Helppo viikuna-suklaakakku

Name: Helppo viikuna-suklaakakku
Total time: 30 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 ps (200 g) Pirkka Luomu pehmeitä viikunoita; 150 g voita; 2 dl sokeria; 2 kananmunaa; 1 1/2 dl vehnäjauhoja; 3/4 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa); 1 tl leivinjauhetta; 1 tl vaniljasokeria

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Helppo viikuna-suklaakakku on mehevän kostea, hieman mutakakkumainen. Viikunat antavat kakulle "rapisevan" suutuntuman. Noin 0,75€/annos.*

Ainekset

8 annosta

1 ps (200 g)	Pirkka Luomu pehmeitä viikunoita tai
150 g	voita tai
2 dl	sokeria tai
2	kananmunaa tai
1 1/2 dl	vehnäjauhoja tai
3/4 dl	Pirkka kaakaojauhetta (tummaa) tai
1 tl	leivinjauhetta tai
1 tl	vaniljasokeria tai

Ravintosisältö

Energia	1 802 kJ / 431 kcal
Rasva	21,9 g
josta tyydyttynyttä	13,5 g
Hiilihydraatit	50,4 g
josta sokereita	35,7 g
Proteiini	5,6 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle.

Poista viikunoista kannat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Sulata rasva teräskattilassa. Lisää viikunat ja soseuta sauvasekoittimella.

Lisää sokeri munat ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi. Levitä taikina vuokaan.

Paista 200-asteisen uunin alatasolla 15–20 minuuttia. Jätä kakku hieman taikinamaiseksi, mutakakkumaiseksi.

Koristele pinnaltaan jäähtynyt kakku halutessasi tomusokerilla ja tuoreilla viikunoilla. Tarjoa haaleana esimerkiksi vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka vaniljasokeri 100g
Hinta 2,69/kpl
26,90/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka Luomu pehmeä viikuna 200g
Hinta 3,09/kpl
15,45/kg
Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
Hinta 1,99/kpl
9,95/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
Hinta 2,45/kpl
28,82/kg
Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
Hinta 2,85/kpl
17,81/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
Hinta 3,89/kpl
64,83/kg
Pirkka pehmeä viikuna 200g
Hinta 4,25/kpl
21,25/kg
Sallinen Viikuna 800g
Hinta 13,59/kpl
16,99/kg
Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
Hinta 2,29/kpl
18,32/kg
Fazer kaakaojauhe 200g
Hinta 3,09/kpl
15,45/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.