Enchiladat
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Mehevät enchiladat ovat jauheliha-papukastikkeella täytettyjä tortillarullia, jotka saavat ylleen juustokuorrutuksen. Kokeile myös kana- tai kasvistäytteitä.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 rs (400 g) nauta-sikajauhelihaa
- ½ tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 iso (120 g) sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 (200 g) iso punainen paprika
- 1 tlk (390 g) Pirkka pastakastiketta, tomaatti-chili
- 1 tlk (230 g) Pirkka mietoa tai vahvaa tacokastiketta
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kidneypapuja suolaliemessä
- (cayennepippuria)
Lisäksi
- 1 pkt (8 kpl/320 g) Pirkka vehnätortilloja
- 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
Ravintosisältö
- Energia617 kJ / 147 kcal
- Rasva7,1 g
- josta tyydyttynyttä3,3 g
- Hiilihydraatit12,1 g
- josta sokereita2,8 g
- Proteiini8 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Ruskista jauheliha pannulla omassa rasvassaan. Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit ja lisää pannulle kuullottumaan. Paloittele myös paprika ja lisää joukkoon. Kääntele, kunnes paprikat ovat pehmenneet hieman.
- Lisää joukkoon pastakastike ja tacokastike kuumenna ja hauduta noin 5 minuuttia. Lisää lopuksi joukkoon huuhdotut ja valutetut kidneypavut. Tarkista maku, lisää halutessasi cayennepippuria.
- Jaa kastike tortilloille ja kääri ne rulliksi. Aseta tortillarullat vieriviereen laakeaan voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle juustoraaste ja kuorruta 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. Tarjoa tortillat heti, jotta ne eivät pehmene ja sitkisty liikaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 3,85 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,74 € kappale (4,46 € kilogramma)
- Plussa-etu −11 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 2,90 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,75 € kappale (3,26 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,75 € kappaleYksikköhinta 34,09 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,94 € kappale (42,73 € kilogramma)
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 4,50 € 3 kappalettaYksikköhinta 10,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,59 € kappale (10,60 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 33,70 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (42,22 € kilogramma)
- Plussa-etu −13 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 3,85 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,74 € kappale (4,46 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −21 %Etuhinta Plussa-kortilla 1,99 € kappaleYksikköhinta 8,65 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,54 € kappale (11,04 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −12 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,60 € 3 kappalettaYksikköhinta 3,77 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,99 € kappale (4,30 € kilogramma)
- Hinta 3,67 € kappaleYksikköhinta 11,47 € kilogramma
- Hinta 2,88 € kappaleYksikköhinta 9,00 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
Arkiston aarre15–30 min4,3(7 arviota)- Arkiston aarre15–30 min4,0(17 arviota)
- 30–60 min4,0(488 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(9 arviota)
Arkiston aarre30–60 min3,0(3 arviota)- Arkiston aarre15–30 min4,5(80 arviota)
- 30–60 min4,1(93 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,4(11 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (237 arviota)
- Riikka1 vuosi sittenHyvä perusresepti, muokata voi maun mukaan. Ite tykkään hieman tulisemmasta versiosta, joten pistin medium-tulisen chilin jauhelihan sekaan silppuna, lisäks kaupan mexiko-juustoraaste (taitaa olla Valion) ja pinnalle vielä vikaks tuoretta korianteria. Kylkeen kurkkua ja mustapapuja. Herkkua tuli!
- Nyde1 vuosi sittenHyvä perusresepti, kun muokkaa vähän mausteita. Osa perheestä valitti tulisuutta, vaikka tein 600 g jauhelihamäärällä. Arvelen, että pastakastikkeen vaihtaminen ei-chiliä sisältävään ratkaisisi asian. Tulisuuttahan tulee salsasta jo.
- Karoliina5 vuotta sittenKyllä se on enchiladas yhdellä L:llä 😁
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenKasvissyöjä, valitettavasti resepti ei näy enää K-ruoan verkkosivuilla, sillä resepti perustuu valmiisiin enchilladas-ateria -aineksiin, joita ei enää myydä. Voit halutessasi valmistaa kasvisversion enchilladaksista tämän ohjeen avulla jättämällä siitä broilerin pois tai korvaamalla sen jollakin kasviproteiinilla: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/broileri-papuenchiladat.
- Kasvissyöjä5 vuotta sittenAiemmin näillä sivuilla oli myös mustapapu/kasvisversion resepti. Tämä kuitenkin nyt poistettu?
- Arvostelija5 vuotta sittenTosi hyviä!
- Kotikokki_746 vuotta sittenTästä pienellä muokkauksella aivan järjettömän hyvä kastike porsaan suikaleista! Ainoana twistinä korianteria - tuoretta tai kuivattua reilusti matkaan - ja pitkä haudutus ( 40 minuuttia ) kannen alla. Ei jää satsista mitään jäljelle ainakaan tässä taloudessa.