Jouluinen mangorahka ja passionkastike

Name: Jouluinen mangorahka ja passionkastike
Total time: 30 min
Yield: 6–8 annosta
Ingredients: 1 tlk (425 g/255 g) Pirkka mangoviipaleita sokeriliemessä; 1 tlk (2,5 dl) Pirkka vaahtoutuvaa vaniljakastiketta; 1 tlk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa; 1/2 tl kanelia; ripaus neilikkaa; 5 (n. 200 g) passionhedelmää; 1 dl appelsiinitäysmehua; 3/4 dl tomusokeria; (pistaasipähkinöitä)

Annosmäärä6–8 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Kuohkea ja joulumausteinen mangorahka sopii joulun ajan jälkiruoaksi. Ihanan raikas passionkastike raikastaa rahkan.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

6–8 annosta

Passionkastike
1 tlk (425 g/255 g)	Pirkka mangoviipaleita sokeriliemessä tai
1 tlk (2,5 dl)	Pirkka vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai
1 tlk (250 g)	Pirkka laktoositonta maitorahkaa tai
1/2 tl	kanelia tai
ripaus	neilikkaa tai
5 (n. 200 g)	passionhedelmää tai
1 dl	appelsiinitäysmehua tai
3/4 dl	tomusokeria tai
	(pistaasipähkinöitä) tai

Ravintosisältö

Energia	638 kJ / 152 kcal
Rasva	4 g
josta tyydyttynyttä	2,2 g
Hiilihydraatit	22,5 g
josta sokereita	21,7 g
Proteiini	5,1 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuutioi valutetut mangot. Vatkaa vaniljakastike pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka, mausteet ja mangot.

Leikkaa passionhedelmät kahtia ja lusikoi hedelmäliha kattilaan. Lisää appelsiinitäysmehu ja tomusokeri. Kiehauta kastike. Nosta kattila liedeltä ja jäähdytä kylmäksi. Tarjoa mangorahka kastikkeen kanssa. Koristele halutessasi pistaasipähkinöillä.

Pirkka mangoviipaleet sokeriliemessä 425g/255g
Hinta 2,09/kpl
8,20/kg
Fazer Aito vaahtoutuva kauravaniljakastike 2,5dl gluteeniton
Hinta 1,75/kpl
7,00/l
Pirkka laktoositon maitorahka 250g
Hinta 1,39/kpl
5,56/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Pirkka neilikka 25g jauhettu
Hinta 1,45/kpl
58,00/kg
Pirkka appelsiinitäysmehu 1l
Hinta 1,79/kpl
1,79/l
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
Hinta 2,99/kpl
23,92/kg
Flora Vanilla vispautuva vaniljakastike 2,5dl vähälaktoosinen
Hinta 2,29/kpl
9,16/l
Valio vaahtoutuva vaniljak 9% 2,5dl laktoositon
Hinta 2,49/kpl
9,96/l
Pirkka Luomu kaneli 37g
Hinta 1,99/kpl
53,78/kg
Santa Maria Kaneli jauhettu 55g
Hinta 1,35/kpl
24,55/kg
Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20g
Hinta 2,09/kpl
104,50/kg
Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
Hinta 1,85/kpl
61,67/kg
Passion
Hinta n. 0,48/kpl
11,95/kg
Pirkka tuorepuristettu appelsiinitäysmehu 1l
Hinta 2,95/kpl
2,95/l
Pirkka appelsiinitäysmehu 1l sisältää hedelmälihaa
Hinta 2,19/kpl
2,19/l
Dansukker Tomusokeri 500g
Hinta 1,65/kpl
3,30/kg
Plussa-etu −11 %
Earth Control 80g Paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/2 kpl
34,38/kg
Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (38,63/kg)
Taffel pähkinä paahdettu pistaasi 90g suolattu
Hinta 4,09/kpl
45,44/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.