Espanjalainen vihanneskeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Espanjalainen vihanneskeitto

Helppo espanjalainen vihanneskeitto on kevyt ja herkullinen lounas. Ripottele keiton pinnalle rapeita leipäkrutonkeja tai maissilastuja.

  • n. 5 annosta
  • alle 30 min
  • 40,6 kcal / 100 g

Ainekset

n. 5 annosta
    • 1punainen paprika
    • 1iso (400 g)kesäkurpitsa
    • 1sipuli
    • 2-3valkosipulinkynttä
    • 2rkloliiviöljyä
    • 3-4dlvettä
    • 2rklkasvisfondia
    • 3rklsitruunanmehua
    • ripaussuolaa
    • 3-4tippaatabascoa

Pinnalle

    • tuoretta basilikaa tai persiljaa

Lisäksi

    • paahdettuja leipäkuutioita tai
    • Pirkka maissilastuja

Valmistus

alle 30 min
  1. Halkaise paprika ja poista siemenet. Paloittele paprika ja kesäkurpitsa. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä ensin sipulit. Sekoita joukkoon kesäkurpitsa- ja paprikapalat. Hauduta kannen alla pehmeiksi noin 10 minuuttia.
  2. Soseuta vihannekset kevyesti sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Sekoita kattilassa soseen joukkoon paseerattu tomaatti ja vesi.
  3. Lisää fondi, sitruunanmehu, ripaus suolaa ja muutama tippa tabascoa. Anna keiton vielä kiehahtaa. Tarkista maku. Hienonna pinnalle basilikaa tai persiljaa. Tarjoa keiton kanssa paahdettuja leipäkuutioita tai maissilastuja

Tiesitkö että...

Vinkki! Keiton voi tarjota myös kylmänä gazpachon tapaan.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 40,6 kcal170 kJ
  • Proteiinia 0,82 g
  • Hiilihydraatteja3,81 g
  • Rasvaa2,48 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,72/kpl3,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    0,50/kpl2,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,13/kpl1,19/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,59/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Tuore valkosipuli kg
    Tuore valkosipuli kg
    7,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl16,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka paseerattu tomaatti 500 g
    Pirkka paseerattu tomaatti 500 g
    0,79/kpl1,58/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Mutti paseerattu tomaatti 400g
    Mutti paseerattu tomaatti 400g
    1,29/kpl3,23/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
    Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
    2,99/kpl16,61/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,47/kpl2,49/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g hieno
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g hieno
    2,29/kpl4,58/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
    Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka setsuuriviipaleet 500g
    Pirkka setsuuriviipaleet 500g
    1,85/kpl3,70/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Oululainen Reilu Vehnälese 500 g
    Oululainen Reilu Vehnälese 500 g
    1,55/kpl3,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Oululainen Reilu Vehnä 500 g vehnäleipä
    Oululainen Reilu Vehnä 500 g vehnäleipä
    1,55/kpl3,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tortillachips 200g
    Pirkka tortillachips 200g
    1,39/kpl6,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tortillachips chili 200g
    Pirkka tortillachips chili 200g
    1,39/kpl6,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tortillachips cheese 200g
    Pirkka tortillachips cheese 200g
    1,39/kpl6,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 5 arvostelua