Jääkiekkokakku
Jääkiekkokakku on kisakatsomon makea ja hauska herkku.
- 25 palaa
- yli 60 min
Ainekset
25 palaa
- 200gPirkka voita
- 5kananmunaa
- 2 1/2dlfariini- tai muscovadosokeria
- 5dlvehnäjauhoja
- 2tlleivinjauhetta
- 2dlmaitoa
Kuorrutus
- 1prk(2 dl)Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1pkt(200 g)maustamatonta tuorejuustoa
- 1/2dltomusokeria
Koristeluun
- Dr. Oetker punaista ja sinistä koristelugeeliä
- lakuja
Valmistus
yli 60 min- Sulata voi. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sekoita jauhoseos, voisula sekä maito muna-sokerivaahtoon.
- Kaada taikina leivinpaperin päälle reunalliseen uunipeltiin ja tasoita pinta.
- Paista kakkulevyä 200-asteisen uunin 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsä.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja tomusokeri.
- Levitä kuorrutus jäähtyneen kakkulevyn päälle.
- Koristele kakkulevy jääkiekkokentän näköiseksi piirtämällä viivat koristelugeelillä, asettamalla maalit päätyihin sekä lakuja pelaajiksi kentälle. Pyöreä laku käy kiekoksi. Tarjoa kakku heti.
Tiesitkö että...
Vinkki! Kakunkoristeeksi sopivia maaleja voi tiedustella kakkutarvikeliikkeistä. Voit myös askarrella maalit esimerkiksi salaattijuustopurkin sisältä löytyvästä pienestä korista. Leikkaa korit saksilla oikeaan muotoon. Voit halutessasi maustaa kakkulevyn lakritsinjuurijauheella. Lisää sitä taikinaan jauhojen seassa 2 rkl.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Kommentoi