin joukkoon. Sekoita nostellen. Anna maustua jääkaapissa noin tunti ennen tarjoamista. Tarjoa lisäksi grillattua makkaraa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Järvikylä Lehtipersilja rasia 20g
      Hinta 2,49/kpl
    • Maille kokojyväsinappi 210 g
      Hinta 2,99/kpl
      14,24/kg
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      Hinta 3,85/kpl
      4,28/l
    • Druvan Omenasiiderietikka 300ml
      Hinta 2,69/kpl
      8,97/l
    • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
      Hinta 4,19/kpl
      16,76/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Makuliha Eräjorma grillimakkara 270g
      Hinta 3,29/kpl
      12,19/kg
    • Varhaisperuna ulkomainen
      Hinta 2,49/kg
    • Sipulinippu
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Järvikylä lehtipersilja rkk FI
      Hinta 1,89/kpl
    • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
      Hinta 4,75/kpl
      19,00/l
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
      Hinta 3,59/kpl
      8,98/l
    • Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
      Hinta 4,55/kpl
      9,10/l
    • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
      Hinta 4,29/kpl
      17,16/kg
    • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
      Hinta 4,95/kpl
      14,14/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,25/kpl
      46,30/kg
    • Pirkka grillimakkara 4 kpl/400g
      Hinta 2,19/kpl
      5,48/kg
    • Plussa-etu −25 %
      Atria Hiillos Grillimakkara 400g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,00/2 kpl
      5,00/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,69/kpl (6,73/kg)
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,9 (52 arviota)