Perunasalaatti uusista perunoista
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Uusista perunoista tehty perunasalaatti on kesäruokaa parhaimmillaan. Sinappinen kirkas kastike perunasalaatissa on saksalaistyyppinen klassikko.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 kg varhaisperunoita
- 100 g nippusipulia varsineen tai purjoa
- 3 rkl Pirkka kapriksia
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
Kastike
- 3/4 dl rypsiöljyä
- 3 rkl omenaviinietikkaa
- 1 1/2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 3/4 tl suolaa
- 3/4 tl mustapippuria
- 1 rkl Pirkka Dijon-sinappia
Ravintosisältö
- Energia567 kJ / 135 kcal
- Rasva6,2 g
- josta tyydyttynyttä0,4 g
- Hiilihydraatit16,8 g
- josta sokereita3,6 g
- Proteiini1,8 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pese perunat ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä. Anna perunoiden jäähtyä hieman. Halkaise suurimmat perunat.
- Hienonna nippusipulit varsineen tai halkaise ja huuhtele purjo ja suikaloi se.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja sekoita perunoiden joukkoon. Lisää sipulit, kaprikset ja persilja. Anna tekeytyä hetki kylmässä ennen tarjoamista.
Vinkki! Voit korvata kaprikset halutessasi kuutioiduilla suolakurkuilla. Korvaa hunaja makusi mukaan sokerilla (n. 2 tl), niin salaatti on vegaaninen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Video5–15 min3,9(141 arviota)
- Videoyli 60 min4,4(73 arviota)
- 30–60 min4,4(123 arviota)
- 30–60 min3,3(11 arviota)
- yli 60 min4,1(78 arviota)
- 15–30 min4,4(60 arviota)
- 30–60 min4,1(17 arviota)
- 30–60 min3,8(16 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (269 arviota)
- HL1 vuosi sittenMielestäni parempaa hiukan pienemmällä osuudella sinappia ja hunajaa. Omenaviinietikan vaihdoin myös valkoviinietikaksi.
- Rike2 vuotta sittenHieno makuyhdistelmä makeaa ja hapanta ja sopii kaikkien grilaattavien kanssa.
- Arttua2 vuotta sittenHyvää pekonia lyötiin vielä kylkeen.
- Kesälle2 vuotta sittenErinomainen salaatti kaiken lisukkeeksi, kun uusia perunoita jää aina yli
- Silla5 vuotta sittenLemppariresepti, mutta kastiketta laitetaan hieman maltillisemmin kuin ohjeessa.
- Potunpurija5 vuotta sittenTeki uusista perunoista säilötyn makuisia. Ei ihan raikkain resepti uusille perunoille , mutta rasvaisen lihan kanssa ok