Irtokarkkikakku
- Annosmäärä16–20 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Karkkikakku on synttäreiden hitti. Vadelman ja sitruunan maustamasta kakusta riittää jopa 20 juhlijalle. Irtokarkit voit valita sankarin toiveiden mukaan.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
16–20 annosta
- 5 kananmunaa
- 3 1/2 dl sokeria
- 2 luomusitruunan kuori raastettuna
- 1 dl sitruunanmehua
- 150 g Pirkka voita
- 5 1/2 dl vehnäjauhoja
- 2 tl Pirkka vaniljasokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 ps (200 g) Pirkka vadelmia (pakaste)
Kuorrute
- 150 g huoneenlämpöistä Pirkka Voita
- 4 dl tomusokeria
- 1 1/2 rkl maitoa
- 3 rs (à 180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
Lisäksi
- 600 g irtokarkkeja
Ravintosisältö
- Energia1 859 kJ / 444 kcal
- Rasva16,8 g
- josta tyydyttynyttä10,9 g
- Hiilihydraatit66,7 g
- josta sokereita43,3 g
- Proteiini5,4 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pingota kahden irtopohjavuoan (Ø 18–20 cm) pohjan ja reunan väliin leivinpaperit. Voitele ja jauhota reunat.
- Laita munat ja sokeri kulhoon. Raasta sitruunan kuori joukkoon. Vatkaa seos sähkövatkaimella paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi.
- Purista sitruunanmehu. Sulata voi. Yhdistä kuivat aineet. Kääntele mehu, voi ja kuivat aineet muna-sokerivaahtoon. Kääntele jäiset vadelmat joukkoon.
- Kaada taikina vuokiin. Paista 175-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia, kunnes kakku on keskeltäkin kypsä. Laita leivinpaperi vuokien päälle, jos pinta alkaa ruskistua liikaa. Anna kakkujen jäähtyä.
- Tee täyte. Vaahdota voi, tomusokeri ja maito sähkövatkaimella kuohkeaksi. Vatkaa tuorejuusto joukkoon.
- Leikkaa jäähtyneet kakut 2 kerrokseen. Täytä kerrokset ohuelti tuorejuustokuorrutteella. Levitä loppu kuorrute kakulle. Painele karkit koristeeksi. Säilytä kakku jääkaapissa tarjoamiseen asti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,64/kpl3,79/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 4,19/kpl8,38/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,79/kpl5,58/kg
- Plussa-etu −10 %Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,79/kpl (9,94/kg)
- Pirkka karuselli makeissekoitus 300gHinta 3,19/kpl10,63/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,61/kpl3,19/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Meira vaniljasokeri 85g tölkkiHinta 2,65/kpl31,18/kg
- Dr.Oetker 160g vaniljasokeriHinta 2,85/kpl17,81/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suomalainen pakasteHinta 5,39/kpl26,95/kg
- Pirkka Parhaat suomalainen vadelma 175g pakasteHinta 4,99/kpl28,51/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Tomusokeri 500gHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Arla Suomi kevytmaito 2dl ESLHinta 0,59/kpl2,95/l
- Pirkka kevytmaito 5dlHinta 0,79/kpl1,58/l
- Plussa-etu −17 %Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamatonPlussa-kortillaEtuhinta 2,89/kpl9,63/kgIlman Plussa-korttia 3,49/kpl (11,63/kg)
- K-Menu maustamaton tuorejuusto 300gHinta 1,89/kpl6,30/kg
- Pirkka Vinkari makeiskuvio 300gHinta 2,85/kpl9,50/kg
- Pirkka minttusuklaarae 200g RFAHinta 3,15/kpl15,75/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(42 arviota)
- yli 60 min3,9(40 arviota)
- 30 - 60 min4,6(20 arviota)
- yli 60 min4,2(151 arviota)
- 30 - 60 min4,6(138 arviota)
- yli 60 min4,3(102 arviota)
- yli 60 min3,6(48 arviota)
- yli 60 min3,8(76 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (340 arviota)
- Minä itse3 vuotta sittenKakku oli aivan liian makea, myös lasten mielestä. Syömättä jäi synttäreillä.
- Kakkukokki5 vuotta sittenHaluaisin tehdä kakkupohjan etukäteen. Mitenköhän kestää pakastamista? Tai kuinka kauan pohja säilyy jääkaapissa?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenKakkukokki, kakkupohja säilyy muutaman päivän jääkaapissa. Kakkupohjan voi hyvin myös pakastaa ja ottaa edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan.
- kotikokki5 vuotta sittenMiten kostutus?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenKotikokki, tätä kakkua ei välttämättä tarvitse kostuttaa. Toki halutessasi voit käyttää kostuttamiseen esimerkiksi hiukan sokerilla makeutettua ja laimennettua sitruunamehua.