IrtokarkkikakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Irtokarkkikakku

Karkkikakku on synttäreiden hitti. Vadelman ja sitruunan maustamasta kakusta riittää jopa 20 juhlijalle. Irtokarkit voit valita sankarin toiveiden mukaan. Noin 0,95€/annos

  • 16-20 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

16-20 annosta
    • 5kananmunaa
    • 3 1/2dlsokeria
    • 2luomusitruunan kuori raastettuna
    • 1dlsitruunanmehua
    • 150gPirkka voita
    • 5 1/2dlvehnäjauhoja
    • 2tlvaniljasokeria
    • 2tlleivinjauhetta

Kuorrute

Lisäksi

    • 600girtokarkkeja

Valmistus

yli 60 min
  1. Pingota kahden irtopohjavuoan (Ø 18-20 cm) pohjan ja reunan väliin leivinpaperit. Voitele ja jauhota reunat.
  2. Laita munat ja sokeri kulhoon. Raasta sitruunan kuori joukkoon. Vatkaa seos sähkövatkaimella paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi.
  3. Purista sitruunanmehu. Sulata voi. Yhdistä kuivat aineet. Kääntele mehu, voi ja kuivat aineet muna-sokerivaahtoon. Kääntele jäiset vadelmat joukkoon.
  4. Kaada taikina vuokiin. Paista 175-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia, kunnes kakku on keskeltäkin kypsä. Laita leivinpaperi vuokien päälle, jos pinta alkaa ruskistua liikaa. Anna kakkujen jäähtyä.
  5. Tee täyte. Vaahdota voi, tomusokeri ja maito sähkövatkaimella kuohkeaksi. Vatkaa tuorejuusto joukkoon.
  6. Leikkaa jäähtyneet kakut 2 kerrokseen. Täytä kerrokset ohuelti tuorejuustokuorrutteella. Levitä loppu kuorrute kakulle. Painele karkit koristeeksi. Säilytä kakku jääkaapissa tarjoamiseen asti.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,49/kpl2,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,35/kpl6,70/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,15/kpl10,30/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Törsleffs Aito vaniljasokeri 100g
    Törsleffs Aito vaniljasokeri 100g
    2,09/kpl20,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    1,99/kpl23,41/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,70/kpl7,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,51/kpl10,20/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka vadelma 200 g pakaste
    Pirkka vadelma 200 g pakaste
    1,69/kpl8,45/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu vadelma 500g pakaste
    K-Menu vadelma 500g pakaste
    3,29/kpl6,58/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suomalainen pakaste
    Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suomalainen pakaste
    4,65/kpl23,25/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Tomusokeri 500g
    Dansukker Tomusokeri 500g
    0,99/kpl1,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Mansikanmakuinen tomusokeri 300g
    Dansukker Mansikanmakuinen tomusokeri 300g
    1,65/kpl5,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    1,65/kpl9,17/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu maustamaton tuorejuusto 300g
    K-Menu maustamaton tuorejuusto 300g
    2,15/kpl7,17/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    3,502 kpl
    1,95/kpl9,75/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    3,502 kpl
    1,95/kpl9,75/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 179 arvostelua
  • Kakkukokki1.12.2019

    Haluaisin tehdä kakkupohjan etukäteen. Mitenköhän kestää pakastamista? Tai kuinka kauan pohja säilyy jääkaapissa?

  • K-Kuluttajapalvelu1.12.2019

    Kakkukokki, kakkupohja säilyy muutaman päivän jääkaapissa. Kakkupohjan voi hyvin myös pakastaa ja ottaa edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan.

  • kotikokki3.11.2019

    Miten kostutus?

  • K-Kuluttajapalvelu3.11.2019

    Kotikokki, tätä kakkua ei välttämättä tarvitse kostuttaa. Toki halutessasi voit käyttää kostuttamiseen esimerkiksi hiukan sokerilla makeutettua ja laimennettua sitruunamehua.