Perunamunkit
Näiden munkkien pääraaka-ainetta et haukkaamalla arvaakaan! Perunamunkit ovat vapun yllättävin herkku. Noin 0,20€/annos.*
- 20 kpl
- yli 60 min
Ainekset
20 kpl
- 4(250 g)jauhoista perunaa (punainen pussi)
- 1kananmuna
- 1 1/2dlvehnäjauhoja
- 1/2dltomusokeria
- 2tlsitruunankuorta raastettuna
- 1tlleivinjauhetta
- 1/2tlsuolaa
Lisäksi
- 1plo(9 dl)Pirkka rypsiöljyä
- sokeria
Valmistus
yli 60 min- Keitä perunat kypsiksi, noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Kuori perunat. Soseuta perunat siivilän läpi pusertamalla. Näin munkkeihin ei jää paakkuja.
- Sekoita perunamassa ja kananmuna kulhossa. Sekoita kuivat aineet ja sitruunankuori keskenään ja lisää ne perunamassaan. Sekoita tasaiseksi.
- Kuumenna rypsiöljy valurautapadassa tai teräskattilassa. Öljy on sopivan kuumaa (180 astetta), kun pieni leipäpala ruskistuu parissa minuutissa.
- Pyörittele taikinasta jauhotetuin käsin noin ruokalusikallisen kokoisia pieniä palloja. Kypsennä 5 munkkia kerrallaan kerran kääntäen noin 3-4 minuuttia, kunnes munkit ovat kauniin värisiä.
- Nosta munkit reikäkauhalla valumaan talouspaperin päälle. Sokeroi munkit lämpiminä. Perunamunkit ovat parhaimmillaan tuoreina.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 01/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Tein perunamunkkeja.ohje oli helppo.toki korvasin vehnäjauhot .1dl perunajauhoilla.suosittelen