Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.

Kesäkurpitsakakku

Name: Kesäkurpitsakakku
Total time: 60 min
Yield: undefined annosta
Ingredients: 1 pieni kesäkurpitsa; 1 dl Pirkka rusinoita; 1 dl Pirkka mantelirouhetta; 3 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1 tl inkivääriä; 1 tl kanelia; 3 Pirkka kananmunaa; 2 dl fariinisokeria; 1 dl öljyä; 100 g margariinia sulatettuna (laktoositon); 1 sitruunan raastettu kuori; tomusokeria; ananaskirsikoita

Kesäkurpitsa tuo kakkuun mehevyyttä ja mantelirouhe rapeutta. Kesäkurpitsakakku on parhaimmillaan paistamista seuraavana päivänä.

11 arvostelua1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

yli 60 min
327 kcal / 100 g

Ainekset

- 1(n. 300 g)pieni kesäkurpitsa
- 1dlPirkka rusinoita
- 1dl(50 g)Pirkka mantelirouhetta
- 3dlvehnäjauhoja
- 2tlleivinjauhetta
- 1tlinkivääriä
- 1tlkanelia
- 3Pirkka kananmunaa
- 2dlfariinisokeria
- 1dlöljyä
- 100gmargariinia sulatettuna (laktoositon)
- 1sitruunan raastettu kuori

Koristeeksi

- tomusokeria
- ananaskirsikoita

Valmistus

yli 60 min

Raasta kesäkurpitsa hienoksi raasteeksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa munat ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kesäkurpitsaraaste, öljy ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada taikina tasapohjaiseen halkaisija noin 24 cm), voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan.
Paista 175-asteisen uunin alatasolla vajaa tunti. Kumoa kakku vähän jäähtyneenä. Ripottele pinnalle tomusokeria ja koristele ananaskirsikoilla. Koristeeksi sopivat myös syötävät kukat. Kesäkurpitsakakku säilyy hyvin ja on parhaimmillaan paistamista seuraavana päivänä.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Kahvikakut
Erityisruokavaliot
- Laktoositon

Ravintosisältö per 100 g

327 kcal1 370 kJ
Proteiinia6 g
Hiilihydraatteja38,2 g
Rasvaa16,5 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,60/kpl2,39/kg
Pirkka kivettömät rusinat 250 g
2,15/kpl8,60/kg
Pirkka kalifornian kivetön rusina 6x42g
2,35/kpl9,33/kg
Pirkka luomu kivetön rusina 150g
1,49/kpl9,93/kg
Pirkka mantelirouhe 125g
2,75/kpl22,00/kg
Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
1,35/kpl27,00/kg
Meira Mantelirouhe 250g pussi
6,09/kpl24,36/kg
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
1,35/kpl
Pirkka leivinjauhe 100g
0,70/kpl7,00/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Sallinen Leivinjauhe 630g
5,55/kpl8,81/kg
Inkivääri
1,57/kpl6,29/kg
Inkivääri luomu
8,99/kg
Pirkka kaneli jauhettu 15 g
0,55/kpl36,67/kg
Sallinen Kaneli jauhettu 350g
4,99/kpl14,26/kg
K-Menu Kaneli jauhettu 250g
2,99/kpl11,96/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,59/kpl2,54/kg
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,55/kpl2,67/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Dansukker Fariinisokeri 500g
1,49/kpl2,98/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,59/kpl3,53/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
2,29/kpl2,54/l
Neito rypsiöljy 500ml
3,59/kpl7,18/l
Pirkka margariini 60% 400g
0,89/kpl2,23/kg
Benecol 450g 60% laktoositon margariini
5,69/kpl12,64/kg
Flora margariini 400g 60% laktoositon
1,39/kpl3,48/kg
Sitruuna kg
0,51/kpl2,69/kg
Pirkka Luomu sitruuna
0,78/kpl4,69/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
1,19/kpl2,38/kg
Dansukker Mansikanmakuinen tomusokeri 300g
1,65/kpl5,50/kg
Ananaskirsikka 100g Kolumbia 1lk
1,69/kpl16,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

veggie 26.8.2016
Helppo tehdä ja herkullinen! Tein ja vein tämän myös Ranskaan - eivät meinanneet uskoa, että kakussa oli vihanneksia -tykkäsivät niin paljon, että halusivat reseptin.
Ilmoita asiattomasta viestistä