Grillattu perunasalaatti
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Kesän paras perunasalaatti syntyy grillatuista perunoista. Grillattu perunasalaatti sopii lisäkkeeksi grilliruoille tai sillien kaveriksi.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 ps (1 kg) Pirkka varhaisperunoita
- 2 rkl öljyä
- 2 (50 g) Pirkka nippusipulia varsineen
- 1 ruukku lehtipersiljaa
- 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl valko- tai punaviinietikkaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Savustettu kermaviili
- 1 prk (200 g) Pirkka laktoositonta kermaviiliä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl sitruunanmehua
- 1/4 tl mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia738 kJ / 97 kcal
- Rasva9,9 g
- josta tyydyttynyttä2,2 g
- Hiilihydraatit17,9 g
- josta sokereita1,8 g
- Proteiini2,5 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Pese ja harjaa perunat puhtaiksi. Kuivaa perunat, pistele ne haarukalla ja pyöräytä kulhossa öljyssä.
- Grillaa perunat parilalevyn päällä välillä käännellen tai 225 asteessa uunipellillä folion päällä uunin ylätasolla noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsät ja pinta saanut väriä.
- Valmista sillä välin yrttikastike perunoille. Viipaloi nippusipulit ja hienonna lehtipersija. Siirrä kulhoon ja sekoita joukkoon öljy, etikka ja mausteet.
- Jäähdytä perunoita hetki. Voit halutessasi murskata niitä hieman survimella. Sekoita yrttikastike vielä kuumien perunoiden joukkoon. Anna vetäytyä muutama minuutti ja tarjoa perunat grilliruokien lisäkkeenä. Voit tarjota salaatin myös kylmänä.
- Valmista lisäksi savustettua kermaviiliä: Valuta kermaviiliä yön yli kahvisuodattimessa. Savusta kermaviiliä sähkösavustimella 10 minuuttia ja jäähdytä kermaviili. Sekoita joukkoon lopuksi suola, sitruunamehu ja mustapippuri.
Voit käyttää grillaukseen edellisenä päivänä keitettyjä perunoita, jolloin kypsennysaika on lyhyempi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/4 kpl2,50/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,7(43 arviota)
- 5–15 min3,2(22 arviota)
- 30–60 min3,3(55 arviota)
- yli 60 min3,4(14 arviota)
- 30–60 min3,9(85 arviota)
- 30–60 min3,2(24 arviota)
- 5–15 min2,6(10 arviota)
- yli 60 min4,0(38 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (49 arviota)
- Kokki Kolmonen4 vuotta sittenMillä savustetun kermaviilin voisi korvata? En omista sähkösavustinta.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenKokki Kolmonen, savustettu kermaviili tarjotaan perunasalaatin kanssa, joten sen voi korvata esimerkiksi yrttisellä kermaviili- tai ranskankermakastikkeella. Voit halutessasi kokeilla tätä reseptiä: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/kermaviili-yrttidippi
- Marina4 vuotta sittenTodella herkullista ! Tein uunissa , meni enemmän aikaa, mutta lopputulos oli uskomaton! Vieraat tykkäsivät myös !
- Piritta5 vuotta sittenHei! Kuulostaa herkulliselta! Minkälaisessa astiassa kermaviili tulisi savustaa?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenPiritta, kermaviili kannattaa savustaa kuumutta kestävässä astiassa.