Granola-viikunasalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Kananmunaton
Siemengranola tuo jouluiseen viikunasalaattiin rousketta. Suolaisen makean salaatin sattumina on parmankinkkua ja parmesaania.
- Laktoositon
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
Siemengranola
- 1 dl Pirkka Parhaat höyryttämättömiä kaurahiutaleita
- 1 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta
- 2 rkl Pirkka vaahterasiirappia
- 1 1/2 rkl Pirkka oliiviöljyä
- 3/4 tl jauhettua maustepippuria
- 1/2 tl kanelia
- 1 tl sormisuolaa
Salaatti
- 1 ps (200 g) lehtikaalia
- 5 (350 g) tuoretta viikunaa
- 1 pkt (70 g) Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma -kinkkua
- 1 dl Pirkka Parhaat parmesaania lastuina
Salaatinkastike
- 3 rkl Pirkka oliiviöljyä
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1 rkl Pirkka vaahterasiirappia
- 1 tl Pirkka Dijon-sinappia
- 1 pieni valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 tl kanelia
Ravintosisältö
- Energia1 784 kJ / 429 kcal
- Rasva25,4 g
- josta tyydyttynyttä4,6 g
- Hiilihydraatit35,2 g
- josta sokereita26,9 g
- Proteiini11,3 g
- Suola1,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Valmista granola. Laita granolan ainekset leivinpaperin päälle uunipellille. Sekoita ainekset käsin sekaisiin. Paahda 200-asteisessa uunissa 10-13 minuuttia välillä käännellen. Anna jäähtyä.
- Sekoita salaatinkastikkeen ainekset keskenään. Huuhtele lehtikaalin lehdet ja kuivaa ne. Irrota lehdet kovista lehtiruodista ja suikaloi ne kulhoon. Lisää puolet kastikkeesta ja hiero kastiketta lehtiin noin minuutin ajan.
- Huuhtele viikunat, leikkaa kannat pois ja lohko viikunat.
- Levitä lehtikaali tarjoiluvadille. Lisää viikunat ja parmankinkku. Valuta päälle loput kastikkeesta. Lisää granola ja parmesaanilastut.
Jos lehtikaalit vaikuttavat kovin paksulehtisiltä, voi ryöpätä ne nopeasti kuumassa vedessä. Kuivaa lehdet puhtaan keittiöpyyhkeen välissä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl23,92/kgIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (25,12/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl19,93/kgIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (20,93/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,6(40 arviota)
- 30–60 min3,0(6 arviota)
- 30–60 min3,0(1 arvio)
- yli 60 min3,5(17 arviota)
- 30–60 min3,9(14 arviota)
- Video30–60 min3,8(105 arviota)
- Video30–60 min4,0(29 arviota)
- Video30–60 min4,3(42 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (39 arviota)
- Ü. T.2 kuukautta sittenHyvänäköinen ja varma maistuva salatti.