Arkiston aarre
Espanjalainen vihanneskeitto
- Annosmäärä n. 5 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Helppo espanjalainen vihanneskeitto on kevyt ja herkullinen lounas. Ripottele keiton pinnalle rapeita leipäkrutonkeja tai maissilastuja.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
n. 5 annosta
- 1 punainen paprika
- 1 iso (400 g) kesäkurpitsa
- 1 sipuli
- 2–3 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tlk (500 g) Pirkka paseerattua tomaattia
- 3–4 dl vettä
- 2 rkl kasvisfondia
- 3 rkl sitruunanmehua
- ripaus suolaa
- 3–4 tippaa tabascoa
Pinnalle
- tuoretta basilikaa tai persiljaa
Lisäksi
- paahdettuja leipäkuutioita tai
- Pirkka maissilastuja
Ravintosisältö
- Energia163 kJ / 39 kcal
- Rasva2 g
- josta tyydyttynyttä0,3 g
- Hiilihydraatit3,9 g
- josta sokereita2,8 g
- Proteiini0,7 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Halkaise paprika ja poista siemenet. Paloittele paprika ja kesäkurpitsa. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä ensin sipulit. Sekoita joukkoon kesäkurpitsa- ja paprikapalat. Hauduta kannen alla pehmeiksi noin 10 minuuttia.
- Soseuta vihannekset kevyesti sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Sekoita kattilassa soseen joukkoon paseerattu tomaatti ja vesi.
- Lisää fondi, sitruunanmehu, ripaus suolaa ja muutama tippa tabascoa. Anna keiton vielä kiehahtaa. Tarkista maku. Hienonna pinnalle basilikaa tai persiljaa. Tarjoa keiton kanssa paahdettuja leipäkuutioita tai maissilastuja
Vinkki! Keiton voi tarjota myös kylmänä gazpachon tapaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl16,67/lIlman Plussa-korttia 3,24/kpl (18,00/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre15–30 min3,0(1 arvio)
- 15–30 min4,5(25 arviota)
- 15–30 min4,4(129 arviota)
- 30–60 min4,0(3 arviota)
- 15–30 min4,0(180 arviota)
- 15–30 min3,8(39 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,6(14 arviota)
- 15–30 min3,1(17 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (13 arviota)