Jääkiekkokakku

Name: Jääkiekkokakku
Total time: 60 min
Yield: 25 palaa
Ingredients: 200 g Pirkka voita; 5 kananmunaa; 2 1/2 dl fariini- tai muscovadosokeria; 5 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 2 dl maitoa; 1 prk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa; 1 pkt (200 g) maustamatonta tuorejuustoa; 1/2 dl tomusokeria; Dr. Oetker punaista ja sinistä koristelugeeliä; lakuja

Annosmäärä25 palaa
Valmistusaikayli 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Jääkiekkokakku on kisakatsomon makea ja hauska herkku.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

25 palaa

Kuorrutus
200 g	Pirkka voita tai
5	kananmunaa tai
2 1/2 dl	fariini- tai muscovadosokeria tai
5 dl	vehnäjauhoja tai
2 tl	leivinjauhetta tai
2 dl	maitoa tai
1 prk (2 dl)	Pirkka laktoositonta vispikermaa tai
1 pkt (200 g)	maustamatonta tuorejuustoa tai
1/2 dl	tomusokeria tai
Koristeluun
	Dr. Oetker punaista ja sinistä koristelugeeliä tai
	lakuja tai

Ravintosisältö

Energia	1 276 kJ / 305 kcal
Rasva	18,6 g
josta tyydyttynyttä	11,5 g
Hiilihydraatit	28,6 g
josta sokereita	13,7 g
Proteiini	5,6 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sulata voi. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sekoita jauhoseos, voisula sekä maito muna-sokerivaahtoon.

Kaada taikina leivinpaperin päälle reunalliseen uunipeltiin ja tasoita pinta.

Paista kakkulevyä 200-asteisen uunin 15–20 minuuttia, kunnes se on kypsä.

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja tomusokeri.

Levitä kuorrutus jäähtyneen kakkulevyn päälle.

Koristele kakkulevy jääkiekkokentän näköiseksi piirtämällä viivat koristelugeelillä, asettamalla maalit päätyihin sekä lakuja pelaajiksi kentälle. Pyöreä laku käy kiekoksi. Tarjoa kakku heti.

Vinkki! Kakunkoristeeksi sopivia maaleja voi tiedustella kakkutarvikeliikkeistä. Voit myös askarrella maalit esimerkiksi salaattijuustopurkin sisältä löytyvästä pienestä korista. Leikkaa korit saksilla oikeaan muotoon. Voit halutessasi maustaa kakkulevyn lakritsinjuurijauheella. Lisää sitä taikinaan jauhojen seassa 2 rkl.

Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
Hinta 2,95/kpl
5,90/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
Hinta 1,39/kpl
6,95/l
Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
Hinta 2,09/kpl
10,45/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Fazer Lontoo rae lakritsi 175g
Hinta 4,45/kpl
25,43/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia 8 kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Dansukker fariinisokeri 500g
Hinta 1,89/kpl
3,78/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,55/kpl
1,78/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Valio kevytmaito 5 dl
Hinta 1,25/kpl
2,50/l
Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
Hinta 2,19/kpl
8,76/l
Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
Hinta 4,15/kpl
8,30/l
Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
Hinta 2,35/kpl
11,75/kg
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
Hinta 1,99/kpl
11,06/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
Hinta 1,75/kpl
3,50/kg
Panda Täytelakupala karkkipussi 250g
Hinta 2,35/kpl
9,40/kg
Panda lakupala karkkipussi 250g
Hinta 2,35/kpl
9,40/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.