Coca-Cola -palatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Coca-Cola -palat

Coca-Cola -palat ovat saaneet alkunsa amerikkalaisen Cracker Barrel -ravintolan ja Coca-Colan yhteistyöstä. Cola maustaa sekä taikinan että kuorrutuksen.

  • 20 palaa
  • 30 - 60 min

Ainekset

20 palaa

Kuorrutus

Valmistus

30 - 60 min
  1. Laita colajuoma, öljy, voi ja kaakaojauhe laakeaan kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Siirrä kattila pois levyltä.
  2. Sekoita sokeri ja jauhot keskenään kulhossa. Kaada joukkoon kuuma colaseos. Vatkaa sähkövatkaimella noin minuutti.
  3. Vatkaa munat taikinaan yksitellen ja lisää piimä, leivinjauhe ja vanilja. Vatkaa vielä keskiteholla minuutin verran.
  4. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun isoon uunivuokaan (37 cm x 30 cm). Paista 175 asteessa 25-27 minuuttia. Varmista pohjan kypsyys tikulla.
  5. Valmista kuorrutus pohjan kypsyessä. Laita voi, colajuoma ja kaakaojauhe kattilaan. Kuumenna seos kiehumispisteeseen. Ota kattila liedeltä ja vatkaa joukkoon tomusokeri kierrevatkaimella.
  6. Kaada kuorrutus heti vielä kuumalle pohjalle. Levitä kuorrutus tasaisesti pohjan päälle. Anna jäähtyä vuoassa ja leikkaa kuorrutuksen jähmetyttyä annospaloiksi.

Tiesitkö että...

Voit tehdä piirakan myös pienempään uunivuokaan. Paista piirakkaa silloin noin 35 minuuttia.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Fentimans Curiosity Cola 0,275l
    Fentimans Curiosity Cola 0,275l
    2,09/kpl7,24/l
  • Coca-Cola virvoitusjuoma 0,33l 6-pack
    Coca-Cola virvoitusjuoma 0,33l 6-pack
    4,95/kpl2,04/l
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,37/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 125 g RAC
    Pirkka kaakaojauhe 125 g RAC
    1,59/kpl12,72/kg
  • Van Houten Kaakaojauhe 250g
    Van Houten Kaakaojauhe 250g
    4,55/kpl18,20/kg
  • Fazer kaakaojauhe 200g
    Fazer kaakaojauhe 200g
    2,75/kpl13,75/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    -12 %2,503 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-12 %
    0,95/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,45/kpl
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,69/kpl0,84/kg
  • Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    1,89/kpl
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    3,29/kpl5,67/kg
  • Kultamuna L10 680g luomu
    Kultamuna L10 680g luomu
    3,99/kpl5,87/kg
  • Pirkka suomalainen AB-piimä 1l
    Pirkka suomalainen AB-piimä 1l
    1,19/kpl
  • Arla AB piimä 1,5 % Suomesta 1l
    Arla AB piimä 1,5 % Suomesta 1l
    1,35/kpl
  • Valio AB piimä 1 l
    Valio AB piimä 1 l
    1,69/kpl
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,75/kpl7,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,19/kpl7,44/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Dansukker Vaniljasokeri 170g
    Dansukker Vaniljasokeri 170g
    1,90/kpl11,18/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl24,59/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Dansukker Tomusokeri 500g
    1,19/kpl2,38/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    2,59/kpl5,18/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 17 arvostelua
  • Miimu1.8.2021

    Hyvin samantyyppinen, kuin mokkpalat. Tosin ilman mokan makua. :D Pohjani jäi turhan mutakakkumaiseksi, kun en malttanut paistaa tarpeeksi pitkään (tein pienemmässä vuoassa). Todella makea pohja ja kuorrute, ensi kerralla taidan vähentää sokerin määrää. Helppo ja hauska leipoa lasten kanssa!

  • Raatina nuoriso7.7.2021

    Colan makua tästä ei löydä kyllä millään (mikä on ihme, sillä sitä on kyllä ihan hyvä määrä taikinassa), mutta muuten todella hyvä ohje! Taidan tästälähtien tehdä mokkapalojen kuorrutteen tähän tapaan. Loistava 👌

  • Herkkusuu17.6.2021

    Hei! Hyvin harvoin tänne kirjoittelen, mutta nyt oli pakko kyllä kehua tätä reseptiä. Vaikkei coca-cola hirveästi piirakassa maistunutkaan niin rakenne oli täydellinen!