Uusi
Paahdettu peruna-parsasalaatti
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Paahtamalla perunat pottusalaatista tulee supermaukas! Salaattiin tulee myös uunin kautta käynyttä parsaa ja fenkolia, parmesaania sekä kirpeä vinegretti.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
- 1 ps (1 kg) Pirkka pikkuperunoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 ja ½ tl suolaa
- 1 nippu (250 g) tuoretta vihreää parsaa
- 1 (200 g) fenkoli
- 50 g Pirkka Parhaat parmesaania
- 1 ruukku tuoretta basilikaa
- 1-2 kevätsipulia hienonnettuna
Kastike
- 1 (50 g) pieni punasipuli
- ½ dl valkoviinietikkaa
- ½ dl oliiviöljyä
- 1 tl Pirkka Dijon-sinappia
- 1 tl sokeria
- ½ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia527 kJ / 126 kcal
- Rasva6,6 g
- josta tyydyttynyttä1,5 g
- Hiilihydraatit12,1 g
- josta sokereita1,6 g
- Proteiini3,3 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Pese perunat. Kuivaa ja puolita ne. Siirrä leivinpaperin päälle uunipellille, valuta päälle öljy (2 rkl) ja ripottele suola (1 tl). Paahda 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
- Poista parsoista kuivat kannat ja kuori tarvittaessa. Leikkaa varret kahteen osaan. Poista fenkolista kovat varret ja viipaloi ohuiksi siivuiksi. Sekoita kulhossa parsoihin ja fenkoliin öljyä (1 rkl) ja suolaa (1/2 tl). Lisää pellille perunoiden kanssa ja jatka paahtamista vielä noin 10 minuuttia.
- Kuori ja hienonna sipuli. Siirrä sipuli kulhoon ja kaada päälle valkoviinietikka. Anna marinoitua 5 minuuttia. Lisää loput kastikkeen aineet ja vispilöi sekaisin.
- Siirrä perunat, parsa ja fenkoli kulhoon ja kaada kastike ainesten päälle. Anna maustua noin puoli tuntia.
- Siirrä salaatti tarjoilulautaselle ja viimeistele raastamalla päälle parmesaania, basilikanlehdillä ja kevätsipulisilpulla.
Kastike
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 7,95 € kappaleYksikköhinta 39,75 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 7,12 € kappaleYksikköhinta 35,60 € litra
- Hinta 3,28 € kappaleYksikköhinta 41,00 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,5(78 arviota)
- 30–60 min3,4(114 arviota)
- 30–60 min3,8(68 arviota)
- 30–60 min3,2(10 arviota)
- 30–60 min4,1(17 arviota)
- 30–60 min3,9(81 arviota)
- Uusi15–30 min3,6(7 arviota)
- 30–60 min4,1(231 arviota)