Grillattu perunasalaatti
Kesän paras perunasalaatti syntyy grillatuista perunoista. Grillattu perunasalaatti sopii lisäkkeeksi grilliruoille tai sillien kaveriksi. Noin 0,90€/annos*
- 6 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
6 annosta
- 1ps(1 kg)Pirkka varhaisperunoita
- 2rklöljyä
- 1ruukkulehtipersiljaa
- 1rklvalko- tai punaviinietikkaa
- 1/2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
Valmistus
30 - 60 min- Pese ja harjaa perunat puhtaiksi. Kuivaa perunat, pistele ne haarukalla ja pyöräytä kulhossa öljyssä.
- Grillaa perunat parilalevyn päällä välillä käännellen tai 225 asteessa uunipellillä folion päällä uunin ylätasolla noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsät ja pinta saanut väriä.
- Valmista sillä välin yrttikastike perunoille. Viipaloi nippusipulit ja hienonna lehtipersija. Siirrä kulhoon ja sekoita joukkoon öljy, etikka ja mausteet.
- Jäähdytä perunoita hetki. Voit halutessasi murskata niitä hieman survimella. Sekoita yrttikastike vielä kuumien perunoiden joukkoon. Anna vetäytyä muutama minuutti ja tarjoa perunat grilliruokien lisäkkeenä. Voit tarjota salaatin myös kylmänä.
Tiesitkö että...
Voit käyttää grillaukseen edellisenä päivänä keitettyjä perunoita, jolloin kypsennysaika on lyhyempi. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 05/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit Pääraaka-aineet Ruokalajit Erityisruokavaliot
Kommentoi