Jauhelihasukkulat ja porkkanatagliatelleTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Jauhelihasukkulat ja porkkanatagliatelle

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Tarjoa pitkulaiset jauhelihapyörykät porkkanatagliatellen kanssa.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 rs (400 g)
 
nauta-sikajauhelihaa
tai
1 dl
 
couscousia
tai
1 dl
 
vettä
tai
1
 
sipuli
tai
2 dl
 
yrttejä hienonnettuna (esim. persiljaa
tai
 
basilikaa,
tai
 
timjamia)
tai
1 tl
 
öljyä
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai

Porkkanatagliatelle

4
 
Pirkka porkkanaa
tai
1
 
pieni purjo
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1 tlk (200 g)
 
tai
1 tl
 
currya
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2–1 dl
 
tilliä hienonnettuna
tai

Valmistus

30 - 60 min
Kypsennä couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Hienonna kuorittu sipuli. Kypsennä sipulit tilkassa öljyä mikroaaltouunissa täysteholla 1–2 minuuttia. Sekoita jauhelihan joukkoon jäähtynyt couscous, sipuli ja yrtit. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Muotoile taikinasta vedellä kostutetuin käsin 12 pitkulaista pyörykkää ja pane ne pellille leivinpaperin päälle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Voit kypsentää sukkulat myös pannulla paistaen.
Suikaloi kuoritut porkkanat kuorimaveitsellä. Leikkaa myös halkaistu, huuhdottu purjo suikaleiksi. Kuullota porkkana- ja purjosuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä. Jatka hauduttamista kannen alla noin viisi minuuttia.
Mausta ranskankerma currylla ja suolalla. Sekoita ranskankerma porkkana- ja purjosuikaleiden joukkoon ja kuumenna. Hienonna päälle runsaasti tilliä. Tarjoa jauhelihasukkulat porkkanatagliatellen ja raikkaan salaatin kanssa.
Vinkki! Voit valmistaa reseptin myös naudan jauhelihasta tai sika-nautajauhelihasta.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    6,60/kg
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Hinta 1,19/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Sevan Helmicouscous 500g
    Hinta 4,19/kpl
    8,38/kg
  • Linea verde couscous 500g
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/kg
  • Urtekram couscous 500g luomu
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Pirkka curry 23g mausteseos
    Hinta 0,55/kpl
    23,91/kg
  • Meira Curry 65 g suolaton
    Hinta 1,69/kpl
    26,00/kg
  • Meira curry 37g tölkki mauste
    Hinta 1,45/kpl
    39,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Hinta 9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,15/kpl
    42,59/kg
  • Meillä jauhettu nauta/sikajauheliha 70/30 <10%
    Hinta 13,95/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Porkkana pesty 1lk
    Hinta n. 0,17/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,19/kpl
    2,38/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 1,00/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Hinta 3,49/kpl
    6,98/l
  • Sipuli peltokuivattu
    Hinta n. 0,15/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Hinta 2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Hinta 1,09/kpl
    1,09/kg
  • Pirkka suomalainen timjami ruukussa
    Hinta 1,85/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,39/kpl
    47,80/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (7 arviota)