Jauhelihasukkulat ja porkkanatagliatelleTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Jauhelihasukkulat ja porkkanatagliatelle

    5 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • 30 - 60 min
    • 387 kcal / annos (300g)

    Ainekset

    4 annosta
      • 1rs(400 g)nauta-sikajauhelihaa
      • 1dlcouscousia
      • 1dlvettä
      • 1sipuli
      • 2dlyrttejä hienonnettuna (esim. persiljaa
      • basilikaa,
      • timjamia)
      • 1tlöljyä
      • 1 1/2tlsuolaa
      • 1/2tlmustapippuria

    Porkkanatagliatelle

      • 4Pirkka porkkanaa
      • 1pieni purjo
      • 1rklöljyä
      • 1tlk(200 g)kevyt crème fraîchea (ranskankerma)
      • 1tlcurrya
      • 1/2tlsuolaa
      • 1/2-1dltilliä hienonnettuna

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Kypsennä couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Hienonna kuorittu sipuli. Kypsennä sipulit tilkassa öljyä mikroaaltouunissa täysteholla 1-2 minuuttia. Sekoita jauhelihan joukkoon jäähtynyt couscous, sipuli ja yrtit. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
    2. Muotoile taikinasta vedellä kostutetuin käsin 12 pitkulaista pyörykkää ja pane ne pellille leivinpaperin päälle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Voit kypsentää sukkulat myös pannulla paistaen.
    3. Suikaloi kuoritut porkkanat kuorimaveitsellä. Leikkaa myös halkaistu, huuhdottu purjo suikaleiksi. Kuullota porkkana- ja purjosuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä. Jatka hauduttamista kannen alla noin viisi minuuttia.
    4. Mausta ranskankerma currylla ja suolalla. Sekoita ranskankerma porkkana- ja purjosuikaleiden joukkoon ja kuumenna. Hienonna päälle runsaasti tilliä. Tarjoa jauhelihasukkulat porkkanatagliatellen ja raikkaan salaatin kanssa.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Voit valmistaa reseptin myös naudan jauhelihasta tai sika-nautajauhelihasta.

    Kategoriat

    Ravintosisältö perannos 300g100 g

    • 387 kcal1 620 kJ
    • Proteiinia25 g
    • Hiilihydraatteja23 g
    • Rasvaa21 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Vivien Paille Couscous 500g
      2,29/kpl4,58/kg
    • Urtekram couscous 500g luomu
      2,59/kpl5,18/kg
    • Linea verde couscous 500g
      1,75/kpl3,50/kg
    • Pirkka suomalainen persilja 50g
      2,19/kpl43,80/kg
    • Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
      1,89/kpl
    • Järvikylä basilika rkk FI
      1,89/kpl
    • Järvikylä timjami rkk FI
      1,89/kpl
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • K-Menu rapsiöljy 1l
      1,50/kpl
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Himalajan karkea kristallisuola 500g
      4,15/kpl8,30/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      0,95/kpl35,19/kg
    • Porkkana pesty Espanja1lk
      1,99/kg
    • Porkkananippu
      2,69/kpl
    • Purjo ulkomainen
      1,10/kpl3,29/kg
    • Ehrmann ranskankerma 200g 10% kevyt
      0,71/kpl3,55/kg
    • Pirkka curry 23 g
      0,49/kpl21,30/kg
    • Meira curry 25g pussi mauste
      0,61/kpl24,40/kg
    • Meira Curry 65 g suolaton
      1,45/kpl22,31/kg
    • Pirkka tillinippu 50g
      1,59/kpl31,80/kg
    • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
      1,19/kpl
    • Pirkka Luomu suomalainen tilli ruukussa
      2,19/kpl36,50/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 5 arvostelua