Perunasalaatti uusista perunoista
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Uusista perunoista tehty perunasalaatti on kesäruokaa parhaimmillaan. Sinappinen kirkas kastike perunasalaatissa on saksalaistyyppinen klassikko.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
1 kg | varhaisperunoita tai |
100 g | nippusipulia varsineen tai purjoa tai |
3 rkl | tai |
1 dl | persiljaa hienonnettuna tai |
Kastike | |
---|---|
3/4 dl | rypsiöljyä tai |
3 rkl | omenaviinietikkaa tai |
1 1/2 rkl | tai |
3/4 tl | suolaa tai |
3/4 tl | mustapippuria tai |
1 rkl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 567 kJ / 135 kcal |
Rasva | 6,2 g |
josta tyydyttynyttä | 0,4 g |
Hiilihydraatit | 16,8 g |
josta sokereita | 3,6 g |
Proteiini | 1,8 g |
Suola | 0,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Pese perunat ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä. Anna perunoiden jäähtyä hieman. Halkaise suurimmat perunat.
Hienonna nippusipulit varsineen tai halkaise ja huuhtele purjo ja suikaloi se.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja sekoita perunoiden joukkoon. Lisää sipulit, kaprikset ja persilja. Anna tekeytyä hetki kylmässä ennen tarjoamista.
Vinkki! Voit korvata kaprikset halutessasi kuutioiduilla suolakurkuilla. Korvaa hunaja makusi mukaan sokerilla (n. 2 tl), niin salaatti on vegaaninen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka kapris 50g/35gHinta 0,99/kpl28,29/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,69/kpl
- Druvan Omenasiiderietikka 300mlHinta 2,69/kpl8,97/l
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,49/kpl9,97/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Dijon -sinappi 210gHinta 2,55/kpl12,14/kg
- Purjo ulkomainenHinta n. 0,75/kpl2,99/kg
- Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35gHinta 1,19/kpl34,00/kg
- Santa Maria Kapris 80gHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka suomalainen persilja 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Rajamäen omenaviinietikka 0,4lHinta 3,39/kpl8,48/l
- Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkumaHinta 4,55/kpl9,10/l
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 4,15/kpl16,60/kg
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Auran sinappi 125g dijonHinta 1,59/kpl12,72/kg
- Maille Dijon Originale sinappi 215gHinta 3,15/kpl14,65/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 15 min3,8(125 arviota)
- 30 - 60 min4,5(110 arviota)
- 30 - 60 min3,2(10 arviota)
- yli 60 min4,1(76 arviota)
- alle 30 min4,5(55 arviota)
- 30 - 60 min4,1(16 arviota)
- 30 - 60 min3,8(15 arviota)
- alle 30 min3,1(104 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (251 arviota)
- HL7 kuukautta sittenMielestäni parempaa hiukan pienemmällä osuudella sinappia ja hunajaa. Omenaviinietikan vaihdoin myös valkoviinietikaksi.
- Rike1 vuosi sittenHieno makuyhdistelmä makeaa ja hapanta ja sopii kaikkien grilaattavien kanssa.
- Arttua1 vuosi sittenHyvää pekonia lyötiin vielä kylkeen.
- Kesälle1 vuosi sittenErinomainen salaatti kaiken lisukkeeksi, kun uusia perunoita jää aina yli
- Silla4 vuotta sittenLemppariresepti, mutta kastiketta laitetaan hieman maltillisemmin kuin ohjeessa.
- Potunpurija4 vuotta sittenTeki uusista perunoista säilötyn makuisia. Ei ihan raikkain resepti uusille perunoille , mutta rasvaisen lihan kanssa ok