Arkiston aarre
Gazpacho jääkulhossa
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Chilillä ja sitruunaviipaleilla koristeltu jääkulho on kaunis tarjoiluastia, joka pitää gazpachon kylmänä kuumempanakin päivänä.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Ainekset
6 annosta
Jääkulho
- vettä boolimaljan koon mukaan
- pieniä punaisia chilipaprikoita
- sitruunaviipaleita
Gazpacho
- 1 punainen paprika
- 1 pieni (300 g) kesäkurpitsa
- 1 sipuli
- 2 rkl öljyä
- 1 tlk (500 g) Pirkka paseerattua tomaattia
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1 tl suolaa
- mustapippuria
- 5–10 tippaa tabascoa
- 1/2 dl tuoretta korianteria tai persiljaa
- 5 dl vettä
Pinnalle
- Pirkka maissia (pakaste)
- nachoja eli maissilastuja
- tuoretta korianteria
Ravintosisältö
- Energia144 kJ / 35 kcal
- Rasva2 g
- josta tyydyttynyttä0,1 g
- Hiilihydraatit3 g
- josta sokereita2,4 g
- Proteiini0,6 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Jääkulho: Kaada vettä lasikulhoon (ø n. 27 cm). Aseta kulhon sisäpuolelle pienempi kulho(ø n. 22 cm). Jotta pienempi malja pysyy jäätymisen ajan paikallaan, vedä pakkausteippiä ison ja pienen kulhon yli. Lisää vettä niin paljon, että kulhojen välinen tila täyttyy kokonaan vedellä.
- Asettele renkaaseen veden joukkoon pieniä punaisia chilipaprikoita ja sitruunaviipaleita. Jäädytä maljaa yön yli. Ota kulho pakastimesta vähän ennen tarjoilua. Laske lämmintä vettä pienemmän kulhon sisään ja nosta se pois. Täytä kulho gazpacholla.
- Halkaise paprika ja poista siemenet. Kuutioi paprika, kesäkurpitsa ja kuorittu sipuli. Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota siinä kasviksia. Kaada paseerattu tomaatti kulhoon. Lisää joukkoon puristetut valkosipulinkynnet, sitruunan mehu, suola, rouhittua mustapippuria, tabascoa ja korianteria.
- Kaada kulhoon kuullotetut kasvikset ja soseuta sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa tasaiseksi. Lisää vesi ja sekoita. Jäähdytä. Tarjoa jääkulhosta. Koristele keitto maissinjyvillä, nachoilla ja korianterilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −14 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,70/2 kpl4,25/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,95/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre15–30 min4,6(13 arviota)
Arkiston aarre15–30 min- 15–30 min4,0(79 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,8(32 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,8(61 arviota)
- 15–30 min3,2(9 arviota)
- 15–30 min4,0(603 arviota)
- 15–30 min3,4(95 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,0 (1 arvio)