Savuinen tomaattikastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Savuinen tomaattikastike

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Smoky tomato sauce eli savustettu tomaattikastike maistuu grilliruoan kastikkeena tai dippinä maissilastujen kanssa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
2
 
isoa tomaattia
tai
2 (300 g)
 
punaista paprikaa
tai
1
 
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1 tl
 
valkoviinietikkaa
tai
1
 
valkosipulinkynsi hienonnettuna
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
sokeria
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1/2 ruukkua
 
korianteria
tai

Ravintosisältö

Energia
193 kJ / 46 kcal
Rasva
2,3 g
josta tyydyttynyttä
0,1 g
Hiilihydraatit
4,4 g
josta sokereita
4,1 g
Proteiini
0,9 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Puhdista paprikat ja leikkaa ne reiluiksi lohkoiksi. Savusta tomaatteja, paprikoita ja chiliä noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on saanut väriä ja kasvikset ovat pehmenneet.

Soseuta jäähtyneet kasvikset sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon öljy, etikka, valkosipulinkynsi ja mausteet. Lisää hienonnettu korianteri ja tarjoa salsa dippinä tai grilliruoan kastikkeena.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
    Hinta 5,59/kpl
    22,36/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    29,80/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Filos valkoviinietikka 350ml
    Hinta 2,09/kpl
    5,97/l
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Paprika punainen
    Hinta n. 0,64/kpl
    4,29/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Hinta 2,89/kpl
    9,63/l
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4l
    Hinta 3,59/kpl
    8,98/l
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Korianteri 20g
    Hinta 1,79/kpl
    89,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (8 arviota)

  • Ihan kysymysmerkkinä
    1 vuosi sitten
    Mikä tästä kastikkeesta tekee savustetun? Entä miten savustus tapahtuu liedellä kattilassa vai grillissä ehkä?