Perunasalaatti uusista perunoista
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Uusista perunoista tehty perunasalaatti on kesäruokaa parhaimmillaan. Sinappinen kirkas kastike perunasalaatissa on saksalaistyyppinen klassikko.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
1 kg | varhaisperunoita tai |
100 g | nippusipulia varsineen tai purjoa tai |
3 rkl | tai |
1 dl | persiljaa hienonnettuna tai |
Kastike | |
|---|---|
3/4 dl | rypsiöljyä tai |
3 rkl | omenaviinietikkaa tai |
1 1/2 rkl | tai |
3/4 tl | suolaa tai |
3/4 tl | mustapippuria tai |
1 rkl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 567 kJ / 135 kcal |
Rasva | 6,2 g |
josta tyydyttynyttä | 0,4 g |
Hiilihydraatit | 16,8 g |
josta sokereita | 3,6 g |
Proteiini | 1,8 g |
Suola | 0,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Pese perunat ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä. Anna perunoiden jäähtyä hieman. Halkaise suurimmat perunat.
Hienonna nippusipulit varsineen tai halkaise ja huuhtele purjo ja suikaloi se.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja sekoita perunoiden joukkoon. Lisää sipulit, kaprikset ja persilja. Anna tekeytyä hetki kylmässä ennen tarjoamista.
Vinkki! Voit korvata kaprikset halutessasi kuutioiduilla suolakurkuilla. Korvaa hunaja makusi mukaan sokerilla (n. 2 tl), niin salaatti on vegaaninen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Varhaisperuna(multa/ulkomainen)Hinta n. 0,38/kpl5,49/kg
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,29/kpl5,09/l
- Pirkka kapris 50g/35gHinta 0,99/kpl28,29/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,69/kpl10,54/kg
- Pirkka Dijon -sinappi 210gHinta 2,55/kpl12,14/kg
- Purjo SuomiHinta n. 0,80/kpl3,19/kg
- Pirkka suomalainen persilja 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,59/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Druvan Omenasiiderietikka 300mlHinta 2,69/kpl8,97/l
- Rajamäen omenaviinietikka 0,4lHinta 3,59/kpl8,98/l
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35gHinta 1,15/kpl32,86/kg
- Royal kapris 105/65 gHinta 2,35/kpl36,15/kg
- Pirkka juokseva hunaja 500gHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 5,09/kpl14,54/kg
- Maille Dijon sinappi 230g hunajaHinta 3,29/kpl14,30/kg
- Maille Dijon Originale sinappi 215 gHinta 3,09/kpl14,37/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(106 arviota)
- yli 60 min4,1(74 arviota)
- 30 - 60 min4,6(101 arviota)
- 30 - 60 min4,0(44 arviota)
- yli 60 min4,6(8 arviota)
- 30 - 60 min4,3(111 arviota)
- 30 - 60 min3,7(46 arviota)
- 30 - 60 min4,0(239 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (228 arviota)
- Rike2 kuukautta sittenHieno makuyhdistelmä makeaa ja hapanta ja sopii kaikkien grilaattavien kanssa.
- Arttua2 kuukautta sittenHyvää pekonia lyötiin vielä kylkeen.
- Kesälle3 kuukautta sittenErinomainen salaatti kaiken lisukkeeksi, kun uusia perunoita jää aina yli
- Silla2 vuotta sittenLemppariresepti, mutta kastiketta laitetaan hieman maltillisemmin kuin ohjeessa.
- Potunpurija3 vuotta sittenTeki uusista perunoista säilötyn makuisia. Ei ihan raikkain resepti uusille perunoille , mutta rasvaisen lihan kanssa ok